太安樓牛雜 西灣河
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太安樓牛雜推介
特別提供坊間少見的柚皮，牛雜香濃，腍身入味。小店亦提供麵食。
西灣河太安樓牛雜
| 餐廳分店 | 太安樓牛雜 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
太安樓牛雜訂位
太安樓牛雜位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第二街A31B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。太安樓牛雜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐太安樓牛雜餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款。太安樓牛雜優惠
太安樓牛雜 評價 相片
約咗去soho East 食飯，為免去到食到爆廠，所以都係黎太安樓打個底先~ 太安樓搵食都有少少難度， 因為要小心選擇舖頭， 好彩太安樓牛雜係可以安心食用~我多數都會自己揀料， 但今日有啲嘢已經沽清~唔緊要啦有咩食咩； 好多人唔鍾意食牛蒡自己又幾鍾意~ 咁當然我都唔會食得多，牛雜都唔係成日有得食~因為好食嘅檔口唔多， 如果以五香嚟計~ 咁呢間真係保持水準之作； 至於牛肚同腸係一個百搭嘅選擇； 另外必需嘅就係一個豆卜~ 索曬啲牛雜汁， 真係分分鐘好食過牛雜~係熱少少仲要立食， 不過嚟得呢邊通常都會幫襯~因為真係好食
臨近中午經過西灣河太安樓，見到了一直想試的牛雜店，店鋪可叫淨食（3款起）、也有面食類供應。
第一次吃想試多一點不同款式，便叫了一碗細牛雜（$35）堂食。
店鋪設立食檯，放有不用醬料和即棄餐具供人取用。
站在立食區看姐姐剪牛雜，很有港式風味。
姐姐會問是否要柚皮，細牛雜滿滿的一碗，女仔吃一碗也可以充當一餐。
裏面有牛肺、牛肚、牛心瓣、豬大腸、豬皮、蘿白、柚皮等。
38元來說頗為抵食，而且吃完也不覺得口渴，不錯！
繼續掃唔好比佢停食完海南雞飯同熱狗之後，見隔離有做牛雜。
平時為左減肥都唔食，連點心牛肚都唔叫，今次忍唔住啦叫左細牛雜，其實都唔細，1個人食可能多左啲，兩個人啱哂。
裏面有牛肚，牛肺，牛心瓣，豬大腸，豬皮，白蘿蔔等等。
腩汁正，黃芥辣又啱。
下次會再食！
食完海南雞同手抓餅一路直行見到唔少人排緊隊買牛雜，叫埋中碗$45試一試，份量算俾得唔少。
姐姐會問要唔要柚皮，算係比較少有ge小食。
牛雜裡面較出色係蘿蔔，相對入味，但係因為個人比較重口味，應覺湯底唔算濃郁，未加甜醬同芥末醬就咁食咗一舊，覺得冇咩味，呢點較介為遜色。
但係牛雜每件件頭算幾大，姐姐唔會剪得太碎，一舊可以分兩啖食，呢點算唔錯。
除咗可以叫細中大牛雜外，亦可以選擇自己鍾意食ge部位散叫，每份$8。
牛雜很多地方都有，但是柚皮就不常見，每一次來都一定會點柚皮，這次點了2份柚皮，好吃的不嫌多，柚皮充分了吸收滷水汁，非常好吃。
按個人喜好，還可以加甜醬，辣醬。
店裡面只有企位，住得近的話可以打包回家慢慢吃。
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太安樓牛雜餐廳詳細資料：
- 太安樓牛雜地址: 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第二街A31B號舖 太安樓牛雜, Shop A31 B, The2nd Path, Tai On Lau,57-87 Sau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 太安樓牛雜電話:
- 太安樓牛雜價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 太安樓牛雜 Facebook
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為減低冠狀病毒病在聯威茶餐廳內有任何傳播的風險，聯威茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳聯威茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，聯威茶餐廳同時建議採取以下措施*聯威茶餐廳 黃, 聯威茶餐廳 藍, (聯威茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
太安樓牛雜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內太安樓牛雜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳太安樓牛雜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
太安樓牛雜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳