良記一哥粥品 大埔
地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS26舖
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良記一哥粥品推介
二月下旬．晴要為新書找資料，有好些食肆及食物也要重新影過。記起這裡的白粥，來一碗。這裡的粥夠熱，稀杰適中，有米香，不靠其他材料幫忙，原汁原味。也要了蝦米腸一碟，腸粉不夠滑，較膩口，不過即拉夠熱，沒有失敗的道理了。再去第二間再吃。
大埔良記一哥粥品
| 餐廳分店 | 良記一哥粥品 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
良記一哥粥品訂位
良記一哥粥品位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS26舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。良記一哥粥品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐良記一哥粥品餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。良記一哥粥品優惠
良記一哥粥品 評價 相片
二月下旬．晴要為新書找資料，有好些食肆及食物也要重新影過。
記起這裡的白粥，來一碗。
這裡的粥夠熱，稀杰適中，有米香，不靠其他材料幫忙，原汁原味。
也要了蝦米腸一碟，腸粉不夠滑，較膩口，不過即拉夠熱，沒有失敗的道理了。
再去第二間再吃。
呢間食店白天是買粥品, 本人未有試過, 夜晚會做兩圍私房菜, 當然要預頂, 一上到去熟食層2樓時, 經過好多間唔同炒餸食市, 見到d 人食梗d 嘢都好好味, 走咗一個圈先至見到我地今晚先至找到我地要去既食店, 今晚只有我地一圍!!胡椒豬什湯 ~ 用新鮮豬什煲, 胡椒味好重, 最重要係無味精, 幾好味!鹵水乳鴨 ~ 鹵水味不夠, 乳鴨就好嫩!!蒸醃仔蟹油面底 ~ 醃仔蟹周邊放咗d 豬肉碎一齊蒸, 好似豬肉餅蒸蟹咁, 底下仲有油面! 蒸魽魚 ~ 魽魚係淡水魚, 魚就滑但無魚味!蒸釀茄子 ~ 茄子釀咗豬肉碎, 炸咗再放粉絲係面再蒸, 好油!!炸釀魷魚桶 ~ 魷魚桶入面釀咗無味既白飯冬菇再炸, 一d都唔好食!! 芥蘭炒牛肩肉 ~ 老闆話呢d牛肩我地買唔到, 買到都好貴, 一上枱買相好得, 點知牛肩淨係食到soda 粉味, 一d牛味都無, 最終淨咗大半碟, 因唔好意思只好打包再掉, 實在不能食!! 酒煮花甲 ~ 呢個無難度, 只要花甲新鮮, 煮得唔過火, 人人都可以煮得好味!!上湯娃娃菜 ~ 一個字.."油"...今次來呢度食都係友人食過話得, 點知係唔得唔好味唔會再去, 咁既食物質素點可以做私房菜!!埋單要$1850, 平均毎菜都要$185, 一d都唔值, 菜色懶係有功夫, 但大多數都係唔好味, 呢個價錢係呢個市政大樓, 去隔離食店食全海鮮宴應該好味好多,或許淨係炒餸食飯可以平一半!!
光顧了不下10次，為何老遠也從港島飽去為了一口粥，當然有其吸引的原因！招呼不錯，老細一哥是老實人，因看其定价便知了！閒話不說，老實講這裏所有粥品及炒麵腸粉亦只是配角，最吸引我的是其主角~海鮮粥，首先粥底夠綿，再加上海鮮鮮味，簡直無懈可擊！至於食法就豐儉由人，較經濟是叫他提供的海鮮粥，選擇有有蟹、角螺、花甲和蝦，每款只需30大元加一大湯碗粥，絕對超值美味！假若想豐富一點，就可先到樓下海鮮檔選購自己喜歡的海鮮再給其加工，絕對又是另一種享受！本人就通常會選擇後者，當然全因"為食"之故！本人曾為了分別海鮮粥和其它粥品的分別，因而特地叫了一碗其它粥品再加海鮮粥，結果...ha ah..以后也不會再做這種蠢事了...最後一點不明白為何隔鄰那檔麵檔那麼多人，曾有一次好奇叫了一碗試吃.....對不起！沒下次了！
我同細佬係良記既 fans, 一個月都有一次食良記既, 不過今次好似有小小欠準.....個粥都 ok, 不過 d 豬潤就好老....以前食果d係 arm arm 好咖, 唔知點解呢???希望下次去食番個水準啦!! 其他都無咩等別 (因為唔係我食, 所以唔知)
於東記吃麵，於是就於隔離良記要了一杯凍奶茶。
一飲，茶味勁濃，雖然走了甜，但加了奶飲後一口漿住，咁覺不是甚好。
價錢10蚊，很化算，阿姐服務亦不錯！
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良記一哥粥品餐廳詳細資料：
- 良記一哥粥品地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS26舖 良記一哥粥品, C F S26,2/ F, Tai Po Market Complex, Heung Sze Wui Street, Tai Po
- 良記一哥粥品電話:
- 良記一哥粥品價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 良記一哥粥品 Facebook
更多良記一哥粥品相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在家家食小廚王內有任何傳播的風險，家家食小廚王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家家食小廚王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家家食小廚王同時建議採取以下措施*家家食小廚王 黃, 家家食小廚王 藍, (家家食小廚王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
良記一哥粥品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內良記一哥粥品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳良記一哥粥品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
良記一哥粥品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳