吉祥山西私房菜 屯門
地址: 屯門青菱徑6號富麗大廈地下G號舖
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吉祥山西私房菜推介
一班朋友晚飯聚會，剛好12人一圍選了在這食店，包了一間房，最低消費為$2500，還有麻雀耍樂及karaoke，實在很盡興。食物方面，兩個頭盤丶水煮魚及蟹都是辣的，我沒有試。粟米羹 非常之大盤，足料又好味。酥炸生蠔 及 扇貝 鮮甜肥美吊燒雞 外皮燒得脆脆，肉質鮮嫩又惹味蟲草花+菜 足料好味另一個菜有大大隻冬菇，炇得軟軟的，口感不錯最後還有木瓜雪耳糖水，更是我的最愛，雪耳夠淋身，糖水甜度適中。最後埋單約$3300，以這價錢玩足一個下午又有美食，真的很抵👍
屯門吉祥山西私房菜
| 餐廳分店 | 吉祥山西私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 27298886 |
| 餐單 Menu | 晉菜,山西,火鍋,雞煲,中菜館, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
吉祥山西私房菜訂位
吉祥山西私房菜位於屯門區，詳細地址是屯門青菱徑6號富麗大廈地下G號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。吉祥山西私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐吉祥山西私房菜餐單包括有晉菜,(山西),火鍋,雞煲,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27298886 查詢訂座。吉祥山西私房菜優惠
吉祥山西私房菜 評價 相片
一班朋友晚飯聚會，剛好12人一圍選了在這食店，包了一間房，最低消費為$2500，還有麻雀耍樂及karaoke，實在很盡興。
食物方面，兩個頭盤丶水煮魚及蟹都是辣的，我沒有試。
粟米羹 非常之大盤，足料又好味。
酥炸生蠔 及 扇貝 鮮甜肥美吊燒雞 外皮燒得脆脆，肉質鮮嫩又惹味蟲草花+菜 足料好味另一個菜有大大隻冬菇，炇得軟軟的，口感不錯最後還有木瓜雪耳糖水，更是我的最愛，雪耳夠淋身，糖水甜度適中。
最後埋單約$3300，以這價錢玩足一個下午又有美食，真的很抵👍
行到紅橋附近，間間食店唔係要等位，就係要等位。
.其實之前經過，見到門面成間大陸嘢咁又用簡體字真係冇乜好感，但附近咁多間得佢一間唔駛等就俾次機會佢啦！.叫咗「麻辣水煮牛肉」(另加枝竹&薯粉)、「麻辣手撕雞」(例)、「蟲草花浸菜苗」。
.首先嚟嘅係「麻辣手撕雞」，味道夠辣，但佢果隻辣係入面嘅生洋蔥果種辣，而麻辣就食唔出。
.第二味嚟嘅係係「麻辣水煮牛肉」，以我/大家所認知嘅「水煮」都離不開成盆辣油、面頭好多紅辣椒、湯底清澈，但侍應上菜時所見到嘅係仿如「沙嗲肥牛煲」一樣嘅菜式！湯底顏色呈現實色嘅啡色、湯頭混濁；味道當然唔會有麻辣味，反而真係有沙嗲味，極之新奇！.最後嚟係「蟲草花浸菜苗」，但嚟到嘅係「蟲草花浸菜心」，講到呢度真係冇咩好講喇。
.叫三樣菜，有兩樣出事，都咪話唔驚。
.問返個疑似老闆娘(心口吊住一大塊玉)係咪嚟錯餸，我哋叫豆苗，嚟錯菜心，佢話其實係「菜心苗」，呢味餸有機會係任何菜嘅菜苗。
而沙嗲味嘅水煮牛，佢解釋係覺得呢個廚師麻麻哋，一定係佢煮果陣落醬落得太多(?)，水煮要落醬？係咪就係沙嗲醬？聽完真係一臉莫名奇妙。
.係咪山西嘅口味同平時食開嘅唔同？真心唔會俾第二次機會。
這私房菜已開了段時間，今日終於同爸媽一齊來試菜，入面地方闊落，環境舒適，我們被安排就坐4人卡座，餐牌款式十分多有烤魚，水煮魚，酸菜魚，雞煲亦有，最後我們選了招牌菜山西風味烤魚，有3種魚可選(魽魚/烏江魚/鯇魚)我們選了鯇魚(小辣)，手絲包菜，魚香茄子。
烤魚份量足，很大條，外皮香脆，入面配有荳芽，蓮藕，木耳，金菇再加上老闆娘話既獨門秘方醬汁，口感一流另外叫了手絲包菜亦很好吃，入味爽口，份量亦足，值得推薦我們3人共食了392元，下次會再光顧。
聞說屯門紅橋開了間私房菜，星期日晚無人煮，咁啱大女兒陪我地外出晚飯，就去見識下呢間名為『山西私房菜』，餐廳裝修都不錯，枱有大有小，仲有vip房，才七點已差不多坐滿人，心裡充滿期待😍金湯翅❨魚翅邊太梗，南瓜湯太搶❩薑葱生蠔，夠大隻，好正😍咸酸菜豬大腸，麻辣好香招牌臭豆腐，一般，無咩特別避風塘豬扒，好香豉椒排骨炒河粉食物整體質素不錯，夠鍋氣，啱晒重口味的我，份量又足 老闆娘是外省人，都幾親切，要我地俾意見。
這裡也歡迎自來海鮮加工😀
兩父女想試新食肆，到了這店，點了咕嚕肉，一只乳鴿，本來想點兩碗麵，但服務員說應該一碗已足夠，所以先點一碗一字骨拉麵和兩罐汽水，味道是尚可的，麵是好大碗，但內裡不是太多，但最後想留肚吃甜品，所以沒有加點麵條，整體來說是可以的。
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吉祥山西私房菜餐廳詳細資料：
- 吉祥山西私房菜地址: 屯門青菱徑6號富麗大廈地下G號舖 吉祥山西私房菜, Shop G, G/ F, Florence Mansion,6 Tsing Ling Path, Tuen Mun
- 吉祥山西私房菜電話: 27298886
- 吉祥山西私房菜價錢: $101-200
- 分類: 晉菜,山西,火鍋,雞煲,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 吉祥山西私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在至尊堂內有任何傳播的風險，至尊堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳至尊堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，至尊堂同時建議採取以下措施*至尊堂 黃, 至尊堂 藍, (至尊堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吉祥山西私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吉祥山西私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吉祥山西私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
吉祥山西私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳