鋒味屋 屯門
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場GoGoMall1樓S59號舗
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鋒味屋推介
石磨腸粉採用傳統石磨製作米漿，石磨的獨特設計讓磨出的米漿特別細膩。古法壓榨花生油，傳承自1918年的經典技藝，以低出油率為代價，只榨取花生的第一道自然本油，所以每一滴都是花生精華所在，濃香珍貴。麻辣串缽缽雞乃麻辣串之起源，來源於四川的樂山，已有上百年的歷史，起初受到四川地區的民眾廣泛喜愛，因為來自於鄉村，與生俱來著點純真樸實的鄉村氣息，罐中密密插滿了竹籤，吃起來方便而趣致。
屯門鋒味屋
| 餐廳分店 | 鋒味屋 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 53483182 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,台灣菜,小食店,Food,Court, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鋒味屋訂位
鋒味屋位於屯門區，詳細地址是屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場GoGoMall1樓S59號舗，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鋒味屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鋒味屋餐單包括有川菜,(四川),台灣菜,小食店,Food,Court等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付,Payme付款，Booking網上訂位可以電話致電 53483182 查詢訂座。鋒味屋優惠
鋒味屋 評價 相片
第一次光顧這間食店，就在商場的裏面，這裏有一點兒像美食廣場。
價錢方面，也不算太昂貴，都是親民的平民小食。
這裏的腸粉選擇很多，但看餐牌也有一種花多眼亂的感覺，而且腸粉的配搭10分新穎。
在我的概念裏，腸粉應該是鹹的，可是這裏的腸粉是一種嶄新的食材，從來沒有想到腸粉是可以放朱古力在裏面呢。
不過第一次嘗試，我還是選擇了咸食的。
所有的腸粉都是即叫即製， 10分新鮮，而且也可以隨自己的喜歡加上不同的食材，選擇了肥牛腸粉加雞蛋，配上了麻辣的醬汁，真的10分惹味。
腸粉皮的厚薄適中，最重要是即叫即製，那個秘製醬汁也為這個腸粉增加不少分數呢，不過腸粉的幼滑仍有待改進呢。
同女朋友冇野好做入屯門行下，竟遇到間平靚正小店！位置係一個細商場入面，類似小型food court中的小店。
坐係旁邊公共地方用餐。
想唔到平平無奇小店可以令我重燃食慾！1.招牌叉燒薯粉薯粉與食開的不同，較幼，亦煮得淋一點。
然而味道出奇地好，亦有湯汁，非常易入口。
叉燒粒甜甜地好夾。
2.原條鰻魚飯真係好大條鰻魚。
肉質不錯，唔會太淋。
配上甜甜的鰻魚醬汁，非常開胃。
出奇的欲罷不能！仲加左d海苔令味道絕佳。
3.油菜油菜竟然好夠鑊氣，真係好好食！完全驚喜油菜放在平面的鐵器上煮。
老闆介紹有自製菊花茶、豆漿、酸梅湯，又有即磨腸粉，好似都幾吸引。
餐牌仲有好多粉麵餸菜配搭，任你自由選擇，加幾蚊加蛋加菜又得，豐儉由人。
總括今餐CP值高，之後一定再黎試下！環境：餐牌：
朋友講屯門有間腸粉幾特別，今日途經就過來食個下午茶，這間鋒味館都幾特別，原來除腸粉仲有油賣，一路都見有個石磨磨緊，感覺好新鮮又幾特別，款式以淨腸加配菜為主，我就買了最普通的雞絲腸粉，加菜莆配了豆漿，約二十三元，等了十分鐘可取，腸粉即時加油同豉油，豆漿收銀都窩心記得搖先好飲。
腸粉都大份，食時覺得腸粉不夠滑身，雞粒不多，沒有味道，豉油都是偏淡味，一夾腸粉爛所以不可夾到雞肉一起食，一試就夠，另外的豆漿口感比較杰身不太甜，味道都可以，最底飲完仲有豆漿濃液，下次可能叫淨腸粉先。
平日食熱氣野多，下午茶通常鍾意食公仔麵，又比屋企人話冇益、多味精，想搵啲健康啲嘅嘢去食，鋒味屋嘅嘢食標榜冇味精，包括石磨腸粉同埋麻辣燙等等，似乎想清清地食石磨腸粉係唔錯選擇。
最正常我諗都係食叉燒腸粉，點知原來叉燒腸粉仲有好多嘢可以加，從中揀咗好健康嘅生菜同埋冬菇，做到出嚟見到好多餸，叉燒超大粒，完全顛覆正常叉燒腸嘅概念，冬菇好滑，個豉油比較偏淡， 正好我想食清淡所以覺得幾好，店員話豉油偏淡更健康，如果鍾意食比較鹹嘅朋友可能會覺得打折扣。
繽紛樂石磨腸粉一睇覺得好特別（奇怪），腸粉係咸嘅，又點可以加繽紛樂呢？咁如果腸粉係甜嘅又點叫做腸粉？做出嚟嘅賣相確實令人好開心，原來唔使加豉油，係加朱古力醬，大膽咁樣咬落去，外軟內脆，最裏面又軟，口感好豐富，味道出奇地好食，出奇地夾。
係好好嘅飯後甜品第一次飲到有少少豆渣嘅豆漿，感覺好有營養店員全程都好有禮貌咁講解，佢哋腸粉有幾十款，下次會帶屋企人過嚟試吓其他，比佢哋一啲驚喜。
🦄蔥花蝦米腸+生菜金菇Hkd22Rating🌕🌕🌗🌑🌑近排真係迷上左食皺皮腸粉🤭雖然已經興左好耐咁岩屯門GOGO MALL都有間石磨腸粉😂咁近唔係唔食呀 平日既晏就係冇人既👍🏻所以落左單好快有得食 佢係即叫即整既🤤保證新鮮熱辣 唔洗驚擺耐左會變硬變凍😮🔥份量方面🔥大家見到都係一盒既一半左右🤯其實唔係好多叫左蝦米腸但啲蝦米真係好細粒 幾乎睇唔到所以食落都冇咩口感 加左生菜同金菇但份量都好少相信如果唔加生菜金菇陣係得蝦米😅就會同普通一條咩都冇既腸粉一樣😅🔥滑溜程度🔥唔係好滑好順喉 但都味去到硬既🤣滑溜程度一般 畢竟係即叫即製 差極有限😌🔥其他/總結🔥總結係個腸粉冇咩特別 唔會話特別有米香🙂而且份量比較細 不過佢個Menu都有好多款可以簡好似係有好多唔同既海鮮 可能呢個係唯一優勝之處下次會介紹同區更加吸引更加正既石磨腸粉鍾意食腸粉既你記住留意喇Haha🤪🤪如果大家有咩好食又好推介既皺皮腸粉店都可以cm禁下個Hastag睇下其他腸粉既介紹啦🤩🤩
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鋒味屋餐廳詳細資料：
- 鋒味屋地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場GoGoMall1樓S59號舗 Flavour House, Shop S59,1/ F, Go Go Mall, Eldo Court Shopping Arcade,112-140 Tuen Mun Heung Sze Wui Road, Tuen Mun
- 鋒味屋電話: 53483182
- 鋒味屋價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,台灣菜,小食店,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付,Payme
- FB專頁: 鋒味屋 Facebook
更多鋒味屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mirror Burger內有任何傳播的風險，Mirror Burger在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mirror Burger除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mirror Burger同時建議採取以下措施*Mirror Burger 黃, Mirror Burger 藍, (Mirror Burger 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鋒味屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鋒味屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鋒味屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鋒味屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳