太興 大圍
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太興推介
今日響度食TEA, 叫左個雞蛋西多士，只係$22！賣相ok，不過味道就...怪怪的，好似有ｄ半生熟既雞蛋響裡面！點解太興唔出返ｄ正常既花生西多士??
大圍太興
| 餐廳分店 | 太興 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
太興訂位
太興位於大圍區，詳細地址是大圍大圍道55-65號金禧花園地下1-2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。太興幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐太興餐單包括有港式,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款。太興優惠
太興 評價 相片
今日響度食TEA, 叫左個雞蛋西多士，只係$22！賣相ok，不過味道就...怪怪的，好似有ｄ半生熟既雞蛋響裡面！點解太興唔出返ｄ正常既花生西多士??
呢日難得放假 (自己放自己假...lol)...訓醒之後就同爸爸媽媽去大圍諗住食個 tea 最後爸爸媽媽決定去 "太興" 食, 殺呀 \"/揀左個卡位坐低, 就開始睇 menu...經過一輪選擇困難症之後, 我地揀左:爸爸 燒味單併茶餐 (燒骨河粉 配 鮮忌廉紅豆冰) $45媽媽 韓式泡菜炒年糕 配 熱奶茶 $26自己 燒味雙併茶餐 (燒肉油雞賴粉 配 熱奶茶) $37太興 D 野雖然唔錯, 不過真係貴貴地, 所以都係久唔久食下就好~等左大約 10 分鐘, 有野食嚕...燒骨河粉 燒骨味道香口, 河粉好滑, 湯底唔錯 韓式泡菜炒年糕 失望!! 賣相色澤已經失分, 年糕雖然夠淋, 可惜淡而無味, 泡菜只有2小片, 仲有2小片肉片....可憐~感覺就好似蒸淋左年糕之後求其同少少泡菜同肉片攪拌一樣 燒肉油雞賴粉 賴粉滑, 可惜燒肉唔靚, 皮肉分離, 肉亦太厚 反而油雞入味, 雞肉嫩滑鮮忌廉紅豆冰 甜度適中, 不錯 熱奶茶 香濃奶味, 滑滑可口 一 set 茶餐都要 3x, 真係....貴 >"<難怪下午茶時間都人丁單薄....水準就真係一時時啦, 要睇你彩數嚕 XD
第一次在太興食下午茶, 相對於午餐或晚餐, 價錢優惠得多。
點了個XO醬叉燒炒通粉, 連熱奶茶, 才$20, 通粉份量符合tea的"嬌滴滴", 味道尚可, 主要靠XO醬誘發味蕾;奶茶香滑唷~$20好抵食!!!
看見食友Johnny Law介紹的柴灣優質叉燒，單看圖片已經垂涏三呎，剛好家裡早輪來也試了一躺燒臘加料，雖不是頂級的水準，味道大致上也令人滿意，其實地點也不陌生，就是這幾年擴充極快的連鎖集團「太興燒味」了。
也是無心算有心，週日之下家中忙於執拾雜物，家母忙了一整天後，已沒氣力提起菜籃去逛市場，也不知她在那裡得到一張此集團的五十元代用券，就勞煩我和家父去了大圍分店一躺，論樓面和燒臘櫃的設置，也是甚為「企理」，但論燒臘的款式數量就不算多。
開宗明義已道明來意，半隻油雞之外，另斬三十元的叉燒，掌刀子的阿姐斬了一小截下來，已預了會貴上一點，過磅後要補上一至兩塊錢的差額，絕對可以接受，亦足證這位阿姐一流刀功和估值的功夫；總共承惠一百零六大元，用上代用券約補五十餘元的差價。
到了開飯時間......................試其叉燒，件頭上斬得較為碎了一點，看梅頭的部位也不太肥，但入口的肉質甚為腍身鬆化，更不乏嚐出肉汁的機會，其外層有些邊位更烤得微微脆身，而表層的蜜味，亦恰到好處，作為晚飯加料，這份叉燒已甚為見得人了。
早輪有食友就在某個星級食肆的飯局裡，一度要求品嚐菜單以外的「名物」叉燒，其實也曾試過利苑的出品，其肥瘦相間及完全軟熟的肉質，配上獨門的蜜味醬汁，確將這平常之物推至極致.......亦試過灣仔的所謂老字號，那乾瘦的出品，捨蜜汁以外也沒甚麼鮮味可言，吃得老父再三搖頭，加上早輪「呃秤」的負面新聞所影響，看簡單的如揀叉燒，亦是一門學問，也不要一味純靠口碑。
至於那半隻油雞，雞皮甚薄，肉質整體上也見嫩滑，論價錢應是冰鮮雞，倒吃不出雪味出來，反而帶上一點油香；只是醬油的味道不算重，好的滷雞用醬油，其實也需要一些調配，除老抽、冰糖、肉桂、八角等香料之外，更甚會加點花雕酒上去，滷得不俗的油雞，其實不沾薑蔥蓉已很夠味，撇除入味的問題之外，其餘的功夫也是造足的。
這頓晚餐，平心而論，不差，相比之下，始終以叉燒的味道勝上一籌，在某程度上，亦一洗這集團「貴而不佳」的印象，今次的笑臉，還是看在這蜜味的梅頭肉上。
早上到太興燒味餐廳食早餐。
今次試了這裡的的人氣早餐, 香滑炒雞蛋配鬆脆多士及火腿米粉, 連冰鎮原味奶茶 ($27)。
等了一陣, 食品分別送來, 先來是冰鎮奶茶, 接著是炒蛋跟多士, 最後是米粉, 炒蛋是熱熱辣辣的, 多士才剛剛烘起, 再搽上牛油, 簡直一流啊!! 還有火腿米粉, 吃完剛剛好。
這裡服務員工作勤快, 有禮, 地方尚算乾淨企理, 用餐的環境亦相比同區茶餐廳來得舒適, 早餐價格又跟外面的相若, 下次也要來啊!!
您對於大圍餐廳「太興」有何comment？
太興餐廳詳細資料：
- 太興地址: 大圍大圍道55-65號金禧花園地下1-2號舖 Tai Hing,
- 太興電話:
- 太興價錢: $51-100
- 分類: 港式,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 太興 Facebook
更多太興相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在街坊小廚內有任何傳播的風險，街坊小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳街坊小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，街坊小廚同時建議採取以下措施*街坊小廚 黃, 街坊小廚 藍, (街坊小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
太興在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內太興應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳太興建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
太興餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳