欽記粉麵 大埔
地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS36舖
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欽記粉麵推介
欽記由細食到大，由大埔臨時街市食到新街市例牌鴛鴦加底厚皮！講事實，疫情前曾經係好串唔做外賣、唔做過檯，所以我好一大段時間冇食過，加上星期日又休息，幾乎絕緣！但疫情加上街市裝修半年後，已經可以有返外賣同過檯，所以有機會就好把握我鍾意佢鴛鴦係用旦麵，唔係生麵，加埋魚旦夠爽口，最正佢係用有骨炸魚皮，食到一碗滿意魚旦粉，樂上半天
大埔欽記粉麵
| 餐廳分店 | 欽記粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 熟食中心 |
| 人氣指數 | 877 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
欽記粉麵訂位位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS36舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。欽記粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐欽記粉麵餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 熟食中心等美食，付款方式有現金付款。
欽記粉麵優惠
欽記粉麵 評價 相片
欽記由細食到大，由大埔臨時街市食到新街市例牌鴛鴦加底厚皮！講事實，疫情前曾經係好串唔做外賣、唔做過檯，所以我好一大段時間冇食過，加上星期日又休息，幾乎絕緣！但疫情加上街市裝修半年後，已經可以有返外賣同過檯，所以有機會就好把握我鍾意佢鴛鴦係用旦麵，唔係生麵，加埋魚旦夠爽口，最正佢係用有骨炸魚皮，食到一碗滿意魚旦粉，樂上半天
大埔墟街市熟食中心重開後，明顯地人流少咗，始終都係疫情關係大家都怕怕，想了又想最後都係揀咗呢一度。
其實好多人都會跨區慕名而來，一試呢碗簡單嘅魚蛋粉🍜———————————————————————————🍜招牌魚蛋河 $35💬湯底係比較清淡，唔屬於濃味系列，手唧嘅細粒魚蛋魚味十足，又彈牙😊，魚片薄切又香又爽，加配兩件😳厚炸魚皮，絕對有別於其他嘅炸魚皮，撲滿脆粉食落更有口感，而且可以單點，一碗粉跟2件，相當矜貴🥺，想食好野當然要有點要求，要飽肚更要有滿足感😋（最重要係每碗都有一碟秘製辣椒油🌶️，識食嘅一定係逐啖逐啖蘸黎食，夠哂過癮）
大埔熟食中心被關閉了超過半年，在疫情下重開，場面有點冷清，因爲限制人數。
現在是一半桌子不讓人坐，一桌可以坐四個人。
其實倒不如每桌坐兩人，所有桌子可以開放。
今天我要跟三個陌生人一起搭枱，其實心裏不舒服。
今天大家姐在場壓陣，她指導我坐下，我點了一碗魚蛋粉，跟年頭價錢一樣，35元。
以前可以加餸，現在只能加底。
味道跟以前差不多，這種店不可能天天的出品都完全相同味道，不太走樣，就是了。
魚蛋會因爲魚的種類而口味有差異，天氣也有影響。
唯一讓欽記有改變的是外賣！以前因爲生意太好，他們不做外賣，現在不做外賣會影響整體營業。
有機會，我會再來找尋我的COMFORT FOOD的。
大埔新街市2樓熟食市場經過大半年的裝修後，近月終於重開了。
雖然疫情未知幾時先完，但都無阻街坊對新新市美食的掛念! 上個周末終於忍唔住，早D出發趕及中午12點之前就一定要食到欽記的魚蛋粉! 就算11:30到.. 來食欽記的食客已經好多，等位就必然了! 不過更快的方法，唯有叫飲品痴隨離檔口的座位，咁就可以快好多了! 其實都係互惠互利的方法! 唔洗10分鐘，粉面都齊，食得! 請記住，欽記只係賣魚蛋粉，無其他款可以點餐的! 自己習慣左叫兩溝麵底，口感食起上來會更特別，魚蛋魚皮固然是主角，一如已往咁彈牙鮮美! 湯底唔咸，簡單而清甜! Bonus 位: 1. 辣椒油+豉油油香、椒脆，唔係好嗆口，辣味適中，加D豉油，撈勻再點魚蛋先係食魚蛋粉最大的享受及滿足! 2. 炸魚骨魚皮 硬魚皮好COM浸，就係浸耐D先好食! 再點返上面個辣椒油，無得輸… 又係冇得另買/加單的….
呢間魚蛋粉檔其實大大話話都幫襯左二十年以上！最初係我呀嫂介紹我去食，雖然最近已經轉左老細、但都冇乜變化，講真其實粉麵係好普通，我只係最欣賞佢嘅厚身炸魚皮但要12:00前先食到，仲有辣椒油正提提大家大約下午1:30就賣晒所有野咖喇魚皮只係跟粉麵、冇得剩食
欽記粉麵餐單提供港式, 粉麵, 米線, 熟食中心等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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欽記粉麵餐廳詳細資料：
- 欽記粉麵地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS36舖 欽記粉麵, C F S36,2/ F, Tai Po Market Complex, Heung Sze Wui Street, Tai Po
- 欽記粉麵電話:
- 欽記粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 熟食中心
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 欽記粉麵 Facebook
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