聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋 新橋(三盞燈/白鴿巢)
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聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋推介
澳門平民海鮮，不得不提聚龍軒，碼頭落船坐3號巴士，半個鐘左右就到。今次同澳門朋友去食阿拉斯加蟹套餐，套餐優惠期有限，要食快手。我之前同朋友去聚龍軒單點海鮮，阿拉斯加蟹每斤160左右，加埋蟶子王、象拔蚌、龍蝦等等，$4XX埋單。今次一見有套餐就即刻BOOK，我地提前兩星期訂枱，10人席$2388，我地加3人(+$600) ，埋單每位$253。菜式方面，主打阿拉斯加蟹，用黎整芝士伊面，10人席有5斤蟹，我地13人，目測起碼有6斤，無呃秤，抵讚！蟹腳好粗，食落啖啖肉，每人都食到幾件。用蟹剪剪開黎食，美食當前，咩儀態都唔理了。雞煲翅，翅比想像中多同粗身，雞味濃，可惜唔係好膠。平時黎聚龍軒食海鮮多，第一次黎食翅，平均每人都有碗半（貪心的我食左3大碗！）清蒸大海斑，澳門海魚點都比唔上香港，肉質軟D同無咁魚味，海水味唔係好夠，但都算新鮮同大條。最後不得不讚蟹膏蒸滑蛋（阿拉斯加蟹兩食），講真，蟹膏唔算好多，但都有啖啖膏味，蛋真係蒸得好滑好滑，一食落口就直接SIR落肚，可以食一大碗白飯。其他菜式不逐一介紹了，自己睇相：平民價錢食到咁多海鮮，真心正，好耐未試過食得咁滿足，食剩好多菜，打包拎走唔好浪費。
新橋(三盞燈/白鴿巢)聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋
| 餐廳分店 | 聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 新橋(三盞燈/白鴿巢) |
| 電話訂位 | +85328212222 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 519 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋訂位
聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋位於新橋(三盞燈/白鴿巢)區，詳細地址是新橋(三盞燈/白鴿巢)提督馬路62號中星商場1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328212222 查詢訂座。聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋優惠
聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋 評價 相片
澳門平民海鮮，不得不提聚龍軒，碼頭落船坐3號巴士，半個鐘左右就到。
今次同澳門朋友去食阿拉斯加蟹套餐，套餐優惠期有限，要食快手。
我之前同朋友去聚龍軒單點海鮮，阿拉斯加蟹每斤160左右，加埋蟶子王、象拔蚌、龍蝦等等，$4XX埋單。
今次一見有套餐就即刻BOOK，我地提前兩星期訂枱，10人席$2388，我地加3人(+$600) ，埋單每位$253。
菜式方面，主打阿拉斯加蟹，用黎整芝士伊面，10人席有5斤蟹，我地13人，目測起碼有6斤，無呃秤，抵讚！蟹腳好粗，食落啖啖肉，每人都食到幾件。
用蟹剪剪開黎食，美食當前，咩儀態都唔理了。
雞煲翅，翅比想像中多同粗身，雞味濃，可惜唔係好膠。
平時黎聚龍軒食海鮮多，第一次黎食翅，平均每人都有碗半（貪心的我食左3大碗！）清蒸大海斑，澳門海魚點都比唔上香港，肉質軟D同無咁魚味，海水味唔係好夠，但都算新鮮同大條。
最後不得不讚蟹膏蒸滑蛋（阿拉斯加蟹兩食），講真，蟹膏唔算好多，但都有啖啖膏味，蛋真係蒸得好滑好滑，一食落口就直接SIR落肚，可以食一大碗白飯。
其他菜式不逐一介紹了，自己睇相：平民價錢食到咁多海鮮，真心正，好耐未試過食得咁滿足，食剩好多菜，打包拎走唔好浪費。
今晚一家人有飯局，來了聚龍軒。
聚龍有有兩間(不同老細) :新口岸聚龍酒家：食叉燒出名，遊客多少少提督馬路聚龍軒：食海鮮勁正，街坊價。
性價比極高。
今晚菜單少肉，主要亮點有兩味：1: 勁大隻勁厚鹽焗奄仔蟹，爆哂羔。
2: 花枝雞，功夫菜，先將燒雞起肉再放花枝於中間底層再加杏仁每間酒家都有其特色，但魚蝦蟹，呢個價錢澳門都係top 3。
綜合評價: 食物>環境>員工*綜合性價比: Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來) *性價比1. 抵! (不代表平) 超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊) 2. Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常 (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高 (都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間 (填胞肚算, 失望)
聽朋友説十一月做海鮮promotion! 阿拉斯加長腳蟹只售168/斤，於是訂台嘗試，是次晚餐選擇打邊爐形式（有小炒提供）點了長腳蟹（5斤）聖子王，鮑魚，及其他火鍋配料，長腳蟹很新鮮多肉，基本每台都有叫長腳蟹，有些選擇原隻蒸，我們就蟹蓋蒸蛋，蟹蓋及膏混合蛋一齊蒸，很滑。
聖子王很大隻，鮑魚生猛，其他配料都很好，新鮮。
整體食物質素很高。
價錢合理
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聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋餐廳詳細資料：
- 聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)提督馬路62號中星商場1樓 聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋, 1/ F, Chong Sing,62 Ruado Almirante Costa Cabral, Santo Antonio
- 聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋電話: +85328212222
- 聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋 Facebook
更多聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在烏冬屋內有任何傳播的風險，烏冬屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳烏冬屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，烏冬屋同時建議採取以下措施*烏冬屋 黃, 烏冬屋 藍, (烏冬屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聚龍軒粵菜酒樓海鮮火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳