香港專業教育學院(柴灣分校) 柴灣
地址: 柴灣盛泰道30號4樓
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香港專業教育學院(柴灣分校)推介
1.Red wine：以咁既價錢抵飲HK$15.002.Cream of cucumber with toasted almonds &chicken consommscented with watermelon and fresh shiitake mushrooms:黃瓜忌廉湯好香、滑，配合得好；菌味濃郁，但吾係好覺西瓜味，雖然湯裡有西瓜波波3.Caesar salad:用料十分足，味道好，不過這不是考功夫的菜式，雖然堆埋車仔即席在面前炮製，可是製作時間太長4.An Asian array of salmon, prawns and scallops:三文魚味道可以，帶子外面黏上黑白芝麻炸係幾好配塔，炸得欠火喉，蝦可能係雪藏蝦，無鮮味5.Panfried supreme of quinea foul:吾夠口感，醬汁算ok，但整體感覺只是一般，而且不夠熱，要扣分6.Fresh Pineapple Flamb又係堆車仔即席表演，放埋火，一冷一熱菠蘿加雪糕，可惜菠蘿太酸7.Baked apple and cinnamon tilo tart:吾夠脆，外觀認真麻麻8.雪芭(贈送甜品)：香橙味，好滑，值得一讚9.朱古力曲奇(贈送甜品)：曲奇質感比較實，朱古力吾夠香，略唯甜法菜算便宜，留意這裡全是學員，所以服務各樣相當認真，可惜煮菜功夫還有待改善，服務相當好
柴灣香港專業教育學院(柴灣分校)
| 餐廳分店 | 香港專業教育學院(柴灣分校) |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,快餐店, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
香港專業教育學院(柴灣分校)訂位
香港專業教育學院(柴灣分校)位於柴灣區，詳細地址是柴灣盛泰道30號4樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香港專業教育學院(柴灣分校)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐香港專業教育學院(柴灣分校)餐單包括有粵菜,(廣東),快餐店等美食，付款方式有付款。香港專業教育學院(柴灣分校)優惠
香港專業教育學院(柴灣分校) 評價 相片
1.Red wine：以咁既價錢抵飲HK$15.002.Cream of cucumber with toasted almonds &chicken consommscented with watermelon and fresh shiitake mushrooms:黃瓜忌廉湯好香、滑，配合得好；菌味濃郁，但吾係好覺西瓜味，雖然湯裡有西瓜波波3.Caesar salad:用料十分足，味道好，不過這不是考功夫的菜式，雖然堆埋車仔即席在面前炮製，可是製作時間太長4.An Asian array of salmon, prawns and scallops:三文魚味道可以，帶子外面黏上黑白芝麻炸係幾好配塔，炸得欠火喉，蝦可能係雪藏蝦，無鮮味5.Panfried supreme of quinea foul:吾夠口感，醬汁算ok，但整體感覺只是一般，而且不夠熱，要扣分6.Fresh Pineapple Flamb又係堆車仔即席表演，放埋火，一冷一熱菠蘿加雪糕，可惜菠蘿太酸7.Baked apple and cinnamon tilo tart:吾夠脆，外觀認真麻麻8.雪芭(贈送甜品)：香橙味，好滑，值得一讚9.朱古力曲奇(贈送甜品)：曲奇質感比較實，朱古力吾夠香，略唯甜法菜算便宜，留意這裡全是學員，所以服務各樣相當認真，可惜煮菜功夫還有待改善，服務相當好
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香港專業教育學院(柴灣分校)餐廳詳細資料：
- 香港專業教育學院(柴灣分校)地址: 柴灣盛泰道30號4樓 Department of Hotel, Service and Tourism Studies, 4/ F,30 Shing Tai Road, Chai Wan
- 香港專業教育學院(柴灣分校)電話:
- 香港專業教育學院(柴灣分校)價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 香港專業教育學院(柴灣分校) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
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常見問題 FAQ:
香港專業教育學院(柴灣分校)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港專業教育學院(柴灣分校)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港專業教育學院(柴灣分校)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港專業教育學院(柴灣分校)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳