路邊小炒 屯門
最後更新:
路邊小炒推介
下午一直下雨，只能留在室內，真掃興，6點不到就回到屯門市中心了，決定去何福堂那邊吃大排檔。每次都去吃路邊小炒，這店很小，只5張枱，加上店外的也不過10張，6點當坐裏面有冷氣。二話不說先每人一罐汽水。小菜的首選路邊小炒王，然後黃金蝦，蜆蚧鯪魚球，再來豉汁蒸烏頭和西蘭花炒鮮魷。路邊小炒王必選是因為裏面有油條，腰果，魷魚絲等，加韮菜炒等別香。黃金蝦用料適中，蛋黃份量剛好，整隻蝦連殼咬碎吞掉。鯪魚球夠大粒，沾上蜆蚧吃口味一流。烏頭夠新鮮，豉汁份量剛好不會鹹。好滿足。
屯門路邊小炒
| 餐廳分店 | 路邊小炒 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 55438261 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
路邊小炒訂位
路邊小炒位於屯門區，詳細地址是屯門麒麟徑仁愛堂街28-30號蘭苑地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。路邊小炒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐路邊小炒餐單包括有粵菜,(廣東),港式,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 55438261 查詢訂座。路邊小炒優惠
路邊小炒 評價 相片
下午一直下雨，只能留在室內，真掃興，6點不到就回到屯門市中心了，決定去何福堂那邊吃大排檔。
每次都去吃路邊小炒，這店很小，只5張枱，加上店外的也不過10張，6點當坐裏面有冷氣。
二話不說先每人一罐汽水。
小菜的首選路邊小炒王，然後黃金蝦，蜆蚧鯪魚球，再來豉汁蒸烏頭和西蘭花炒鮮魷。
路邊小炒王必選是因為裏面有油條，腰果，魷魚絲等，加韮菜炒等別香。
黃金蝦用料適中，蛋黃份量剛好，整隻蝦連殼咬碎吞掉。
鯪魚球夠大粒，沾上蜆蚧吃口味一流。
烏頭夠新鮮，豉汁份量剛好不會鹹。
好滿足。
是咁的，今日入屯門探個朋友，由於佢係澳洲返黎，好耐無食過香港有鑊氣的小炒，我就即刻諗到不如食大排擋啦！咁就搵左呢間喇！鋪頭都幾近屯門市中心，算係就腳。
而附近都有好多同類型的大排檔，出面有條路，大多的時候應該會坐左出黎，但今日比較大風，所以我地都揀左鋪頭入面！如果而大排擋黎講，呢個鋪面係好乾淨！至少地下唔會有紙巾或者濕曬。
周圍都好多人食雞煲羊腩煲，但我地得3個人，所以都係叫小炒算。
下次人多先食！欖菜肉碎四季豆係送飯的首選！好香！欖菜味唔會太咸，配上肉碎再加啖飯一齊食，飯都可以要多碗！椒鹽九肚魚都好食，魚好滑，而唔會太多粉，但略嫌可以辣少少就會更惹味！啫啫雞煲其實黎錯左，但侍應不斷咁講唔好意思，所以我地都照要，食物出左就唔好浪費！呢個都係香，蔥頭同蒜都係我杯茶，雞都好滑，有酒香！蒜蓉西蘭花係因為見到人地果碟靚所以我地都叫，係好食ge!又係好夠鑊氣！整體黎講呢間值得encore!
其實自己不嬲都係食開隔離新x榮但朋友介紹話呢間仲好味咁就試下啦😚😚我地叫左蒜蓉開邊蝦，魚香茄子煲，椒鹽豆腐。
個人認為椒鹽豆腐一般，但蒜蓉開邊蝦超正，勁多蒜好好味！蝦下面仲有一堆粉絲索哂d蒜落汁😍不得了😍
喺屯門住咗成五年， 以前行過嚟呢頭都係買洗潔精或者去洗衣舖乾洗， 今日的起心肝走嚟呢度睇下晚飯有咩食！平時都見到呢度好多餐廳，不過下午通常全部都落場冇開門 發覺呢度有半條街都係新x榮 ，我哋行嚟行去覺得路邊小炒呢間餐廳嘅員工最友善又落力， 而且仲有羊腩煲 於是行入去試下啦!唔夠7點已經坐到爆曬一坐低即刻叫個羊腩煲， 好快就上菜啦！真係好足料,味道又好食 而且冇頸渴 🚰 支竹好入味!!!羊腩好淋 有90分 豉椒炒鵝腸 個乳鴿係餐廳推介 ，真係好食喎！好juicy！Very good👍呢個黃金雙拼就有啲失色喇!第一次仲唔夠蛋黃味添
個個野食都ok，羊腩好正，係枱少啲，服務態度好，乾淨企理，椒鹽粟米好特別，喺其他地方未食過，乳鴿好食，整體嚟講算係甘，我食野都比較講究，不過我會再去試埋其他菜式，
您對於屯門餐廳「路邊小炒」有何comment？
路邊小炒餐廳詳細資料：
- 路邊小炒地址: 屯門麒麟徑仁愛堂街28-30號蘭苑地舖 Roadside Cuisine, G/ F, Orchid Court,28-30 Yan Oi Tong Circuit, Tuen Mun
- 路邊小炒電話: 55438261
- 路邊小炒價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 路邊小炒 Facebook
更多路邊小炒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Herbs And Spices內有任何傳播的風險，Herbs And Spices在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Herbs And Spices除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Herbs And Spices同時建議採取以下措施*Herbs And Spices 黃, Herbs And Spices 藍, (Herbs And Spices 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
路邊小炒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內路邊小炒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳路邊小炒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
路邊小炒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳