Kitchen M Caffé 尖沙咀
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Kitchen M Caffé推介
第二次同同一位朋友黎呢間餐廳,好適合同知己好友安靜的傾計食飯。當晚朋友唔係好舒服,所以我地無開到酒。我地兩個人,各叫左一份 dinner set,另外加左一客 pama ham with melon。dinner set 包 一道前菜,湯,主菜同甜品。價錢由 198 至 398 左右, depends on 你所選擇的主菜。 首先上的係 pama ham with melon, 上次黎的時候, pama ham 係包括在 dinner set 入面的,因為我朋友大愛呢個前菜,所以我地都另外再 order 一份。 哈蜜瓜有點太熟,有啲淋,甜度比較高,我個人比較偏好較清同埋咬落脆口的。 接下來,我選擇了 crab meat salad, 蟹肉比較碎,而且味道較淡。不過 爽甜的salad 配上黑醋的酸甜,十分的開胃!餐湯的味道並不算得上突出,不過不失。我同朋友都點了 Angus steak, 我個人比較偏好 medium rare, 而朋友就偏好 medium well. 牛排上的時候,熟度剛好! 而作為配角的蔬菜清甜,配上牛扒,可以減去一點油膩。不過牛排比較大份,如果兩個女仔,可能有點太多。呢份係上次食的主菜, 有帶子,三文魚同埋大蝦。帶子熟度剛好,唔會過老。 三文魚很滑,簡單的調味令我地都能食到魚本身的鮮味! 不過 大蝦有點過老,肉質令我有小許失望。最後的甜品同咖啡,都係不過不失的。
尖沙咀Kitchen M Caffé
| 餐廳分店 | Kitchen M Caffé |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,麵包店,咖啡店, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Kitchen M Caffé訂位
Kitchen M Caffé位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G36號舖，餐廳寬敞座位數目共有16個。Kitchen M Caffé幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Kitchen M Caffé餐單包括有意大利菜,麵包店,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Kitchen M Caffé優惠
Kitchen M Caffé 評價 相片
第二次同同一位朋友黎呢間餐廳,好適合同知己好友安靜的傾計食飯。
當晚朋友唔係好舒服,所以我地無開到酒。
我地兩個人,各叫左一份 dinner set,另外加左一客 pama ham with melon。
dinner set 包 一道前菜,湯,主菜同甜品。
價錢由 198 至 398 左右, depends on 你所選擇的主菜。
首先上的係 pama ham with melon, 上次黎的時候, pama ham 係包括在 dinner set 入面的,因為我朋友大愛呢個前菜,所以我地都另外再 order 一份。
哈蜜瓜有點太熟,有啲淋,甜度比較高,我個人比較偏好較清同埋咬落脆口的。
接下來,我選擇了 crab meat salad, 蟹肉比較碎,而且味道較淡。
不過 爽甜的salad 配上黑醋的酸甜,十分的開胃!餐湯的味道並不算得上突出,不過不失。
我同朋友都點了 Angus steak, 我個人比較偏好 medium rare, 而朋友就偏好 medium well. 牛排上的時候,熟度剛好! 而作為配角的蔬菜清甜,配上牛扒,可以減去一點油膩。
不過牛排比較大份,如果兩個女仔,可能有點太多。
呢份係上次食的主菜, 有帶子,三文魚同埋大蝦。
帶子熟度剛好,唔會過老。
三文魚很滑,簡單的調味令我地都能食到魚本身的鮮味! 不過 大蝦有點過老,肉質令我有小許失望。
最後的甜品同咖啡,都係不過不失的。
職員先生，小姐好好笑容，有禮。
雖然未有點SET LUNCH，但先生還是給我溫暖軟軟甜餐包。
配上已放室溫的牛油，少少咸味與麵包的清甜，很夾。
美式咖啡，但依然很濃，有微苦，不酸，對愛好齋啡的我，更易入口。
食物是全店最簡單的芝士火腿三文洽想不到會有意外驚喜。
店員說三文治用普通麥包，烘很脆是基本，一口咬下，包很充實而且厚。
喜愛澱粉質的我，正正是那杯茶。
麥包應該是自家製作，特別並不普通，同樣帶有清甜味道，跟中間的咸餡料非常合拍。
XDD芝士不會完全熱得變成汁/漿狀，而是有點"拉絲"的狀態。
火腿同樣不是重咸味的普通牌子因為芝士已經濃味，相信火腿都有配過較淡的以平衡味道。
環境不在講，1點午餐時間，雖然客人都有45枱，但大家都會靜靜的。
可以在尖沙咀區找到寧靜地方用餐，應該不是易事吧!
K11附近有很多coffee shop, 不過一般都好多人, 原本想去agnès b. Café LPG, 點知人太多, 唯有去呢度, 有大把位。
我們點了個黑森林蛋糕同三文治，配Latte 同 Mocha。
呢度既下午茶只要點甜品或三文治就可以加18蚊再叫杯野飲。
黑森林蛋糕既賣相好特別，上面係用朱古力整既, 好似揸成一舊既紙。
唔算好甜, 可以接受。
三文治朋友點的，他說OK.Latte 好大杯，可惜我落左兩包糖都覺得苦，同佢地反應，原來佢地落左2個shot, 所以比較濃。
之後話同我換一杯無咁濃既!!服務幾好!! 朋友點的Mocha 他說也苦苦的, 不過佢無所謂!咖啡呢方面, 其實佢地唔算出色, 至少係我去過咁多間既coffee shop入面算係好一般的。
有時經過都見到有人包場終於可以一嚐Kitchen M既食物啦甜品拼盤芝士蛋糕影出黎細左，其實大小係同Starbucks同Pacific果d差唔多重芝士，因此芝士香氣condense唔係好甜，最甜都係個餅底，餅底濕潤易入口，唔係好膩焦糖燉蛋表面金黃焦脆，Cream味濃燉蛋部份嫩滑，冇出水，夠香甜馬卡龍有兩隻味本身以為佢係求求其其果d，點知又幾好食，同埋味道配搭唔錯我個人中意食芒果味，外殼酥脆可口，內層微黏而不硬不水食落其實有d似楊枝甘露，清新稍酸，唔係人工既死甜Espresso香氣濃郁，泡沫綿密幼滑，似乎extraction得可以了
近期米芝蓮指南陸續在全球派發一年一度的成績表，今年意大利的餐廳再獲豐收，連續兩年多添了一間三星米芝蓮餐廳，地位再跟「宿敵」法國菜拉近。
其實法國菜和意大利菜各有所長，很難去分高低，個人的感覺是各國的菜式其實不應有強弱之分，一切只視乎心情而定。
好像今晩特別想起意大利菜，又趁著路經尖沙咀 K11 ，便到 Kitchen M Caffe 走一趟。
Kitchen M Caffe 一向不太起眼，因此開業至今都從未曾光顧。
餐廳設計比較簡約，有點似 Caffe Habitu 的藍本，地方不算太大，極其量可容納六至七枱食客。
是夜時間較為趕急，所以只有半小時消磨，侍應也十分配合，不消一分鐘已為我落單！點了海鮮忌廉汁墨魚麵。
忌廉汁做得頗濃但質感有些似湯，海鮮可算足料，但墨魚麵可以做得更煙韌，墨魚味也可以更香濃。
您對於尖沙咀餐廳「Kitchen M Caffé」有何comment？
Kitchen M Caffé餐廳詳細資料：
- Kitchen M Caffé地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G36號舖 Kitchen M Caffé, Shop G36, K11 Art Mall,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- Kitchen M Caffé電話:
- Kitchen M Caffé價錢: $51-100
- 分類: 意大利菜,麵包店,咖啡店,
- 座位: 16
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Kitchen M Caffé Facebook
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為減低冠狀病毒病在富苑麵食專家內有任何傳播的風險，富苑麵食專家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富苑麵食專家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富苑麵食專家同時建議採取以下措施*富苑麵食專家 黃, 富苑麵食專家 藍, (富苑麵食專家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Kitchen M Caffé在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Kitchen M Caffé應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Kitchen M Caffé建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Kitchen M Caffé餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳