Papi 灣仔
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Papi推介
朋友說這兒的意式小吃是百吃不厭，真的有那麼誇張吗？故此今天特意前來試試，想不到味道真的非常出色，而我特別喜歡這款意式辣肉腸pizza,辣肉腸味道十分出色，調製得剛剛好，香辣之餘不是失肉的口感。pizza則非常香脆，芝士味十分濃郁，一流之作
灣仔Papi
| 餐廳分店 | Papi |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅,西餐廳, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Papi訂位
Papi位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東202號QREPlaza26號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Papi幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Papi餐單包括有意大利菜,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Papi優惠
Papi 評價 相片
朋友說這兒的意式小吃是百吃不厭，真的有那麼誇張吗？故此今天特意前來試試，想不到味道真的非常出色，而我特別喜歡這款意式辣肉腸pizza,辣肉腸味道十分出色，調製得剛剛好，香辣之餘不是失肉的口感。
pizza則非常香脆，芝士味十分濃郁，一流之作
契妹個哥哥生日請食飯，愛吃意大利菜o既佢原本訂咗位去半山區試食，但為怕賓客們交通不便，最終決定留守喺灣仔區，地點改為一間大家只需步行就可到達o既Papi。
Papi位於灣仔核心地段，合和中心對面o既QRE Plaza二十六樓，顧客除咗可乘搭地鐡，好多主要o既巴士同小巴線仍然運作，方便程度無減。
一出升降機門就留意到餐廳logo上面個「i」好似就快跌落黎咁，好搞鬼（請看上圖）。
Papi間隔開揚，光線充足，右手邊為開放式廚房，左手邊一角為酒吧區，格調輕鬆舒適。
其地板及枱櫈全為木造，簡潔乾爽衛生，四方形o既木枱更可隨意拼成大小不同o既長枱，無論係小情侶一雙，友人一大班，甚至扶老攜幼o既家庭聚會都咁合適。
全男班o既廚師們及服務生，不論職位高底，態度同樣親民和藹。
雖然我地大伙兒遲遲未點菜，佢地都完全冇催促過，仲會自動添水，好有耐性，亦非常細心。
主理我地張枱嗰位Eric哥哥除咗不時為我地替換餐具之外，佢對餐廳o既菜式及所選用o既各種食材簡直係瞭如指掌；我地向佢提問o既問題，佢都可以熟識地續一解答，XO仔真係佩服得五體投地！壽星仔好民主架，見大家都想試多幾款唔同食物，就決定乜都叫啲黎分，有提議只需發聲，鍾意可以隨時encore。
嘻嘻，小肥當然係老實不客氣啦，一聽到哥仔提到多款酒品有七折優惠，就拉埋表妹歎番杯先！唔好酒o既A友人叫咗杯咖啡提神，當哥哥仔送上熱奶時，佢感動到再三叮囑XO仔一定要於食評中提及，因為佢絕對會為此舉而加分！Homemade Crispy Crackers with Olive Oil & Rosemary：入座不久，哥仔隨即送上熱烘烘o既脆餅及清水。
新鮮烘製o既脆餅集香熱、薄脆、輕巧於一身，送酒佳品也，比起普通西餐廳o既麵包籃更為有特色，更加溫暖！星期三為小肥o既「無菜日」，自己放「唔食菜假」，所以由鬼鬼地o既契妹代為評論各款沙律。
Papi凱撒沙律（$88）：「Caesar Salad好新鮮，啲lettuce好爽脆，quite nice。
」軟心意大利蛋菠菜松子仁沙律（$98）：沙律外形唔係好吸引，大家都唔知點樣入手去分， Eric哥哥見狀即自薦為我地撈攪。
契妹食後感想為「平時好少有咁o既配搭，口味獨特，菠菜好新鮮。
意大利蛋個蛋黃味道香濃，比本地蛋美味得多。
」薄切日本油甘魚（$148）：油甘魚薄切質感有少少好似熟咗咁，即使油份足，肉質卻唔夠嫩滑，表妹話此乃用檸檬「拿」過後所致，建議師傅加檸檬汁時輕手少少，或可改用松露油，效果應更香嫩。
意大利火腿Gorgonzola芝士蛋卷（$68）：蛋卷芝士味濃，入口先知原來係涷食o既，大家對此抱有不同意見，正負都有，個人就唔係好習慣囉。
翡冷翠燴牛肚（$98）：飲茶成日都會食牛肚，喺西餐廳食都係第一次，真係唔知意大利人都識食。
牛肚勁爽，用茄醬香草煮製聽落雖然有啲怪怪，但味道其實好似食緊肉醬意粉咁，甜多過酸，幾得意。
炸意大利Mozzarella芝士（$88）：炸芝士為契妹所點選：「其外層同平時啲mozzarella sticks好唔同，配上橙醬好奇怪囉。
」香煎北海道帶子（$128）：個人覺得帶子過熟，嚡咗少少，而伴碟細細粒o既實心意粉就較韌。
扒原隻魷魚（$118）：小肥平時好少食魷魚，因為怕韌同腥。
Papi依條燒魷魚不但爽脆非常，而且一啲都唔腥，微辣o既調味醒胃野味，送酒一流！黑松露醬薄餅（$208）：黑松露醬薄餅一上枱，女士們都嫌其芝士味勁得滯，唔係好敢試，Eric哥哥解釋，薄餅所選用o既芝士有三，分別為mozzarella、gorgonzola及parmesan，當中gorgonzola味道同blue cheese頗為接近，應該就係令女士們反感之元兇。
細佬對濃味芝士絕不抗拒，聞到o既亦只有香濃o既松露味，心中當然係暗暗自喜啦，可以食埋佢地嗰分嘛。
黑松露醬薄餅夠薄夠脆，芝士三重奏雖然強勁，但並無奪走黑松露o既味道，而且一啲都唔溜，四者非常協調，必吃推介也！巴馬火腿火箭菜薄餅（$188）：S友人同XO仔一樣都好欣賞Papi個黑松露醬薄餅，但就略嫌薄餅冇肉，所以就較為鍾意食有肉o既巴馬火腿火箭菜薄餅。
鮮海膽扁意粉（$208）：師傅選用咗linguine煮製海膽意粉，麵條煙韌彈牙，味道香濃，雖則醬汁唔夠滑溜，但仍不失美味。
個人最愛食天使麵，純粹喜好問題，如果食客可選擇用天使麵煮製海膽意粉咁就perfect啦！辣蕃茄醬手造粗麵（$118）：手造粗麵又長又粗，外層好滑，煙煙韌韌，配上微辣o既蕃茄醬幾醒神。
話明係契妹個哥哥生日wor，當然係有蛋糕食啦！蛋糕購自附近一家餅舖，Papi不但冇收切餅費，兩位師傅仲同Eric哥哥夾好為我地扭出驚喜！師傅用心地扭出金黃色o既糖絲為蛋糕裝飾，哥哥仔們更一同高歌生日曲調，幫忙拍照，萬分感激！Papi灣仔分店位於QRE Plaza，交通四通八達，駕車人士更可享用合和中心之免費泊車優惠。
餐廳並無花巧o既裝修，簡潔舒適。
食材高質，菜式配搭有心思，廚師又有創意，最緊要係價廉物美，男女老幼都啱食。
清一色o既男服務生親切友善，誠懇有禮，為當晚生日飯局增添歡樂，賓客們都盡興而回！
是日要外勤到灣仔辦事...一早已預算工作後不打算返回公司...就盤算著約舊同事S小姐吃個下午茶...跟S小姐相識超過10年, 但跟她共事的日子其實只有2年, 但可能大家比較投契, 我離開公司後大家仍然會聯絡, 早前她來電說現在在一家英國公司工作但香港分公司就只有她一人, 隨時可以找她lunch或tea...3年前我來了現在的公司, 每逢12月就是我是最最最忙的時候...S曾打來慰問過我新工作是否合適等等...還說好待我忙完後找她吃飯...怎知現在已經是3月....之前一晚whatsapp問她可有時間吃個休閒tea...她說期待很久了...一直在等我電話呢...真覺得不好意思...剛好辦事的地點就在皇后大道東...就跟她說不如到QRE這棟食肆臨立的大廈, 看看有怎麼吸引的食店...我們在lobby看了看, S小姐建議到Papi看看, 她知道是新開不久的...可能是下午4時多的時間, 店裡客人不多, 新開的店, 裝飾以白色的枱為主, 令人感覺清新明亮, 加上客人不多, 可以靜靜的, 休閒的, 邊吃邊與好友閒談近况...是難得的寫意因為大家都不算很肚餓, 就點了份店員推介的meatball, S小姐就點了一份巴馬ham配蜜瓜, 及1個小pizza(是我們看到menu上的圖片, 實在吸引...忍不住點的)meatball是用豬肉做的, 配以傳統的蕃茄醬, size是比一般意大利餐廳的要大, 蕃茄醬是加了香草的, 配本身沒有太多seasoning的豬肉丸是不錯的!份量也不多, 就只有數粒..但如配意粉應該會不錯...巴馬火腿配以微甜的蜜瓜亦是絕配...如果蜜瓜太甜, 會蓋過火腿的風鹹味的...至於pizza, 配料是醃了的牛肉, 侷的時候只洒上了點香草在肉上, 但pizza的餅底做得厚薄剛好, 又熱又香脆的一併吃, 是意大利pizza的特式...我們原以為會吃不下整個pizza, 但在一邊傾計, 一邊吃的情況下亦把整個pizza,不經意地一塊又一塊的送進口中我們倆都很享受這頓休閒的下午茶..."朋友...是要見的"
The first time I came was on a recommendation with some friends to catch up. I have to say I thoroughly loved this place. My highlights: their homemade pasta, truffle cheese toasties, sautéed octopus, uni linguini, lobster spaghetti.Location:Conveniently located in QRE opposite Hopewell Centre/ Taste supermarket and about a 5min walk from Southorn Playground.Atmosphere:Very warm and inviting. Papi is intended for families and groups. In fact they tell me the way they have structured their menu and dishes is so they can be shared. This is clearly also extended to the structure of the restaurant. Tables are set out so groups can sit and chat comfortably together but far away enough from other tables so as to provide space and comfort.Starters: Sautéed octopus.Very tender and well marinated. hamachi carpaccio. This was fresh and tasty, it was good as far as carpaccio goes. truffle cheese toasties. As a cheese, truffle and starch lover this dish was heaven on a plate. With generous servings of truffle paste and cheddar cheese these little bites of heaven were brimming with flavour! Mains: lobster spaghetti. I do not usually order lobster cooked in these ways because there is risk of it being overcooked, dry or the flavours are completely cooked away. This was not the case at Papi's. It was fresh, juicy and absolutely delicious. The spaghetti was cooked to al dente perfection. uni linguini. Also a risky dish because when the uni is not fresh or cooked properly, everything can go wrong. This dish, however, had the uni flavour coming out deliciously and was luscious and creamy. It accompanied the al dente texture of the linguini marvellously. Service:Very friendly, helpful and knowledgeable. All heads turned to greet us when we entered.Summary:I will go back for the pasta. Great homemade pasta is tough to come by and Papi has made it to the top of my list to get good pasta now.
過年前，原約了三位姐妹淘飯聚，誰知C臨時要開會未能成事，飯局只好延遲至今日，也順便逗利是﹗地點由小C拍板，揀了QRE Plaze的新店Papi。
餐廳名為「Papi」，蠻有趣的﹗上網查了資料，方知「Pa」是指意大利麵Pasta，而「Pi」則是指薄餅Pizza。
當然，除此以外，餐廳還提供多款具意大利特色的小吃。
餐廳的設計以淺木為主，白色為基調，裝潢鮮明而亮麗，簡約而清雅，加上樓底極高，再配以視野廣闊的落地玻璃窗，光猛明亮，格調輕鬆而悠閒，毫無拘束感，確是個不錯的選擇。
小C一早訂了位，小妹一人先到，報上名後，門口一文質栩栩的男子有禮貌地帶小妹到近窗邊的一張四人枱，並細心地為小妹拉開椅子。
小妹不禁嚇了一跳，這不是高級餐廳才有的服務嗎？時間尚早，食客不多，小妹趁空檔就四處拍照了。
開放式廚房中，廚師正埋頭苦幹，為午市作準備。
一鐵爐內，一大團熊熊烈火正在燃燒，是在焗pizza嗎？看了看餐牌，Set Lunch 的價錢視乎主菜而定，有六款，包前菜或餐湯以及咖啡或茶。
若選吃沙律和意粉，則只需$138；若選吃西冷扒、烤豬和薄餅，則要$168。
由於姐妹淘放飯時間較遲，而小妹要趕回公司上班，故一向均是邊吃邊等。
小妹是日想吃得light點兒，故要了沙律配紅甜椒蜆肉意粉。
是日沙律是蘋果醋汁配炸軟殼蟹沙律，餐廳出手頗為闊綽，軟殼蟹竟是原隻上碟，而不像坊間般只有切得細碎的幾塊﹗軟殼蟹炸得極為香脆可口，配合墊底的鮮爽生菜，再混合酸甜蘋果粒和醋汁，味道配搭得宜，好味又開胃，且不甚油膩。
姐妹淘陸續來到，其中兩位要了羅勒煮鮮蕃茄麵包湯。
中間，發生了一段小插曲。
話說J致電小妹說在樓下了，請小妹代為叫餐，並要了餐湯。
然而，餐湯送上約4分鐘，她仍遲遲未到。
一待應走過來，表示天氣寒冷，怕湯放涼了，故先收回該碗湯，待友人來到再上。
嘩，當時餐廳已開始多人，他竟然仍有空閒及有心思去關顧客人需要，真是難得，值得一讚﹗深紅色的鮮茄湯置於藍色瓷碟中，小妹淺嚐了一小口，口感濃稠，充滿了鮮蕃茄的香酸甜。
至於浸得軟腍的麵包，小妹沒有試也，故不作評了。
然，友人越吃越覺得茄湯味道濃烈且帶酸，沒有香脆麵包伴吃，終吃不消而作棄了。
有趣的是，我們不約而同地要了紅甜椒蜆肉意粉$138。
炒得煙韌具彈性的意粉極為入味，除了紅甜椒和蜆肉外，還加人蒜蓉和香草同炒，用料簡單，但香味十足，且帶有蜆肉的鮮味。
蜆肉份量也毫不吝嗇，鮮甜爽無比，也為意粉提鮮了不少。
飲品小妹要了凍檸茶，三位姐妹及侍應露出頗出吃驚的表情﹗是的，是日溫度得八度，正常人不會飲凍嘢，然小妹是另類﹗除了J要奶茶外，另外兩位姐妹要了咖啡，是較少接觸的意大利danesi caffe，小妹呷了一口，水準也不錯，夠濃香、夠香淳。
意猶未盡，故決定追加一杯賣相kawaii的Papi's Tiramisu $68四人同享。
餐廳的Tiramisu咖啡酒味薄弱，然義大利產的mascarpone芝士和吉士蛋打得極為柔滑美味，且不甚甜膩，啱晒小妹及友人的口味，大家吃得舐舐脷﹗
您對於灣仔餐廳「Papi」有何comment？
Papi餐廳詳細資料：
- Papi地址: 灣仔皇后大道東202號QREPlaza26號 Papi, 26/ F, Q R E Plaza,202 Queen’s Road East, Wan Chai
- Papi電話:
- Papi價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,薄餅,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Papi Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Patisserie Tony Wong內有任何傳播的風險，Patisserie Tony Wong在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Patisserie Tony Wong除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Patisserie Tony Wong同時建議採取以下措施*Patisserie Tony Wong 黃, Patisserie Tony Wong 藍, (Patisserie Tony Wong 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Papi在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Papi應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Papi建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Papi餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳