川 元朗
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川推介
川係每隔幾個月食一次的串燒。呢度的串燒勝在調味好惹味之餘, 上菜都算幾快又性價比高。今次唔逐樣逐樣寫哂，寫啲推介的。最近發現左新開胃菜，就係喺menu 好耐，但一直無試過的梅漬蕃茄，冰冰涼涼，酸酸甜甜，有果汁的清爽甜味保留蕃茄仔的質感，無左鮮茄仔的腥味。值得一試，食得肉多又可以間一間黎清一清肥膩感。然後係雞泡魚乾，點埋法律醬好惹味，一邊咬一邊同friend 吹水一流。另外要推介的係白板串(五花腩)，真係燒得好脆，咸香咸香咁。雞翼，係雞中翼，但外皮燒到脆得好酥化，仲保留到入面的肉汁。燒鰻魚，呢個要寫多少少，因為真係好正。肉厚肥美，而且雪白香滑，外皮乾身咬落香脆，肉質厚，滑，帶油脂感。但食魚無法子就要接受有骨，都係預左嘅。另外牛舌頭亦係必點，厚切的牛舌，咬口豐富，肉質鬆軟。不過今日燒耐左啲，乾左少少。
元朗川
| 餐廳分店 | 川 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 51342918 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
川訂位
川位於元朗區，詳細地址是元朗鳳攸東街9號好順意大廈地下64-65號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐川餐單包括有日本菜,串燒等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 51342918 查詢訂座。川優惠
川 評價 相片
川係每隔幾個月食一次的串燒。
呢度的串燒勝在調味好惹味之餘, 上菜都算幾快又性價比高。
今次唔逐樣逐樣寫哂，寫啲推介的。
最近發現左新開胃菜，就係喺menu 好耐，但一直無試過的梅漬蕃茄，冰冰涼涼，酸酸甜甜，有果汁的清爽甜味保留蕃茄仔的質感，無左鮮茄仔的腥味。
值得一試，食得肉多又可以間一間黎清一清肥膩感。
然後係雞泡魚乾，點埋法律醬好惹味，一邊咬一邊同friend 吹水一流。
另外要推介的係白板串(五花腩)，真係燒得好脆，咸香咸香咁。
雞翼，係雞中翼，但外皮燒到脆得好酥化，仲保留到入面的肉汁。
燒鰻魚，呢個要寫多少少，因為真係好正。
肉厚肥美，而且雪白香滑，外皮乾身咬落香脆，肉質厚，滑，帶油脂感。
但食魚無法子就要接受有骨，都係預左嘅。
另外牛舌頭亦係必點，厚切的牛舌，咬口豐富，肉質鬆軟。
不過今日燒耐左啲，乾左少少。
首先我唔明點解咁多人讚好食先，佐敦尖沙咀求其一間都好食過呢間多多聲。
講下佢個燒墨魚丸，寫就寫燒其實就攞去炸，一咬開油淰淰，如果係攞去炸的話餐牌上面建議都係寫返炸墨魚丸，因為我唔會因為個燒字比人呃左$18。
然後講下大茄燒，蒜蓉加美極豉油無咩特別，不過好在夠林。
錫紙金菇，麵豉湯嘅加蒜蓉就係佢哋嘅自家湯，不過不失。
招牌雞翼串，無味，牛肋肉串，好銀呀，除左雞腿肉串有返啲味同個湯烏冬係好食既之後，無野吸引到我再去。
好在我醒目每樣嗌一串試左先味道一粒星我係俾個雞腿肉串，個湯烏冬同埋罐可樂
一間你食完會上癮嘅居酒屋🏮，白板串燒到香脆重點係有肉汁一D都唔乾淨淨👍🏻👍🏻👍🏻，仲有烏冬，佢個湯係用鰹魚湯底，連湯都飲埋，食完你會心思思想再叫多碗🍜，燒鰻魚肥美，仲要係咁嘅價錢就食到👍🏻👍🏻，燒🍆 滿滿的蒜蓉，炸墨魚丸入面堅係有墨魚🦑，唔係出邊嗰啲普通貨，燒生蠔原隻肥美又不失鮮美，講真啦我真係差唔多晚晚去食，食完真係會上癮，咁嘅價錢，但係有超好嘅質素，性價比高可以晚晚都去食
說實話😆食過咁多間串燒店🍢最愛就係呢間❤️亦都食左好多年、真心係出色既👍🏼以前一收工就最仲意同同事黎食宵夜或者假日同好朋友過傾下心事❤️🙆🏼♀️呢到最推薦當然係白板（五花腩）又香又脆然後係雞腿肉（超嫩滑）仲有雞腎、雞泡魚乾、翠玉瓜、墨魚丸都係我嘅至愛😋有時唔夠飽仲會叫碗烏冬食🍲無論係一大班同事聚下、定係一兩個朋友傾心事🍻呢到真係一個好好既選擇、老闆又好勤力👍🏼呢到仲有部遊戲機😂有拳王、俄羅斯方塊等既game玩下🐒🐒
我有D慚愧，自從食上癮之後，都食過十次八次，平均每個月都去兩次，原來都冇幫 [ 川 ] 寫食評。
到底魅力可在 ~ 因 : 內有夢想。
真的 ! 雖然 [ 內有夢想 ] 是門上一件飾物，但絶對店主兩位的寫照。
會繼續支持。
小弟都食過好多日式串燒店，相比 [ 川 ] 的性價比超高，比同區平20%，油尖旺區平50%。
食物方面超級推介厚砌牛舌，每次必食 ! 牛舌厚4mm左右外面燒到焦脆灑上味粉，一口咬落去就會感覺到裏面好淋有汁，師傅仔功力盡顯。
燒波蘿都是必食，要燒比較長時間建議早D叫。
雞翼串、鰻魚串，均是外脆肉嫰有汁大茄燒配上自家蒜蓉醬非常惹味雞腎、牛仔骨、牛肋肉、雞肶菇、雞泡魚肝……都是經常會點食物。
一般二人前又飲又食都只是三、四百。
低!順帶一提早D去等位
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川餐廳詳細資料：
- 川地址: 元朗鳳攸東街9號好順意大廈地下64-65號舖 川, Shop64-65, G/ F, Ho Shun Yee Bldg,9 Fung Yau Street East, Yuen Long
- 川電話: 51342918
- 川價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 川 Facebook
更多川相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在秋滋味館內有任何傳播的風險，秋滋味館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳秋滋味館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，秋滋味館同時建議採取以下措施*秋滋味館 黃, 秋滋味館 藍, (秋滋味館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳