尚膳精品料理 大埔
地址: 大埔安慈路1號海寶花園地下8號舖
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尚膳精品料理推介
早前就大埔區內最旺的一間日本料理店寫了一篇食評今天中午時份，來到位於同一條街的另一間日本料理店『尚膳』其實我印象中『尚膳』在大埔區已經開了一段不短的時間今次才是第一次鼓起勇氣去嘗試店內擺設十分整齊，空間感很大、很寬敞而店內的環境也不錯，整體裝潢給人一種溫暖而又舒適的感覺突兀的是，店內播放的是台灣和香港的流行曲和日式料理的主題，不太乎合，感覺更像去了一些港式茶餐廳我建議店主播放一些輕快的純音樂，或是日文歌曲，這樣會為餐廳增加一份日本味還未點菜，侍應已經送上了熱茶，而熱茶入面有一個大茶包令人回想起光顧迴轉壽司店的那杯熱茶我點了一個午餐，「什錦壽司6件」+「特式卷物2件」+「湯拉麵」，整個套餐價錢是$44(注意：店內是有加一服務費的)坦白說，這個壽司和卷物送上來的時候，我真的有點失望 (感覺有點被搵笨了)「什錦壽司6件」當中，只有4件是魚生類、有2件是軍艦，而我也估不到卷物是加州卷整體上壽司的質素也算不錯，粟米軍艦和螺肉軍艦比想像中好味熟蝦不過不失，右下角的兩件壽司，抱歉，我不知道是什麼名堂 (如有開飯朋友認識，煩請指教)最右下角那件味道很好，十分鮮味。而旁邊的那件就硬硬的，還可以最好味的是三文魚壽司，新鮮，肥美，正！光是看它的顏色和紋理，已經令人歡喜！最失敗的是加州卷，未曾夾的時候，飯就已經散開了 而且我本身不喜歡吃青瓜，所以整個加州卷也不合我胃口接下來，整頓飯最最最大的敗筆出現了拉麵！整個拉面最好吃的是粟米粒和海苔湯底是一般即食面湯底貨色而拉麵就嚴重地過份地煮過頭了腍到爛，極度沒有誠意和難吃我寧願吃一碗白飯，也不願再吃到這樣難食的拉麵建議店方改良拉麵質素，如果實在不懂得煮就乾脆在午飯套餐入面剔除拉麵換成24件壽司更實際因為吃了這樣難食的拉麵，令我十分沮喪於是追加多3個壽司，去彌補心中的創傷分別點了『三文魚腩壽司』($13), 『黃鰭吞拿魚壽司』 ($15), 『自家製玉子鰻魚燒壽司』 ($16)三文魚腩很鮮味，但我反而更喜歡便宜一點的三文魚壽司吞拿魚比想像中的好味，沒有那種粗糙的口感我沒有印象有沒有吃過「玉子」+「鰻魚」這個組合我覺得幾特別，吃下去的感覺很難形容，特別，但不算很美味我會認為分開吃鰻魚和玉子，味道可能更佳總結：如果單計壽司的水準，這間店的水準也算不錯但當試過其他食物 (拉麵) 之後，我對它其他食物的水準十分有保留在區內有多間同類型的日本料理店的劇烈競爭之下尚膳又能否「獨善其食」生存下去？視乎店主有沒有決心去提升食物的質素吧？就現在來說，區內有其他更好的選擇，我想短時間內也不會再光顧這店了
大埔尚膳精品料理
| 餐廳分店 | 尚膳精品料理 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
尚膳精品料理訂位
尚膳精品料理位於大埔區，詳細地址是大埔安慈路1號海寶花園地下8號舖，餐廳寬敞座位數目共有71個。尚膳精品料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐尚膳精品料理餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。尚膳精品料理優惠
尚膳精品料理 評價 相片
早前就大埔區內最旺的一間日本料理店寫了一篇食評今天中午時份，來到位於同一條街的另一間日本料理店『尚膳』其實我印象中『尚膳』在大埔區已經開了一段不短的時間今次才是第一次鼓起勇氣去嘗試店內擺設十分整齊，空間感很大、很寬敞而店內的環境也不錯，整體裝潢給人一種溫暖而又舒適的感覺突兀的是，店內播放的是台灣和香港的流行曲和日式料理的主題，不太乎合，感覺更像去了一些港式茶餐廳我建議店主播放一些輕快的純音樂，或是日文歌曲，這樣會為餐廳增加一份日本味還未點菜，侍應已經送上了熱茶，而熱茶入面有一個大茶包令人回想起光顧迴轉壽司店的那杯熱茶我點了一個午餐，「什錦壽司6件」+「特式卷物2件」+「湯拉麵」，整個套餐價錢是$44(注意：店內是有加一服務費的)坦白說，這個壽司和卷物送上來的時候，我真的有點失望 (感覺有點被搵笨了)「什錦壽司6件」當中，只有4件是魚生類、有2件是軍艦，而我也估不到卷物是加州卷整體上壽司的質素也算不錯，粟米軍艦和螺肉軍艦比想像中好味熟蝦不過不失，右下角的兩件壽司，抱歉，我不知道是什麼名堂 (如有開飯朋友認識，煩請指教)最右下角那件味道很好，十分鮮味。
而旁邊的那件就硬硬的，還可以最好味的是三文魚壽司，新鮮，肥美，正！光是看它的顏色和紋理，已經令人歡喜！最失敗的是加州卷，未曾夾的時候，飯就已經散開了 而且我本身不喜歡吃青瓜，所以整個加州卷也不合我胃口接下來，整頓飯最最最大的敗筆出現了拉麵！整個拉面最好吃的是粟米粒和海苔湯底是一般即食面湯底貨色而拉麵就嚴重地過份地煮過頭了腍到爛，極度沒有誠意和難吃我寧願吃一碗白飯，也不願再吃到這樣難食的拉麵建議店方改良拉麵質素，如果實在不懂得煮就乾脆在午飯套餐入面剔除拉麵換成24件壽司更實際因為吃了這樣難食的拉麵，令我十分沮喪於是追加多3個壽司，去彌補心中的創傷分別點了『三文魚腩壽司』($13), 『黃鰭吞拿魚壽司』 ($15), 『自家製玉子鰻魚燒壽司』 ($16)三文魚腩很鮮味，但我反而更喜歡便宜一點的三文魚壽司吞拿魚比想像中的好味，沒有那種粗糙的口感我沒有印象有沒有吃過「玉子」+「鰻魚」這個組合我覺得幾特別，吃下去的感覺很難形容，特別，但不算很美味我會認為分開吃鰻魚和玉子，味道可能更佳總結：如果單計壽司的水準，這間店的水準也算不錯但當試過其他食物 (拉麵) 之後，我對它其他食物的水準十分有保留在區內有多間同類型的日本料理店的劇烈競爭之下尚膳又能否「獨善其食」生存下去？視乎店主有沒有決心去提升食物的質素吧？就現在來說，區內有其他更好的選擇，我想短時間內也不會再光顧這店了
食物一般無特色,價錢不值,環境一般,服務差勁....我從未試過食得咁唔開心,等咗勁耐原來漏單漏單唔緊要,追佢叫佢CHECK下有冇漏單,CHECK完一輪之後冇同我地講做咩事,我地再問先話唔好意思漏單宜家立刻叫厨房整,之後又等啦....又幾廿分鐘啦...隔離枱碗飯都黎左(遲過我地落單),到我地要求結脹碗烏冬先黎,我從來都唔試過未食飽就要結帳走....一肚氣呀簡直
因為好多同事去過但我次次都冇去, 所以今次外出午餐去了尚膳.公司比較早放 Lunch, 去到大約12:40, 所以好多位. 到1:00pm 左右人開始多, 但好似唔滿. 環境企理, 坐位都舒服. Lunch Set 都有成8款, $40左右, 唔包飲品.我選了什錦魚生飯, 跟一個麵豉湯同果物(即生果: 橙兩件). 上菜都快. 麵豉湯完全唔得, 佢似係用白麵豉, 但好淡, 同飲水冇分別.什錦魚生飯用料都多, 有三文魚, 吞拿魚, 八爪魚, 細甜蝦, 油甘魚, 飛魚子, 少量醃菜同青瓜粒. 最開心係有塊新鮮紫蘇葉!魚生份量足夠, 亦新鮮, 最少吞拿魚唔會腥, 而且好好彩吞拿魚冇筋.飯嘅份量亦足夠, 我食唔哂但到5點仍然好飽. 至於大胃口男仕們就可能會差少少.呢個價位食到算唔錯, 我會再去食. 如果個麵豉湯可以改善就好啦!
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尚膳精品料理餐廳詳細資料：
- 尚膳精品料理地址: 大埔安慈路1號海寶花園地下8號舖 Nao Zen Sushi, Shop8, G/ F, Treasure Garden,1 On Chee Road, Tai Po
- 尚膳精品料理電話:
- 尚膳精品料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,
- 座位: 71
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 尚膳精品料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在牛人內有任何傳播的風險，牛人在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牛人除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牛人同時建議採取以下措施*牛人 黃, 牛人 藍, (牛人 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尚膳精品料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尚膳精品料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尚膳精品料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尚膳精品料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳