神廚館 大角咀
地址: 大角咀埃華街65號舖地下
最後更新:
神廚館推介
以煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯闖出名堂的神廚館，原本只是一間提供12個座位的小店，其招牌作墨魚餅得到越來越多人認同，現於埃華街設店，除了招牌墨魚餅飯及炆牛腩飯，亦為食客提供更多菜式選擇。
大角咀神廚館
| 餐廳分店 | 神廚館 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
神廚館訂位
神廚館位於大角咀區，詳細地址是大角咀埃華街65號舖地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。神廚館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐神廚館餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。神廚館優惠
神廚館 評價 相片
Chef God Kitchen神廚館was first found in Taikoktsui opposite HSBCbuilding. It was then relocated to Ivy Street near Cosmopolitan Estate but soonmoved to 61 Tai Kok Tsui Road now renamed as “MUGS”. The renowned cuisine isFried Squid Cake served with sunshine egg and rice sprinkled with seaweedstrips. It now costs HK$55 with free drink. The price is a bit above the averageof lunch set in the vicinity. However, if you appreciate the flavor of Fried Squid Cake like I do, it is well worth theprice. Not too many customers as in the past can be seen now probably because theChef God has gone now. But the savour remains!
「神廚館」我又尼啦！招牌墨魚餅係我最愛就當然架啦 上次已經介紹左大家而事實上尼度亦都有豬小姐嘅第二至愛 就係美極香煎薄牛飯啦！飯一上枱 美極豉油香味一湧而上 薄牛有成四五塊 滿滿的醬汁方面主要當然係美極啦 同時亦加入令香味更濃更提升嘅蒜蓉同蔥粒 用尼送飯真係一流！底下有爽脆嘅椰菜 名符其實係有肉有菜講下主角薄牛啦！薄牛厚度大概5cm左右甚至更薄 薄薄的牛肉口感鬆軟夠哂腍 原來有時唔一定要厚切先得到滿足醬汁打芡黏稠程度剛好 黏住每塊牛肉 確實惹味無得輸而招牌墨魚餅一如既往煎得金黃 圓碌碌嘅佢足料味美 每口都係彈牙嘅墨魚同健康嘅蘿蔔粒加埋太陽蛋嘅蛋黃精華 誇張啲講 發現墨魚餅係枱枱食客必點的 豬小姐會再試下其他菜式 食過番尋味嘅再介紹比大家啦
午餐搵食，黎到大角咀，的確令人花多眼亂，短短三幾條街，食市多達幾十間。
今日專程黎一試墨魚餅🤔目標就在眼前，即試墨魚餅，新鮮炸起，脆邊👍內有墨魚肉，煙靱👍👍有少連墨魚鮮味👍👍調味剛好，唔咸👍煎蛋，即煎，美中不足，無脆邊👌加少許鼓油係蛋上，又可變奏成鼓油煎蛋飯😂😂😁淡而無茶味👇比奶茶好，有少許檸檬香，可惜敗筆之處，茶杯滿佈「茶漬」清潔度大跌😩整體黎講，主食墨魚餅係要讚既，期待下次再試👍
响大角咀食咗咁多次quick lunch, 終於可以俾個笑笑好評。
今個星期黎到這間個名改到霸氣十足的小店叫 神廚館，相信老闆一定好有信心，否則不會取一個咁"神"的名。
墨魚餅是神廚的招牌菜, 當然要試啦! 墨魚餅炸到金黃色, 咬落去很爽口彈牙, 外脆內軟, 而且有啖啖墨魚肉, 真不愧為鎮店之寶, 配上煎蛋真係神來之筆, 再落埋甜甜地的豉油响白飯到真係好夾。
但如果個墨魚餅可以厚多少少就更perfect啦! 至於泰式酸甜汁豬扒飯的豬扒很淋, 但個飯整體黎講就唔太特別。
出名的墨魚餅又怎會不吃？成個餐廳都係叫這款食物！我叫了墨魚餅米線，朋友叫了飯，兩個都有荷包蛋在上面，個餅的確香又夠大件又彈牙，也是煎得剛好。
雖然店員叫我們將蛋在墨魚餅上撈好，我自己並不覺得這樣會令墨魚餅好吃點。
其他的都很平凡，米線無味。
您對於大角咀餐廳「神廚館」有何comment？
神廚館餐廳詳細資料：
- 神廚館地址: 大角咀埃華街65號舖地下 God's Restaurant, G/ F,65 Ivy Street, Tai Kok Tsui
- 神廚館電話:
- 神廚館價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 神廚館 Facebook
更多神廚館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Zumo內有任何傳播的風險，Zumo在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Zumo除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Zumo同時建議採取以下措施*Zumo 黃, Zumo 藍, (Zumo 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
神廚館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內神廚館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳神廚館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
神廚館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳