大熊本 上水
地址: 上水彩園邨彩園廣場3樓R9號舖
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大熊本推介
工作關係經常要奔跑數地, 有時也一下子攪不清自己在哪裡, 所以我也常形容自己為遊牧民族。不過怎樣喜愛遊走, 也會有勞累的一天。這天, 又要北上工作了! 站在火車站的大閘門前發呆, 肚皮驅使總是想找些吃的補充一下疲憊的心情。撇開了大型連鎖的選擇, 發覺自己越行越遠, 最後還是選擇了一家街坊式的港日菜坐下。坐下, 原來已經是下午茶時段, 多款壽司麵餐或飯的定食都有優惠。未吃午餐的我, 想也沒想就來個咖哩吉列豬扒飯便完結。然後跟上一杯凍檸茶同樣的港式感覺。定食配上一個中華沙律作前菜, 老實說, 一兜細細綠綠絲狀的海草類東西為什麼叫作中華沙律呢? 這個就真的不得而知了。不過只是現成作料, 味道及感覺都沒有特別。大碗飯鋪上吉列豬扒之餘, 旁邊還加上一堆椰菜, 感覺就是快餐大碗飯一般。不用吉列豬扒還可換上照燒雞柳, 金菇肥牛卷, 甚至鰻魚, 感覺就似日式的盅頭飯吧! 吉列豬扒成形, 吉列炸漿厚而硬, 入口還脆, 但入面有些乾硬。豬扒肉質不鬆, 相信是鎚得不夠。吉列粉粗粒, 威化感強, 就算放涼了也依然脆, 只是整體都有點硬而已。咖哩汁分開另上, 明顯是日式咖哩磚泡調出來的作料。味道中辛, 甜中有辣, 但入口有些粉, 感覺是咖哩磚未有完整融入。紅蘿蔔, 洋蔥細件而腍淋入味, 感覺不錯。可是薯仔太大件, 有咬口而不入味。咖哩汁相信還更上漿粉埋茨, 質感有些稠, 不容易與米飯結合, 效果只是一般。整體來說, 我並不覺得特別差, 只是一眾街坊式, 不要求太多吧!
上水大熊本
| 餐廳分店 | 大熊本 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大熊本訂位
大熊本位於上水區，詳細地址是上水彩園邨彩園廣場3樓R9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大熊本幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大熊本餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有付款。大熊本優惠
大熊本 評價 相片
工作關係經常要奔跑數地, 有時也一下子攪不清自己在哪裡, 所以我也常形容自己為遊牧民族。
不過怎樣喜愛遊走, 也會有勞累的一天。
這天, 又要北上工作了! 站在火車站的大閘門前發呆, 肚皮驅使總是想找些吃的補充一下疲憊的心情。
撇開了大型連鎖的選擇, 發覺自己越行越遠, 最後還是選擇了一家街坊式的港日菜坐下。
坐下, 原來已經是下午茶時段, 多款壽司麵餐或飯的定食都有優惠。
未吃午餐的我, 想也沒想就來個咖哩吉列豬扒飯便完結。
然後跟上一杯凍檸茶同樣的港式感覺。
定食配上一個中華沙律作前菜, 老實說, 一兜細細綠綠絲狀的海草類東西為什麼叫作中華沙律呢? 這個就真的不得而知了。
不過只是現成作料, 味道及感覺都沒有特別。
大碗飯鋪上吉列豬扒之餘, 旁邊還加上一堆椰菜, 感覺就是快餐大碗飯一般。
不用吉列豬扒還可換上照燒雞柳, 金菇肥牛卷, 甚至鰻魚, 感覺就似日式的盅頭飯吧! 吉列豬扒成形, 吉列炸漿厚而硬, 入口還脆, 但入面有些乾硬。
豬扒肉質不鬆, 相信是鎚得不夠。
吉列粉粗粒, 威化感強, 就算放涼了也依然脆, 只是整體都有點硬而已。
咖哩汁分開另上, 明顯是日式咖哩磚泡調出來的作料。
味道中辛, 甜中有辣, 但入口有些粉, 感覺是咖哩磚未有完整融入。
紅蘿蔔, 洋蔥細件而腍淋入味, 感覺不錯。
可是薯仔太大件, 有咬口而不入味。
咖哩汁相信還更上漿粉埋茨, 質感有些稠, 不容易與米飯結合, 效果只是一般。
整體來說, 我並不覺得特別差, 只是一眾街坊式, 不要求太多吧!
因為我家比較喜愛日本菜.而且上水彩園村的日式餐廳就只得此間.所以大熊本可算是我家的飯堂. 差不多兩星期便會來吃一次晚飯. 首先講味道:本人覺得比以前進步.而我最喜愛食魚生飯套餐.魚生飯都尚算新鮮, 而且魚生飯套餐仲有烏冬+前菜+飲品. 一個餐. 對一個女子來說, 真係食唔晒. 我家人就食過以下套餐.炸蝦天婦羅套餐, 燒青魚套餐, 燒三文魚套餐, 壽司套餐,每個餐有有烏冬+前菜+飲品, 價錢都是$40$50, 而且仲有焗飯餐, 不過就沒有烏冬+前菜. 只有飲品送. 價錢也是$40.不過服務態度真是要改善, 服務員態度是沒有訓練過的, 每次叫落ORDER. 女侍應態度也很差. "食咩呀.! 吓咩餐?聽唔到" 之後佢就會超住你.試過有幾次女侍應落錯單. 送到來, 佢就話, 都落左, 你食唔食. 沒有得改. 不過最頂癮都是個男阿HEAD. 完全覺得沒有問題.已經在這裡食了成二年, 食物真係改善左, 不過服務態度真是越來越差.不過日本餐館40幾元, 味道又OK. 價錢又OK. 想又有咩要求...
今日本來準備和阿叔及阿媽去成泰吃魚蛋粉，怎料阿叔話去這兒吃，所以我們便到這兒吃。
但途中我要交野給陳姑娘，所以他們二人去吃先，我中途會合他們。
叔叔叫了：炸雞球拉麵－炸雞球不錯，好好味！媽媽叫了：炸蝦餅拉麵－蝦餅好鮮甜，好好味！ （因為他們差不多吃完，所以沒影相）我則吃了：天婦羅炸蝦拉麵－正！好彈牙的拉麵，ｄ蝦好大隻好好味！至於服務態度亦很好，不錯！其實我們都幫襯這店很多次，不過第一次為這店寫食評！
是日下班非常肚餓，平日茶餐廳吃膩，但見menu有$45的魚生飯定食，便隨便坐下。
定食來了，面豉湯太淡; 中華沙律不錯;烏冬平庸，湯底無特別。
主菜魚生飯其實ok，以$45一個定食來說。
芥末是獨立包裝，非常辣！！切忌全落到鼓油裡。
凍奶茶差勁！糖水溝花奶而已，豪無茶味。
整體是可接受，因$45的日料理能讓我吃得飽 主菜魚生反不錯。
想
星期6下午訓醒無野做為就走落移搵野食!!見到有間日本野諗住無咩想食就試下佢啦!!!入到去樓面招呼都ok睇餐牌就叫左個豬骨湯拉面,轉頭就送到!!一索,,心知不秒!!味道..就知道完全係出前一丁麻油面味包的味道!!拉面一試就知你現成買返黎得~而且仲有D酸酸地...豬排肉質結實十分難咬餐飲上算OK!!!!下次寧可去格離得椰記!
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大熊本餐廳詳細資料：
- 大熊本地址: 上水彩園邨彩園廣場3樓R9號舖 kumamoto, Shop R9,3/ F, Choi Yuen Shopping Centre, Choi Yuen Estate, Sheung Shui
- 大熊本電話:
- 大熊本價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 大熊本 Facebook
更多大熊本相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鄉誼茶座內有任何傳播的風險，鄉誼茶座在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鄉誼茶座除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鄉誼茶座同時建議採取以下措施*鄉誼茶座 黃, 鄉誼茶座 藍, (鄉誼茶座 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大熊本在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大熊本應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大熊本建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大熊本餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳