肉餅哥小炒料理 牛頭角
地址: 牛頭角振華道70號樂華南邨冬菇亭
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肉餅哥小炒料理推介
當以為全世界嘅冬菇亭都消失咗之濟, 個朋友仔話喺牛頭角樂華邨仲有冬菇亭咁我哋就特登走上去上面試下食啦 咁我哋就揀咗間叫做肉餅哥小廚嘅入去試而家嘅冬菇亭真係乾淨企理光猛兩條友本以為唔食得啲乜嘢但係見到樣樣嘢都想嗌結果嗌咗四個餸 當然其中一個餸我哋有eye肉餅啦跟住見到佢嘅黃金系列我哋又特登揀一個係有黃金嘅。 結果就叫咗一個兩餸餐,一個肉餅餐,另外加一個黃金系列。兩餸餐我哋揀咗啫啫通菜同埋椒鹽牛仔骨, 有鑊氣又香口。肉餅餐要咗土魷蒸肉餅加菜飯 菜飯本身都有味道食落好好味黃金鮮魷埋單兩個人食咗320蚊份量好大足夠三個人食或者四個女仔都得,唔想煮飯去食個晚餐真係一個不錯嘅選擇
牛頭角肉餅哥小炒料理
| 餐廳分店 | 肉餅哥小炒料理 |
|---|---|
| 地區 | 牛頭角 |
| 電話訂位 | 27883331 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 526 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
肉餅哥小炒料理訂位
肉餅哥小炒料理位於牛頭角區，詳細地址是牛頭角振華道70號樂華南邨冬菇亭，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。肉餅哥小炒料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐肉餅哥小炒料理餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27883331 查詢訂座。肉餅哥小炒料理優惠
肉餅哥小炒料理 評價 相片
當以為全世界嘅冬菇亭都消失咗之濟, 個朋友仔話喺牛頭角樂華邨仲有冬菇亭咁我哋就特登走上去上面試下食啦 咁我哋就揀咗間叫做肉餅哥小廚嘅入去試而家嘅冬菇亭真係乾淨企理光猛兩條友本以為唔食得啲乜嘢但係見到樣樣嘢都想嗌結果嗌咗四個餸 當然其中一個餸我哋有eye肉餅啦跟住見到佢嘅黃金系列我哋又特登揀一個係有黃金嘅。
結果就叫咗一個兩餸餐,一個肉餅餐,另外加一個黃金系列。
兩餸餐我哋揀咗啫啫通菜同埋椒鹽牛仔骨, 有鑊氣又香口。
肉餅餐要咗土魷蒸肉餅加菜飯 菜飯本身都有味道食落好好味黃金鮮魷埋單兩個人食咗320蚊份量好大足夠三個人食或者四個女仔都得,唔想煮飯去食個晚餐真係一個不錯嘅選擇
Great place for a simple no nonsense dinner. From the menu Iordered Chicken with wonton (half), Fish maw on meat patty with rice and fordrinks sprite (Glass bottle) and homemade cold milk tea. The Chicken with wonton came and it was quite a largeportion. I opted for half a chicken on the menu and it really was, added withthe soup and wontons made it very filling and good value for money. Also, onthe menu you have the option to opt for a whole chicken. The chicken was very tender and soft, flavour wise verymellow or bland, maybe because all the essence and flavour has been transferredinto the soup. The soup and wontons I think in this dish is what stands out.The wontons were nicely made with lots of fresh meat and prawns inside. Someplaces try to skimp on the filling. The soup was refreshing with a strong chickenflavour to it. The Fish maw and meat patty with rice came and from firstinspection the pork patty was of a thick size and the fish maw on top also of agood thickness. The combination is agreat one, you get the flavour and soft texture of the meat patty along withthe chewiness of the fish maw. A simple yet delicious combination. The meat pattywas not dry and quite juicy. The milk tea was well made, strong tea taste with just theright combination of milk and water.
前陣子坐小巴經過樂華冬菇亭時，赫然發現"肉餅哥"店外封了圍板，此一刻心想 : "料不到這兒那麼快就捱不住，要解甲歸田了"....再隔了陣，更赫然的是在家的信箱中收到了店派來的傳單及優惠卷....原來她只是來個短期的翻身裝修，隔了不到一兩個月就重新上路....在店名後面加多了"大排檔"三個字，很明顯地店所走的路線便是更看重小炒有鑊氣的東西，而不只是只專攻肉餅一味....正因如此，店重開後生意明顯就好多了，不再像從前就算於週末都只得小貓三四隻的狀況....大排檔式的小炒炸物，一定少不了以下的這一味....一大碟熱辣辣上桌的椒鹽鮮魷，魷魚既大尾亦新鮮爽彈易咬，椒鹽味夠惹香，不過外層脆漿太厚且不夠乾爽，這著實浪費了有那麼好品質的鮮魷....記得以前曾在此吃過一味花膠伴肉餅，其膠多之程度簡直可以排山倒海之勢來形容。
但相反眼前這一煲號稱也下了花膠的魚腩煲，其膠量之少可是要用放大鏡才睇到，而且整煲東西油份甚高，魚腩的腥氣亦甚重且溶溶爛爛的，無論在視覺以至味道上都扣了大分數....來得這裡，臨尾怎樣也要點一份肉餅料理才心息....這一味黑松露帶子肉餅，一聽就知是小友點的了 (因他極愛吃松露)。
既有松露也有帶子的話理應這肉餅的味道亦不會太差吧....但偏偏這兩種貴價嘢和肉餅夾起來卻可是有點格格不入，味道各自各的不能融為一體，而且說實在帶子本身也只屬片得太薄身的雪藏貨，味道以至口感也挺一般；松露亦只是醬來的香氣強極有限。
唯獨煎肉餅仍舊維持水準，煎得入口不油膩且質地不會死實實也甚多肉汁....反而加點錢由白飯轉成的菜飯卻甚美味，菜多油水亦夠充足，油亮亮的這樣才像菜飯嘛....但單是這一碗菜飯當然並不足以力挽狂瀾的....我看以後還是老老實實的只專攻肉餅一味好了.....
呢間嘢差到不得了，出品唔係特別好食；價錢唔係平，服務唔好；坐得唔舒服；叫乜無乜~星期一晚，8點半左右去到， 叫兩餸套餐，個伙記落咗兩個散叫小菜，同佢講，仲要無歉意，晦晦氣氣話： 算啦，當我錯~真係聽到嬲~叫通菜，轉頭嚟話賣晒； 叫鵝腸，轉頭又話賣晒； 跟住改生菜和牛仔骨， 過咗半個鐘都未嚟(當時無乜客), 又唔係特別好食~ 攞個小膠袋打包未食白飯，收一蚊。
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成餐晚飯，水都無杯。
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揾唔到一個理由再去~
嚟開觀塘通常都係喺APM一帶覓食，今次行遠少少去到冬菇亭呢間肉餅哥大排檔☺️☺️☺️一入到去，店員會贈送每人一碗是日中湯👍🏻嚟到肉餅哥大排檔，緊係要試下佢個肉餅啦!!🤤🤤 🍀糖醋汁煎素肉餅 ($49)見到佢有素肉餅，好想試下佢同普通肉餅有咩分別🤔就叫左一份呢個素肉餅食落同真嘅豬肉口感幾乎一樣，配埋酸酸甜甜嘅糖醋汁，非常惹味開胃😋🍀海皇雜菜煲 ($98)雜菜煲真係好足料，除左有唔同種類嘅菜，仲有好多海鮮，有魚蝦、帶子、魷魚同蟹柳😍個湯飲落仲好鮮甜，值得一讚👍🏻🍀古法薑蔥魚腩煲 ($78)煲仔熱辣辣，薑蔥好香好惹味，魚腩香脆，配飯一流🤤🍀花鵰蒸雞 ($68)雞蒸得好滑，油香味突出😋唔怪之得呢個係餐廳推介菜式之一!!!
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肉餅哥小炒料理餐廳詳細資料：
- 肉餅哥小炒料理地址: 牛頭角振華道70號樂華南邨冬菇亭 Meat Pie Gor, Food Court,5-8 Lok Wah South Estate,70 Chun Wah Road, Ngau Tau Kok
- 肉餅哥小炒料理電話: 27883331
- 肉餅哥小炒料理價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 肉餅哥小炒料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在We Karaoka內有任何傳播的風險，We Karaoka在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳We Karaoka除了遵守預防及控制疾病的相關規例，We Karaoka同時建議採取以下措施*We Karaoka 黃, We Karaoka 藍, (We Karaoka 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
肉餅哥小炒料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內肉餅哥小炒料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳肉餅哥小炒料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
肉餅哥小炒料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳