扒廚 黑沙環
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扒廚推介
只係set dinner 都有好多選擇 （價錢百幾至4百幾一位都有） 我地6個大人兩個小朋友， 都係set dinner每樣叫d試下。燒吞拿魚沙津， 吞拿魚鮮甜，只係輕輕燒熟個面香香地咁，個沙津好開胃。湯唔記得影， 有酥皮龍蝦湯超讚👍很濃的龍蝦味😍。 西冷&肉眼 我地想食生d， 叫3成 和 5成 ，就稍為比要求熟咗少少， 但出到嚟都係嫩同多汁，唔錯。另點了三文魚，豬仔骨，西班牙黑豬扒。 三文魚好滑， 小朋友好鐘意。西班牙黑豬扒係驚喜，嫩滑而重肉味。 跟嘅汁我地揀咗蘑菇，燒汁，青椒 汁， 最鐘意蘑菇汁。跟扒個薯蓉超正，又滑又creamy. 想加多份薯蓉單點， 可惜無。。。甜品心太軟超濃朱古力而唔太甜， Creme Brulee塊焦糖好靚，搵左好耐敲得嘅Creme Brulee焦糖👍👍
黑沙環扒廚
| 餐廳分店 | 扒廚 |
|---|---|
| 地區 | 黑沙環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,扒房, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
扒廚訂位
扒廚位於黑沙環區，詳細地址是黑沙環勞動節大馬路331號保利達花園地下N座，餐廳寬敞座位數目共有45個。扒廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐扒廚餐單包括有西式,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。扒廚優惠
扒廚 評價 相片
只係set dinner 都有好多選擇 （價錢百幾至4百幾一位都有） 我地6個大人兩個小朋友， 都係set dinner每樣叫d試下。
燒吞拿魚沙津， 吞拿魚鮮甜，只係輕輕燒熟個面香香地咁，個沙津好開胃。
湯唔記得影， 有酥皮龍蝦湯超讚👍很濃的龍蝦味😍。
西冷&肉眼 我地想食生d， 叫3成 和 5成 ，就稍為比要求熟咗少少， 但出到嚟都係嫩同多汁，唔錯。
另點了三文魚，豬仔骨，西班牙黑豬扒。
三文魚好滑， 小朋友好鐘意。
西班牙黑豬扒係驚喜，嫩滑而重肉味。
跟嘅汁我地揀咗蘑菇，燒汁，青椒 汁， 最鐘意蘑菇汁。
跟扒個薯蓉超正，又滑又creamy. 想加多份薯蓉單點， 可惜無。
。
甜品心太軟超濃朱古力而唔太甜， Creme Brulee塊焦糖好靚，搵左好耐敲得嘅Creme Brulee焦糖👍👍
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扒廚餐廳詳細資料：
- 扒廚地址: 黑沙環勞動節大馬路331號保利達花園地下N座 Grill W Steak House, Shop N, G/ F, Bloco2, Edificio Polytec Garden,331 Avenida1de Maio, Areia Preta
- 扒廚電話:
- 扒廚價錢: $401-800
- 分類: 西式,扒房,
- 座位: 45
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 扒廚 Facebook
更多扒廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在糖伯虎點心香內有任何傳播的風險，糖伯虎點心香在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳糖伯虎點心香除了遵守預防及控制疾病的相關規例，糖伯虎點心香同時建議採取以下措施*糖伯虎點心香 黃, 糖伯虎點心香 藍, (糖伯虎點心香 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
扒廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內扒廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳扒廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
扒廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳