有鑊氣-酸菜魚 (大全街) 大角咀
地址: 大角咀大全街41號地舖
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有鑊氣-酸菜魚 (大全街)推介
朋友話食過好食，所以帶我哋嚟食 點知真係好好食😍😍😍😍😍我哋嗰晚嗌咗冰鎮咕嚕肉，酸菜魚海蜇頭同埋花甲酸菜魚同海蜇頭我覺得係正常發揮酸菜魚可以揀要咩魚 當然要無骨嘅魚啦 啖啖肉好開心海蜇頭相對有少少少少油 但都夠爽口但係冰鎮咕嚕肉真係好好食佢係外脆內軟 冰火兩重奏噉重有啲提子喺度 好食程度100分佢個花甲都冇得輸粒粒都好大粒又入味 印象中係要提前同佢講預訂🈯️最搞笑係佢嘅凍檸茶 係珍寶級咁大杯好抵飲一班fd一齊食最啱
大角咀有鑊氣-酸菜魚 (大全街)
| 餐廳分店 | 有鑊氣-酸菜魚 (大全街) |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 63968818 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
有鑊氣-酸菜魚 (大全街)訂位
有鑊氣-酸菜魚 (大全街)位於大角咀區，詳細地址是大角咀大全街41號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。有鑊氣-酸菜魚 (大全街)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐有鑊氣-酸菜魚 (大全街)餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63968818 查詢訂座。有鑊氣-酸菜魚 (大全街)優惠
有鑊氣-酸菜魚 (大全街) 評價 相片
朋友話食過好食，所以帶我哋嚟食 點知真係好好食😍😍😍😍😍我哋嗰晚嗌咗冰鎮咕嚕肉，酸菜魚海蜇頭同埋花甲酸菜魚同海蜇頭我覺得係正常發揮酸菜魚可以揀要咩魚 當然要無骨嘅魚啦 啖啖肉好開心海蜇頭相對有少少少少油 但都夠爽口但係冰鎮咕嚕肉真係好好食佢係外脆內軟 冰火兩重奏噉重有啲提子喺度 好食程度100分佢個花甲都冇得輸粒粒都好大粒又入味 印象中係要提前同佢講預訂🈯️最搞笑係佢嘅凍檸茶 係珍寶級咁大杯好抵飲一班fd一齊食最啱
朋友推介過呢間小菜好多次終於的起心肝走去食打去book枱嘅時候，老闆娘好細心咁提我要留埋餸，如果唔係會冇得食**********杏汁豬肺雞腳湯可以話係成餐飯嘅最愛所以我都溫馨提示大家，記得留埋湯！杏汁味非常濃郁，飲完一碗都覺得唔夠**********冰鎮咕嚕肉咕嚕肉最緊要就係皮脆，佢用咗冰鎮住，個皮就keep住香十分香脆，又有一個外凍內熱嘅感覺非常特別**********香辣水煮牛我自己就唔係好食辣嘅，所以對我嚟講都幾辣不過四川嘢最引人入勝嘅地方就係愈辣愈想食**********椒鹽竹炭豆腐個人係好鍾意呢碟餸因為嗰豆腐好滑**********招牌糯米飯覺得係非常高質素嘅糯米飯飯嘅油香適中 臘味夠味 質地煙靭**********滷水鵝覺得肉質同埋味道，都剛剛好唔錯**********整體而言係非常值得推介嘅一間覺得好食過好多小紅書推介嘅大排檔添！
7點鐘晚市，本身個場已經無咩人，兩個呀姐喺舖面，啲呀姐十問九唔應，叫落單呀姐行左個圈再覆等陣先，之後又唔知去左邊，五分鐘後先斯斯然返黎，已經唔係高要求，純正廣東話指埋俾你，寫兩餸一飯啫，等多半個小時先黎個錯嘅，原來做樓面個呀姐係唔識字嘅，都唔緊要嘞，等多15分鐘啲野都黎唔到，再問啲呀姐依舊都係唔應人嘅，咁就算嘞，無謂辛苦大家，喺一個場地半滿嘅情況下，浪費左我倆45分鐘時間即共一點五小時時間，永不光顧
今日黎到有鑊氣，叫外賣午餐，門口唔算多人，有一兩個客。
最後叫咗個乾炒叉燒烏冬，再加左罐可樂，埋單都只係$48，價錢幾抵。
等咗10幾分鐘左右，就拎到個外賣，唔算太耐。
一打開盒烏冬，唔知係咪太熱又因為外賣好快冚住蓋，見到個烏冬焗到濕咗少少，睇落冇咁好食。
咬落味道都正正常常，烏冬仲加咗啲洋蔥同埋芝麻，少少香口，都唔錯。
但係相信如果啲烏冬再乾身啲會好食啲。
午餐食完都幾飽肚，一人份量唔會太多，唔會太少，仲送可樂，性價比算高。
一間位於大角咀的餐館，大大隻字寫著有鑊氣，有鑊氣旁邊寫著酸菜魚，相信酸菜魚是它們的生招牌。
看一看菜單，它除了有川菜，也有中式小菜，更有泰式生菜包及生炒糯米飯。
菜式五花八門，更有隱藏菜式！是一間特別餐館！___酸菜魚（例）HKD 188酸菜魚有「例」及「大」這兩個大小份量選擇，可按人數選擇份量。
酸菜魚最重要就是湯、魚和酸菜。
一來先喝一口魚湯，魚湯味道出，微微酸香，帶一點鮮甜，將湯汁加入白飯中一同食用，更是冬天一大幸福，必試的吃法！魚肉滑身，煮得剛剛好，不會過熟，口感不錯； 魚肉上的辣椒及花椒爆得香，伴著魚片吃味道更好。
最後就是酸菜，酸菜真的好吃，酸酸的不會過咸，夾著魚片放入口中，非常滿足！冰鎮咕嚕肉（隱藏菜式）HKD 178這是隱藏菜式，看了很長菜單時間也找不到，只找到菠蘿咕嚕肉，最後決定問問職員，就發現原來是真的有冰鎮咕嚕肉的！波波型的咕嚕肉放於冰粒上，視覺效果滿滿的！吃上口咕嚕肉微凍，炸粉與一般的不同，微鬆脆的炸粉包著豬肉粒，而豬肉粒選擇上是油脂含量較多，所以一口吃下去整個口感都是軟淋的，的確與一般的菠蘿咕嚕肉不同，所以價錢都有所不同。
醬汁方面偏向甜一些，如果可以更酸香一點會更開心。
___評價：🐟 酸菜魚好吃🍽 菜式特別👨👩👧👦 適合朋友家人聚餐㊙️ 秘密菜式推介指數：❤️❤️❤️❤️（五個心心為滿分）___地址：大角咀大全街41號地舖
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有鑊氣-酸菜魚 (大全街)餐廳詳細資料：
- 有鑊氣-酸菜魚 (大全街)地址: 大角咀大全街41號地舖 Yau Wok Hei (Tai Tsun Street), G/ F,41 Tai Tsun Street, Tai Kok Tsui
- 有鑊氣-酸菜魚 (大全街)電話: 63968818
- 有鑊氣-酸菜魚 (大全街)價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 有鑊氣-酸菜魚 (大全街) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在河合居日本料理內有任何傳播的風險，河合居日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳河合居日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，河合居日本料理同時建議採取以下措施*河合居日本料理 黃, 河合居日本料理 藍, (河合居日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
有鑊氣-酸菜魚 (大全街)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內有鑊氣-酸菜魚 (大全街)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳有鑊氣-酸菜魚 (大全街)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
有鑊氣-酸菜魚 (大全街)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳