名廚都匯 路氹城

名廚都匯 評價 相片

在網上訂了位，同家人一起食。

這間自助餐除了飲品好飲，其他食物完全不能接受！甜品和凍食做得很精緻，還放入一個類似玻璃造的拉推櫃入面，好看但很難食！熟食款色好普通，並沒有看到所說的多國菜色！半生肉太難咬，明顯肉質不夠新鮮！食物盆已被取去9成，但沒有人上菜，上菜速度緩慢！湯類選擇很少！湯水好普通，太甜，沒有食物的原味！中伏，去普通餐廳吃晚餐都沒有那麼生氣！食物的要求只要乾淨新鮮，如果煮都好吃！這裡還說是名廚煮食！食物是用難食來形容！如有任何不滿請不要責怪客人！說的都是心底話！希望不要再用如事實完全不付的廣告包裝！良心何在？但願可以改善一下！謝謝！

好一陣子沒有到訪，今次經 Klook 訂了今天的自助午餐，今天是星期一也全塲滿座，不簡單！果汁只有蘋果及橙汁選擇，已經沒有西柚汁了，刺身只有3款選擇，海南雞只是白烚雞，豉油雞也沒有甚麽味道，义燒乾左d，油泡鱔肉質新鮮幾彈牙，片皮鴨幾好食，燒西冷帶點脂肪囗感不俗，蒸魚初時系倉魚，但之後出的都是邊魚（比較多細骨）都是第一次在酒店見到蒸魚系邊魚，臘味蒸飯d飯充滿臘味香。

甜品方面，葡撻個皮很鬆化，薑汁燉奶濃濃薑味d奶又滑，焦糖燉旦滑滑又有旦香。

整體來說，水準退步了，不知是否將來價就貨呢？！

難得過澳門玩，當然除左試當地的葡國菜以外，也要嘗試下好多人說扺食的自助餐，所以我們便決意再這間位於JW萬豪內的「名廚都匯」首先經過這條豪華的大堂未能到達門口餐廳內的環境很舒服有很多舒適的沙發卡位提供當然除環境以外，另一重要的就是食物的選料和款式不少得的當然是生蠔、刺身及龍蝦等生蠔雖是新鮮也很有蠔味但缺乏肥美至於龍蝦就比較乾身，三文魚等用上肥美新鮮刺身烤羊架並沒有SO味肉汁保存肉質嫩彈牙他的片皮鴨也做得不錯，不會很肥膩，也不會很奀皮甜品的選擇也算不錯，也專登試澳門出名薑汁撞蛋白及葡，撻，但有點失望因這個薑汁撞蛋白比較稀 整體食物的水準也算不錯，但不是那麼那麼的

龍蝦唔記影，龍蝦要係刺身部問佢拎，一人一次只可拎一隻，值得排隊拎要生蠔本人就覺得唔夠肥～無乜肉..而且食中2隻有怪味其餘海鮮真係非常之一般反而呢個比較肥味，莞茜味好重～可惜食幾粒都有少少沙唔心急其實可以先食Parma ham 配生果或者餅乾芝士果啲，唔錯其實嘅熟食味道都可以接受，無乜特別，扁皮鴨一人只限拎2件，怕鹹可以叫佢少啲醬可以飲下甘荀湯都唔錯咖喱係可配薄餅相片上載數量有限甜品好多款式，葡撻，焦糖燉蛋，馬卡龍，cake,雪糕等等，味道唔錯，可留肚食糖品另外仲有個水吧，可以自助整唔同味嘅梳打飲品青檸/香茅/椰子....，亦有奶茶，咖啡，不同款嘅茶包

今次Dinner buffet 加船票package 咁買朋友介紹JW dinner buffet 性價比高，食物種類多元化，亦有海鮮食，於是今晚決定一戰用餐時間兩個鐘，6:008:00pm前菜： 沙津選擇都多，蔬菜新鮮，醬料多選擇多重點：就係龍蝦🦞，每人每次可拎一隻，初段需要排隊等候，7點打後唔駛點排隊，肉質都鮮味，都算大隻，有海水鹽味，另外仲有生蠔、青口、蝦、長蟹鉗，配有工具都容易開，海鮮種類都多，哩啲就唔駛排隊，自由拎其他推介：片皮鴨、南瓜湯、肉眼扒（超多肉汁，嫩滑，好好食！）、果汁好飲DIY: 可自制飲料跟指示，仲有雪糕機，可以玩下甜品種類多，蛋糕mix and match, 好有誠意！下次會再去食！Yummy! 因為兩個鐘岩岩試曬想食既野，仲想繼續回味！

名廚都匯餐單提供多國菜, 自助餐, 酒店餐廳等推介美食位於路氹城區，餐廳座位數225人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macau,Pass,,Mpay，Booking訂位可以電話致電 +85388866228 查詢。

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名廚都匯餐廳詳細資料：

• 名廚都匯地址:
  路氹城望德聖母灣大馬路，「澳門銀河™」綜合度假城，澳門JW萬豪酒店1樓
  Urban Kitchen, 1/ F, J W Marriott Hotel Macau, Galaxy Macau™, Estradada Baíada Nossa Senhorada Esperança,s/n, Coloane- Taipa
• 名廚都匯電話: +85388866228
• 名廚都匯價錢: $201-400
• 分類: 多國菜, 自助餐, 酒店餐廳
• 座位: 225
• 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macau,Pass,,Mpay
• FB專頁: 名廚都匯 Facebook

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