彩食酒宴 尖沙咀
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彩食酒宴推介
經常光顧此店，因為沖繩一遊留下了深刻印象沖繩是個鄉下地方，食物本就比較簡樸，老實說下酒菜和小食都比主菜美味是夜點了以下菜式：涼拌梅子苦瓜：苦瓜是沖繩名產，切得薄薄。苦味比日本的同類強，想必是運輸需時所至。梅味不太突出。花生豆腐：又是沖繩名產，切勿期待它像花生味山水滑豆腐！這款豆腐應該是入口 muddy 才正宗。一萬個好吃！水雲酢：也是沖繩名產，以醋拌着一種叫 mozuku 的海藻，像滑捋捋的髮菜吧。曾經自己買過一包，超鹹，要不斷用水沖走海水鹽分，所以絕對是看不出來花時間的小菜。鰹魚牛油果：極濃味極腥的鰹魚漬混牛油果粒和蔬菜，牛油果太少，但下酒一流！熱炒苦瓜：跟沖繩吃到的一模一樣，是豬腩肉、雞蛋炒苦瓜，蛋香圓潤了苦瓜的甘，粗樸卻好吃。厚燒牛舌：忘了牛舌上那些碎碎是什麼，但記得是好吃的！串燒雞肉棒（拌生蛋）、青椒仔、雞肉蔥串：我喜歡汁燒，友人喜歡鹽燒。awamorita：其實是以沖繩獨有泡盛 awamori 製成的 margarita，好喝。環境：店內布局一如沖繩的居酒屋，實而不華。如果滿座可以十分吵。洗手間內一如沖繩那樣有漱口水等供客人使用，十分細心。服務：可能是沖繩食店的服務太好，其實每次來，都不滿意這兒的侍應，總覺得被冷落全日語侍應還好一點，廣東侍應就真的不夠專業，有些「含羞答答」，有些愛理不理不知是因為利潤微薄而請不夠侍應，還是香港任職侍應的人全部都欠缺正確的服務態度？相信大家都心中有數吧！
尖沙咀彩食酒宴
| 餐廳分店 | 彩食酒宴 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
彩食酒宴訂位
彩食酒宴位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心1字樓，餐廳寬敞座位數目共有65個。彩食酒宴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐彩食酒宴餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。彩食酒宴優惠
彩食酒宴 評價 相片
經常光顧此店，因為沖繩一遊留下了深刻印象沖繩是個鄉下地方，食物本就比較簡樸，老實說下酒菜和小食都比主菜美味是夜點了以下菜式：涼拌梅子苦瓜：苦瓜是沖繩名產，切得薄薄。
苦味比日本的同類強，想必是運輸需時所至。
梅味不太突出。
花生豆腐：又是沖繩名產，切勿期待它像花生味山水滑豆腐！這款豆腐應該是入口 muddy 才正宗。
一萬個好吃！水雲酢：也是沖繩名產，以醋拌着一種叫 mozuku 的海藻，像滑捋捋的髮菜吧。
曾經自己買過一包，超鹹，要不斷用水沖走海水鹽分，所以絕對是看不出來花時間的小菜。
鰹魚牛油果：極濃味極腥的鰹魚漬混牛油果粒和蔬菜，牛油果太少，但下酒一流！熱炒苦瓜：跟沖繩吃到的一模一樣，是豬腩肉、雞蛋炒苦瓜，蛋香圓潤了苦瓜的甘，粗樸卻好吃。
厚燒牛舌：忘了牛舌上那些碎碎是什麼，但記得是好吃的！串燒雞肉棒（拌生蛋）、青椒仔、雞肉蔥串：我喜歡汁燒，友人喜歡鹽燒。
awamorita：其實是以沖繩獨有泡盛 awamori 製成的 margarita，好喝。
環境：店內布局一如沖繩的居酒屋，實而不華。
如果滿座可以十分吵。
洗手間內一如沖繩那樣有漱口水等供客人使用，十分細心。
服務：可能是沖繩食店的服務太好，其實每次來，都不滿意這兒的侍應，總覺得被冷落全日語侍應還好一點，廣東侍應就真的不夠專業，有些「含羞答答」，有些愛理不理不知是因為利潤微薄而請不夠侍應，還是香港任職侍應的人全部都欠缺正確的服務態度？相信大家都心中有數吧！
呢間野最近做PROMOTION(至1/31)話和牛, 蟹鍋放題任食兩個鐘做緊8折, 咁見佢折左都係$256, 應該都OK, 咁咪訂定位試囉. 準時6點入到去坐底諗下食蟹鍋定係酢鍋咪叫個侍應問下食法有咩分別, 點知整件菲傭既物體, 問乜佢都唔識答, 反而要我用英 文解返中文" 蟹鍋同酢鍋"英文比佢知. 佢都係牛頭唔答馬咀...叫佢搵個識廣東話既侍應佢又一舊雲咁.....都算喇! 唔同佢計較, 我於是搵個香港人侍應落ORDER喇, 點知我一話要食蟹鍋佢就話"今日無晒&爐用喇" 我真係呆左廿秒呀!!! 我訂位時佢又唔同我講, 我入店前佢又唔同我講話無得食! 跟住最正係佢話因為我電話無人聽, 所以無得食喎 !!!!!! 嘩! 真係火都滾呀!我咪同佢講我一早訂位你唔出聲, 況且我個電話無可能打唔到! 個侍應又叫我等一陣, 再返轉頭同我講話如果我19:30交返張台比佢就可以食喎, 佢真係有病呀, 明明係食兩個鐘, 而家好似打賞咁叫我食小45分鐘喎, 真係佢咁都講得出口呀, 我已經無向佢開火喇! 即刻起身走人喇! 再同佢講好似貼錢買難受咁! 點知最搞笑佢仲同住僅有既兩台客講話我係因為無爐兩唔食! 呢個香港女侍應真係妙極呀! 成肚火都飽晒喇! 估唔到懶係有日本班底既店舖都有咁既服務態度呀!!
臨時起意的飯局，由原本的兩個人變成六個，由於有人提議日本菜，碰巧這裡又有位，便揀了這店。
雖然我早對這裡的長腳蟹放題頗有興趣，但也明白並非人人都愛蟹，所以也沒打算叫其他人試。
反而在座有人看到menu之後提出來，糾纏一輪半推半就之下，最終都選擇了放題。
放題是蟹酢和蟹鍋兩食，即可凍食或放鍋。
蟹比想像中新鮮, 以放題的質素來說, 非常滿意。
蟹鍋內有津白、菠菜、冬菇、豆腐等的新鮮蔬菜, 也是任添的, 清淡的蔬菜配上略鹹的湯就剛好。
最後服務員會加白飯及蛋進湯內煮蟹粥, 老實說只嚐到湯的鹹味, 而不大覺有蟹味。
結果呢，有人覺得整頓飯只吃蟹，太單調沉悶，我就覺得很痛快，皆因我本身喜愛吃蟹和蔬菜，以放題而論，那裡供應的蟹水準又意外地好。
愛蟹者可以一試。
主題沒有睇錯. 我們一行六人去食長腳蟹鍋任食放題$280每人+茶介$20每人+$100飲料每人+10% = $450(貴嗎?如果真的很好吃咁就ok啦!)BUT,當你專程是來吃長腳蟹的,你會勁失望.我們六人坐一張長檯只有一個火鍋(無石油氣爐加不到),先來一個長腳蟹鍋裡面有豆腐(百福),野菜(本地),金菇...,三碟長腳蟹, 一碟雜菜,後來先後order了四次長腳蟹每次一碟(我們六條友呀小姐,每次二or三碟可以嗎?)(長腳蟹碟全是細size碟), 跟著想再order長腳蟹oh!sorry長腳蟹今天缺貨停止供應,請各位轉吃肥牛,我們其中一位不吃牛的,唯有另外order了一客炒飯($65).講真就算有長腳蟹都係有時大隻有時細隻,肥牛又黑黑地唔多新鮮,什麼跟什麼呀!總之吃到一肚氣.
我最鍾意食既蟹....任食....癲左....無腥UN..UN...味既蟹腳...食到你夠...食到你唔想食...最後個粥...又香又甜...真係唔講得小....環境好地道日本FEEL....服務又好親切...唔錯.....
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彩食酒宴餐廳詳細資料：
- 彩食酒宴地址: 尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心1字樓 En Japanese Dining Bar, 1/ F.,38-40 Cameron Road, Tsim Sha Tsui
- 彩食酒宴電話:
- 彩食酒宴價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 65
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 彩食酒宴 Facebook
更多彩食酒宴相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻運泰國美食內有任何傳播的風險，鴻運泰國美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻運泰國美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻運泰國美食同時建議採取以下措施*鴻運泰國美食 黃, 鴻運泰國美食 藍, (鴻運泰國美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
彩食酒宴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內彩食酒宴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳彩食酒宴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
彩食酒宴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳