譽麵坊 土瓜灣
地址: 土瓜灣譚公道長城大廈16-20號
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譽麵坊推介
呢間由中學食到依家一有黎機會番黎土瓜灣就會過去食由中學到依家我諗佢大大話話都搬左4次鋪啦 不過水準依家keep到成日都希望在食緊既時候可以撞到以前既同學不過都係無試過記得以前15蚊一碗麵 (好似係)係中學時候既抵食又飽肚仲要好好食 所以成日lunch time 都坐滿同學仔食完lunch 都仲可以有錢剩不過依家咩都加價 無計所以佢依家都無甘平廿不過佢好食係真既 所以都係會過黎食佢既人 都仲係好多我地主打 雞球米線佢既米線有雪菜係面清清地但係好好食😬炸雞球係南乳炸雞肉仲有南乳點添而且又唔會炸得太過乾份量又多 真係好抵食 成日食完d麵 都未食得晒d雞球同埋佢d雞球真係即炸既 次次都係熱辣辣希望呢間小店一世都係到 可以回味下同埋唔好再加甘多價啦😂
土瓜灣譽麵坊
| 餐廳分店 | 譽麵坊 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 27601872 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 554 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
譽麵坊訂位
譽麵坊位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣譚公道長城大廈16-20號，餐廳寬敞座位數目共有80個。譽麵坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐譽麵坊餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27601872 查詢訂座。譽麵坊優惠
譽麵坊 評價 相片
呢間由中學食到依家一有黎機會番黎土瓜灣就會過去食由中學到依家我諗佢大大話話都搬左4次鋪啦 不過水準依家keep到成日都希望在食緊既時候可以撞到以前既同學不過都係無試過記得以前15蚊一碗麵 (好似係)係中學時候既抵食又飽肚仲要好好食 所以成日lunch time 都坐滿同學仔食完lunch 都仲可以有錢剩不過依家咩都加價 無計所以佢依家都無甘平廿不過佢好食係真既 所以都係會過黎食佢既人 都仲係好多我地主打 雞球米線佢既米線有雪菜係面清清地但係好好食😬炸雞球係南乳炸雞肉仲有南乳點添而且又唔會炸得太過乾份量又多 真係好抵食 成日食完d麵 都未食得晒d雞球同埋佢d雞球真係即炸既 次次都係熱辣辣希望呢間小店一世都係到 可以回味下同埋唔好再加甘多價啦😂
晏晝去依到食lunch, 大概1230到! 幸好早到，因為遲少少就好多學生架啦!Order左南乳雞米線! 好抵，有成5舊乒乓球咁大既炸雞! 原本以為係用南乳調味既炸雞，點知原來係生炸雞肉，外加南乳醬! 其實我好少點醬，因為個醬比較鹹，況且唔點都夠味!個麵冇咩特別需要介紹，OK既!值得推薦! 正
食過好多次,但今次第一次同佢寫食評.叫左:南乳雞球米線,鮮豬潤撈麵,青瓜海蜇,菜心南乳雞球米線$25:雞球香脆美味肉都算滑,南乳醬野味帶有小小酒香,米線好滑唔會爛,雪菜超好味夠鹹酸味,湯底係現成清雞湯底所有一定好味.鮮豬潤撈麵$25:豬潤處理得好好,好爽唔嚡唔會有異味,份量都唔小.粗麵口感幾滑幾彈牙.青瓜海蜇$30:好多海蜇超底食,幾爽口彈牙,個麻油好香.菜心$13:清甜好嫩口,唔錯.整體:真係底食又好食,必試之選.
平到不能令自己相信，雞球米線只售28元，南乳醬獨特的口味已成為呢間店的特色，而且酥炸雞球分量夠多，湯麻麻地，雲吞好大粒，半價就可以加特飲，好似珍珠奶茶，紅豆冰，米線配料幾好，之前有幾次打完波去食簡直一流，又飽又好食。
以前係九龍有好多分店，但易家好似得返土瓜灣呢一間。
當天去尖沙咀上堂後.就坐車去土瓜灣.我是特登來此店.原因我不會提.但真係有點複雜..譽麵坊一個名字頗有心思的食店.屹立在土瓜灣多年.總有原因的.環境光猛.衛生程度佳.而店員服務也不俗,以多年老店而言.不錯.客人流量亦高.我到場時已經下午4點,仍然人客源源不絕進來.可見此店受街坊歡迎.介紹完衛生同服務.價錢亦是賣點.平均25元一碗麵.份量足以令人飽到嘔.以百物騰貴的社會中.十分便宜.而飲品12至13元有交易..不足40元就有交易.凍柑桔蜜13元:其實味道頗淡.我好辛苦地攪拌才有丁點味道.不過亦有利有弊,淡味得來也有味道.就不會太甜.南乳雞球米線:當天我點完菜後,見到其他人多數要豬扒.首先評論碗米線,加了雪菜,令湯底味道更佳,而米線,仍然滑身.軟硬度適中.不會太林..很好的.而南乳汁,我最初覺得有少許酒味.帶點甜,味道好特別.雞.老實說,肯定是平價雞.但炸雞丁點油膩感也沒有.肉質仍然滑身.而吃下去.質感像薯片,十分香脆.食物無分貴賤,好味是皇道.雖則便宜也有特色的.份量,更是食極仍有...埋單37元..有份量.味道不錯,服務不錯.肯定值得再去.題外話.凡是也有盡頭.將來的土瓜灣可能都是豪宅區,到我年老時譽麵坊此類平價老店.可能改革.消失.趁末18區同一味道時..我們要珍惜好的食店.身邊的人同事.到事物.人物消失..我們無奈只可接受.然後忘記傷痛.繼續生存..人總要向前望的...珍惜.知易行難..但願大家安好.
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譽麵坊餐廳詳細資料：
- 譽麵坊地址: 土瓜灣譚公道長城大廈16-20號 Yue Min Fong, 16-20 Great Wall Building, Tam Kung Road, To Kwa Wan
- 譽麵坊電話: 27601872
- 譽麵坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 80
- 付款: 現金
- FB專頁: 譽麵坊 Facebook
更多譽麵坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在和味瓏內有任何傳播的風險，和味瓏在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳和味瓏除了遵守預防及控制疾病的相關規例，和味瓏同時建議採取以下措施*和味瓏 黃, 和味瓏 藍, (和味瓏 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
譽麵坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內譽麵坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳譽麵坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
譽麵坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳