真牛 土瓜灣
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真牛推介
港鐵有了土瓜灣站後，交通真係變得非常方便，今日走到這處當然順道嚐嚐這裡的出名美食「真牛」牛腩麵專門店。餐廳位於土瓜灣高山道，店內坐位唔算多，裝潢簡單而明亮。咖啡/凍咖啡咖啡茶底濃郁，入口順滑回甘，炎炎夏日飲番杯，消暑又解渴。郊外油菜 菜心菜心灼的時間剛剛好，不會太老身，咬下去，口感清甜，輕點蠔油更添鮮味。牛丸貢丸米線牛丸口感彈牙，牛味濃郁，而貢丸入口鮮味有嚼勁，配上入口爽滑嘅米線，真是不錯的選擇。咖哩牛腩飯一放下已聞到香味濃郁嘅咖哩牛腩，緩緩夾起牛腩，見到鬆軟質感，非常吸引。咖哩牛腩入口即化，肉質軟綿，食到其牛腩甘香外更多了一份香辣惹味。當然要把咖哩汁添加到米飯上，微微香辣特別醒胃。
土瓜灣真牛
| 餐廳分店 | 真牛 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 466 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
真牛訂位
真牛位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣高山道72-88號富怡閣地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。真牛幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐真牛餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有八達通付款。真牛優惠
真牛 評價 相片
港鐵有了土瓜灣站後，交通真係變得非常方便，今日走到這處當然順道嚐嚐這裡的出名美食「真牛」牛腩麵專門店。
餐廳位於土瓜灣高山道，店內坐位唔算多，裝潢簡單而明亮。
咖啡/凍咖啡咖啡茶底濃郁，入口順滑回甘，炎炎夏日飲番杯，消暑又解渴。
郊外油菜 菜心菜心灼的時間剛剛好，不會太老身，咬下去，口感清甜，輕點蠔油更添鮮味。
牛丸貢丸米線牛丸口感彈牙，牛味濃郁，而貢丸入口鮮味有嚼勁，配上入口爽滑嘅米線，真是不錯的選擇。
咖哩牛腩飯一放下已聞到香味濃郁嘅咖哩牛腩，緩緩夾起牛腩，見到鬆軟質感，非常吸引。
咖哩牛腩入口即化，肉質軟綿，食到其牛腩甘香外更多了一份香辣惹味。
當然要把咖哩汁添加到米飯上，微微香辣特別醒胃。
是日土瓜灣一日遊的第一站來到真牛食牛河。
朋友著我一定要試其招牌崩沙牛腩。
所以坐低即點了一客崩沙牛腩河，朋友則點崩沙牛腩撈麵。
上菜很快，飲品先來！我的菜蜜夠濃也夠熱。
崩沙腩真的名不虛傳，件件切得厚薄一致，連著少許筋和脂肪位，入口嫩滑有致，一咬即散！撈麵的質地爽彈有致，無鹼水味，撈少許蠔油已經好好食！我的幼河粉也好吃！湯底清甜而不膩，夠熱！油菜份量不少。
不得不讚以牛腩的份量來說，賣5、60元這價錢，十分親民，難怪小小的店只有10多個位，但都滿人，而且來買外賣的人絡繹不絕。
路經這頭，真的值得一訪這小店！
牛腩面非常多，也有不少小店選擇。
主打牛腩傳承了清湯腩專家，其賣點採用牛味特濃和油脂較多的，另一賣點是牛骨湯底！牛骨熬煮，無添味精，牛骨湯底特別清甜，陣陣牛香撲鼻！多一個選擇了。
採用原隻新鮮牛肉小店人氣旺盛，崩砂腩、牛筋腩比較好吃，罕有部位，並非間間清湯腩店也有供應，口感非常腍滑。
崩砂腩河吃落肉味濃，配搭不同面底。
湯是一大精髓，泛起一層油脂，質感濃好！濃郁黏嘴。
入口最煙韌彈牙，主打心機崩沙腩，受附近街坊歡迎，崩沙腩每日限量供應，會現人龍，牛腩牛腩軟腍彈牙牛味濃，腩中帶筋，軟腍之中帶嚼口，愛吃牛腩之朋友，一定要來一吃！入口完全不油膩呢，無罪惡感，吃到欲罷～油脂甘香。
至於牛種，肉嫩，牛味。
自從通車後，交通四方發達，今晚在土瓜灣吃飯。
餐廳裝潢簡單，貼了不少師傅跟明星的合照，看來廚師應該有點功力。
⭐️四寶撈麵$48有魚皮餃、墨魚丸、魚蛋和貢丸。
簡簡單單一碗麵，配上一碗牛骨湯。
精髓在於這碟撈麵，入口爽口彈牙，配上爽彈的丸，很不俗。
⭐️崩沙牛腩撈麵$66我最喜歡是這碗崩沙牛腩撈麵。
崩沙牛腩一塊塊切得很整齊。
入口有嚼勁，很煙韌，牛味突出。
加上出色的鹼水麵，爽口又彈牙，十分美味。
又可以配上牛骨湯，很清澈，牛骨湯入口甘甜，值得一試。
⭐️菜心$18菜心新鮮健康，配搭麵食一流⭐️熱檸檬水$8⭐️凍檸檬茶$10
朋友介紹話有間隱世牛腩店，地點都算方便，出閘行幾分鐘就到。
我地叫左一個崩沙牛腩麵，另一個要牛腩蘿白，再加左碟菜同2杯野飲。
首先佢個麵底份量唔少，麵好爽口，令人好想食完再食！個湯唔味精，好鮮好濃味，我就不停飲🙊 好耐冇食過好食既牛腩，佢牛腩份量都好多，唔會因為2餸而少左量，牛腩淋得黎有咬口，唔似其他店咁好霉。
蘿蔔好入味，清甜！！菜都好新鮮好好味！牛腩已經夠世一，點知崩沙腩仲好食😨😨 佢油脂比較豐富，油脂夾埋肉一齊食，每啖都係享受黎😭😭我相信我好快再黎，叫淨崩沙腩或者淨牛腩搭蘿蔔返屋企加餸都係十分推介！
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真牛餐廳詳細資料：
- 真牛地址: 土瓜灣高山道72-88號富怡閣地下5號舖 真牛, Shop5, G/ F, Faerie Court,72-88 Ko Shan Road, To Kwa Wan
- 真牛電話:
- 真牛價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: 八達通
- FB專頁: 真牛 Facebook
更多真牛相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在銀座大倉日本料理內有任何傳播的風險，銀座大倉日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銀座大倉日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，銀座大倉日本料理同時建議採取以下措施*銀座大倉日本料理 黃, 銀座大倉日本料理 藍, (銀座大倉日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
真牛在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內真牛應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳真牛建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
真牛餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳