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友料雞煲火鍋土瓜灣

最後更新: 2024-04-27

友料雞煲火鍋推介

第一次係OPENRICE 寫食評,請各位食家多多包涵下係朋友推介呢度架, 一大棚人天氣涷冰冰,食乜好??莫過於打邊邊及雞煲一齊打孖上啦~嘻嘻位置係土瓜灣道大馬路旁,都算易搵,只係小店一間但有前後舖,但尚算企理乾淨丫,我地十二人就坐左一張大圓枱,見枱上有兩個爐位就知可以食兩味既野~朋友發版,先上小食,有炸魚片頭,豬軟骨,蝦刺身,等等,由於個個都太肚餓,唔記得左相機先吃!無影到相,但唔緊要,等齊人時,另類小食都上埋先,就係象柭蚌加三文魚刺身啦呢度係兩條象柭蚌黎,咪以為好貴,每條都係五百幾,都算超值丫,最緊要新鮮同好味,三文魚刺身同樣值回票價之後諗住打邊邊架喎,點知伙計叫等陣先,上左個鮮魚雞湯先,佢地話係師傅每日用好多新鮮既魚加原隻雞煲成濃湯,先款待客人飲用後再落湯打邊邊架,講到咁,一定要試下,點知大家一飲之後,就......不停讚,好味好濃郁魚湯,唔似味精湯,有D朋友仲話好飲過某舖頭既鴨湯TIM,我都覺得係喎~之後到雞煲出場啦,一打開蓋,濃濃香味己撲出黎,大家搶先挾黎食,咁深色水以為會好咸,原來唔係丫,雞有雞味,蒜有蒜味,薑有薑味,個個食到不亦樂乎也之後都係打邊邊大路野,安格斯牛,手打丸,竹苼,炸魚皮,菜呀呢d ,但都無失望丫,正路~~小店有小食既人情味同風格,任我地坐到幾時,唔會黑面,尤其伙計招呼唔錯,今時今日應該要呢d 態度喎~埋單每人二百幾,真係算抵,尤其有刺生魚生呢D,個個朋友都滿意.,多得F 君好介紹,下次一定再幫襯~

土瓜灣友料雞煲火鍋

餐廳分店	友料雞煲火鍋
地區	土瓜灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,火鍋,雞煲,
人氣指數	436
價錢幾錢	$101-200

友料雞煲火鍋訂位

友料雞煲火鍋位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣土瓜灣道237號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。友料雞煲火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐友料雞煲火鍋餐單包括有港式,火鍋,雞煲等美食，付款方式有現金付款。

友料雞煲火鍋優惠

友料雞煲火鍋評價相片

朋友介紹我，去到'有料'這裡吃雞煲,果然沒有推介錯,所這裡的雞煲味道非常好,醬汁極道濃味,而不是偏鹹，死鹹那種, 只說醬汁已經無械可擊，雞肉的分量很多，而雞肉本身的肉質也十分嫩滑。

而雞煲裏面的配料，也絕不馬虎，洋蔥，花椒，八角等，全部也十分足夠，令雞煲的香氣提升自頂點。

見雞煲這樣出色，我們點了其他配料，也點了象拔蚌刺生 ]可惜其他配料的選擇不算很多，我們點了一些冬菇，蔬菜，鹅腸等等生。

可能是雞煲太好味的關係，其他配料的質素比下去，心智年象拔蚌刺生，也感覺上不太新鮮，但由於雞煲湯底美味，配料放進去的時候也有不錯的口感。

其實今晚也是一頓不錯的晚餐。

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近呢幾年真係好流利食雞煲, 但唔明點解食餐飯都要等幾粒鐘. 好似某d食雞煲既地方, 晚晚都有一大班人响到等, 講真, 我都食過, 真係冇興趣同冇耐性等咁耐. "友料"上年已經幫襯咗一次, 當年佢仲係响後巷地方, 用間細細既茶記仔做鋪頭. 但味道比得上某d連鎖雞煲店, 或者話個人口味比較鐘意食佢. 而且價錢亦合理得多. 我地叫咗個四人餐: 一個雞煲, 一碟肥牛(幾片啫), 火鍋碟任選兩種, 四個飯 (上年可以免費轉烏冬的, 今年已經唔比了) , 都只係三百零蚊再飲埋啤酒都係每人百一蚊埋單, 已經夠飽喇~最重要係佢唔會限我食幾耐, 我可以同朋友啤下傾下都冇問題.我主要係想食雞煲, 所以冇再加火鍋料黎打喇. 雞好入味, 不過我略嫌就係....佢冇洋蔥囉~ >< 只有蔥頭同蒜頭

二人雞煲套餐$188，,九點半後仲有九折, 有package都省卻不少煩惱半隻雞,選了小辣, 汁好好食, 因怕太辣一來就整走晒d椒最令我感動係煲"內置"冬菇, 正不過唔係用紫色洋蔥就有點可惜....有一碟菜跟, 幾新鮮既~另有牛肉一碟,奇怪得四片？？同平時肥牛差唔幾咋自選配料一款,要了響鈴,味道普通, 有點硬送白飯兩碗,改了烏冬（一個）整體味道不錯,加湯後打邊爐都唔會淡抵食~坐得幾舒服

土瓜灣之友也很久沒有一起吃宵夜了，是晚是個區外朋友把我們召集來吃雞煲的。

一開始友人建議吃雞煲，鬆弛就提議到土瓜灣下路一間沒有登記openrice的雞煲，他還特意走到門口拍張照片whatsapp大家，又記下門號，讓大家容易點找。

其實我對這種茶餐廳格局的雞煲有點保留，總覺得他們是在趕雞煲熱潮才兼賣，並不是用心研製好吃的雞煲，不過既然有這麼多食友一起，就算不好吃，每人要分擔的分量也不多，到時候再轉場也不難。

這裡有奇味雞煲和麻辣雞煲兩款選擇，前者我們要了小辣，後者就要了中辣，其實兩者在味道與辣度的分別不算很多，只是麻辣雞煲多了點花椒和麻子，吃起來有輕微的麻辣味，而奇味雞煲就甜一點。

雞件不錯，肉質都算嫰滑，不會切得太細件，算是啖啖肉，而且都煮得夠味，最欣賞是雞煲裡有冬菇和冬筍，兩者都炆得很腍很入味，結果大家都爭著吃，最後我們還忍不住追加一碟冬筍呢。

雞煲的醬汁本身很濃稠，加湯之後都不會過淡，仍然適合打邊爐。

冬筍。

原本的冬筍一開始和雞件一起炆煮，煮的時間又比另叫的長，所以跟雞煲的冬筍是好吃一點，另叫的始終是遜色一點點，不過冬筍是比較少見的火鍋料，而這些冬筍質素都不錯，爽甜而沒有苦澀味。

鵝腸。

看樣子應該不是新鮮鵝腸，不過肥膏不少，入口爽脆，雖未至於滿口油脂甘香，不過水準都可以接受。

豬紅。

豬紅切得特別大件，其實我覺得小粒些會比較容易煮得入味。

豬紅未算很爽，本身沒什麼味道，就算煮久一點都不入味，可以不點。

午餐肉。

午餐肉不是用上靚貨，但就是這種粉感重一點的才適合打邊爐，特別是濃味湯底，否則用了上等的反而浪費了。

炸響鈴。

一眼就知道是來貨，雖然沒有油溢味，但口感一般，因為一出來已經有點腍，所以不太脆，但吃火鍋又不會不點呢。

牛肉粒、手切肥牛。

食肉獸當然不會不點肉，牛肉粒出奇的好吃，肉味濃郁，肉質軟腍，油份在口裡擴散，值得推薦，手切肥牛單看照片都知道不錯，脂肪分佈平均，入口即化。

薯粉、出前一丁。

這個雞煲與出前一丁其實超夾，不過我們也另外點了薯粉，這款是扭扭紋薯粉，煮個三四分鐘就可以，否則就會太腍，會一夾起就斷。

薯粉超煙靭彈牙，也較為幼身，所以吃完都不覺太滯。

我們一開始就決定如果雞煲不行就轉場，結果我們留下來吃到最後，還加了兩次單，就知道水準不錯，至少我們沒有轉場。

店裡的姐姐服務態度不錯，很是殷勤，而且見到我們在吃朋友帶回來的芒果手信也沒說什麼，還主動給我們換碟。

這裡的宵夜時段，九點半後有九折，本身價錢都合理，九折後就更抵吃，想試新雞煲的朋友不妨去試試。

友料雞煲火鍋餐單提供港式,火鍋,雞煲等推介美食位於土瓜灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。

您對於土瓜灣餐廳「友料雞煲火鍋」有何comment？

友料雞煲火鍋餐廳詳細資料：

友料雞煲火鍋地址:
土瓜灣土瓜灣道237號地下

友料雞煲火鍋, G/ F,237 To Kwa Wan Road, To Kwa Wan
友料雞煲火鍋電話:
友料雞煲火鍋價錢: $101-200
分類: 港式,火鍋,雞煲,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 友料雞煲火鍋 Facebook

常見問題 FAQ:

友料雞煲火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內友料雞煲火鍋應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳友料雞煲火鍋建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

友料雞煲火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳友料雞煲火鍋的好與壞？

你可以這餐廳發表友料雞煲火鍋意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼友料雞煲火鍋不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問友料雞煲火鍋訂位方法。

我可以刪除友料雞煲火鍋在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳友料雞煲火鍋違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認友料雞煲火鍋餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳友料雞煲火鍋是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對友料雞煲火鍋的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到友料雞煲火鍋黃藍立場，友料雞煲火鍋黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟友料雞煲火鍋 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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