豪大大雞排 天后
地址: 天后電氣道78號地下1E號舖
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豪大大雞排推介
今日放lunch 同同事去飲茶 , 唉食咗幾個點心 初初以為會好飽但係到到幾個鐘之後就竟然覺得好肚餓....好似冇食嘢嘅咁...咁唯有靜雞雞偷出走公司去樓下豪大大雞扒買咗一份香香雞 黎食～因為始終返到office 就要繼續坐所以唔敢太放肆淨係叫咗一份細嘅但係細其實都已經起碼有78粒雞燈粒今次啲雞好熱辣辣係啱啱炸起嘅～外皮亦都好脆口 入面雞肉仲好滑再加埋梅粉簡直就係不得了，不過講到正宗當然係台灣嘅最好啦...
天后豪大大雞排
| 餐廳分店 | 豪大大雞排 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,小食店, |
| 人氣指數 | 525 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
豪大大雞排訂位
豪大大雞排位於天后區，詳細地址是天后電氣道78號地下1E號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豪大大雞排幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐豪大大雞排餐單包括有台灣菜,小食店等美食，付款方式有現金付款。豪大大雞排優惠
豪大大雞排 評價 相片
今日放lunch 同同事去飲茶 , 唉食咗幾個點心 初初以為會好飽但係到到幾個鐘之後就竟然覺得好肚餓....好似冇食嘢嘅咁...咁唯有靜雞雞偷出走公司去樓下豪大大雞扒買咗一份香香雞 黎食～因為始終返到office 就要繼續坐所以唔敢太放肆淨係叫咗一份細嘅但係細其實都已經起碼有78粒雞燈粒今次啲雞好熱辣辣係啱啱炸起嘅～外皮亦都好脆口 入面雞肉仲好滑再加埋梅粉簡直就係不得了，不過講到正宗當然係台灣嘅最好啦...
過去四天光顧了同一間豪大大兩次，在這之前我上一次吃豪大大就是10年前在台灣夜市的事了。
一直覺得炸雞扒這東西的定位很尷尬，當正餐，有點太熱氣和單調，當小吃，份量又有點太多，當飯後甜點，嗯？放第二個胃可能有點搞頭。
第一次光顧就是剛剛吃完一碗咖喱牛腩米線，發覺意猶未盡，行經豪大大，發覺香香雞這東西我聽過很多次，但從未知道是什麼，基於好奇心便點了一份來做甜點。
原來就是一粒粒大雞粒，無骨，點了原味不辣的，吃起來也快20顆，炸粉也不算厚，雞肉比例也合理，奇怪是吃到尾也不會覺得很油或很膩，唯獨就是平平無奇。
接下來就是今天吃完kebab後又是意猶未盡，經過同一間豪大大，決意試試鎮店的大雞排，這次要了辣。
一開頭雞排的厚度跟平時吃飯吃到的雞排一樣厚，這個時候是最好吃的，厚厚的肉配上薄薄的炸粉，比例剛剛好，可是多次幾口後⋯肉就變成皮的一半厚度，這個階段已經開始失望了，再吃下去我沒拍照，但就是雞背的骨，只能咬單面的肉，可以說是虎頭，狼身，蛇尾。
雞扒本身真的很大塊，紙袋都裝不住，膠帶也是給大號的，可是如果雞排的質素維持不住的話，不如把份量減半但質素維持吧。
最後一提要辣就是最後灑上很多很多的甜椒粉和它的兄弟們，吃完後就會比吃香香雞感到更渴。
香香雞和大雞排各32元，短期內也不會特別光顧了～
食過劣食後氣憤不平，於是帶著柑太行去附近既豪大大食番塊雞補償。
睇完餐牌點左兩塊椒鹽雞塊，其實點五塊會平均$7一塊，但因為之前既飯仲墜住，只可以一人一塊。
等待期間發覺不斷有人取外賣，相信附近有不少人都點了雞後，行開一陣先黎取雞，始終天后太多美食，每樣試一款都有排食。
等到我地既雞出炸爐，即時行到一旁，囉一塊出黎影下。
呢塊先係炸雞黎架！用上脾肉，上粉炸好再上椒鹽，食落係外熱內香，肉質嫩滑有汁，一件雞敵得住人地四件雞有餘啦。
食完呢兩件雞，之前一肚怒火先開始平消，但又要拖住肥胖既身軀去減肥啦。
久聞豪大大雞排之名，是日，終於去了一試。
全份雞扒份量太大了，故要了半份雞排$20。
大大件去骨雞排即叫即炸，熱辣辣，香噴噴。
雞排被壓成平板的，拿在手中，頗燙手的。
脆脆的金黃外皮，炸漿不太厚，滿佈椒鹽味粉，炸得十分酥脆惹味且香口。
二十大元的雞排，肉質當然不會是十分滑嫩多汁了。
一口咬下去，只見熱力蒸氣從缺口裏冒出來,，雞肉不算嫩滑，但也帶有肉汁，稱得上是外脆內軟，飽肚之作。
還好，跟旺角買的差不多，價錢合理^^~~~香港已不多外賣小吃店了。
可能不太夠脆，但我個人可以接受的，很滿意^^~~~請keep著不要被租金趕走的小吃店，繼續努力!
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豪大大雞排餐廳詳細資料：
- 豪大大雞排地址: 天后電氣道78號地下1E號舖 HOT-STAR Large Fried Chicken, Shop1 E, G/ F,78 Electric Road, Tin Hau
- 豪大大雞排電話:
- 豪大大雞排價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 豪大大雞排 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在盛八日式燒肉放題店內有任何傳播的風險，盛八日式燒肉放題店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盛八日式燒肉放題店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盛八日式燒肉放題店同時建議採取以下措施*盛八日式燒肉放題店 黃, 盛八日式燒肉放題店 藍, (盛八日式燒肉放題店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豪大大雞排在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豪大大雞排應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豪大大雞排建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豪大大雞排餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳