本 觀塘
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本推介
餐廳走悠閒路線，設計簡約舒適，戶外座位則帶點度假風。其fusion菜糅合不同的亞洲風格，色香味俱全，而甜品的擺盤精美，打卡一流。
觀塘本
| 餐廳分店 | 本 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 59670201 |
| 餐單 Menu | 多國菜, |
| 人氣指數 | 659 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
本訂位
本位於觀塘區，詳細地址是觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。本幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐本餐單包括有多國菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 59670201 查詢訂座。本優惠
本 評價 相片
餐廳：本 Honbu (觀塘)地址：觀塘開源道5254號豐利中心5樓509號舖再次走入觀塘工廈呢間充滿大地色系嘅本 Honbu，記得對上一次嚟食午餐，今次就過嚟食晚飯🍽，開業短短一年幾已經見到佢哋嘅裝修同餐牌都有所Upgrade，力求上進💪，希望經過不斷嘅改良同進步去帶比客人更多嘅驚喜同創意又好食嘅新Fusion菜式、新感覺🥰對上一次喺坐室外嘅露台空間，而今次我就揀咗坐入面，見到餐廳唔同位置擺放咗唔同款式同特色嘅枱同櫈，不過就同樣以木製同大地色為主，好似形成咗一個又一個環環相扣但又與別不同嘅空間咁😎，牆上仲掛咗唔少裝飾佈置🖼，別有一番文藝感覺，食完嘢坐喺度休息傾吓計其實都幾舒服😌✝️煙三文魚胡麻醬沙律 $98以煙三文魚為主角，加入火箭菜、菠菜、蘿莎紅生菜🥬，仲有青瓜🥒、石榴、車厘茄。
唔同嘅顏色，唔同嘅口感，但一樣帶出新鮮嘅滋味，加埋胡麻醬就更加開胃🥗✝️日本蠔湯 $88本身會以為有啲蠔肉喺湯入邊🦪，點知原來餐廳將所有蠔直接磨碎變成蓉，再隔渣整成無渣日本蠔湯，味道鮮香相當濃郁，一啲腥味都無，配埋一條外脆內軟嘅麵包條，蘸湯嚟食就更有風味😋✝️大蝦海膽醬意粉 $148新推出、海膽色嘅扁意粉未食已經覺得吸引🤩，用咗日本海膽醬同忌廉汁去炒香意粉🍝，食落無想像中咁Creamy而且一啲都唔膩，陣陣海膽鮮香配搭埋6隻爽口虎蝦仁🍤，估唔到雙重鮮味又幾夾，唯獨個人覺得口感上可以再有更多變化✝️醉烤三黃雞 $178食過一次必定會返轉頭再食嘅醉烤三黃雞，輕輕嘅花雕酒香，由外之內都一樣咁嫩滑多汁🐔，金黃微脆嘅烤雞皮，經過焗爐烘烤完之後逼出雞油，再放喺碟仔上比你當調味咁加減淋返上雞隻上面，做到原汁原味，真心好耐未食過咁出色咁有水準嘅烤雞👏✝️法式多士 $58金黃香脆嘅表面，加上一層糖漿🍯，面頭仲灑上糖霜、紅莓乾同麵包糠，入口更加香脆、口感更加豐富🤤，咬到中間多士嘅Fluffy同鬆軟就更加帶嚟鮮明嘅口感對比，無論喺食定打卡都一樣咁掂👍飲品叫咗杯Cappuccino($38)同新研發嘅咖啡特飲——雲朵咖啡($48)☁️，店員喺你面前將自家打製嘅雲呢拿奶泡沖撞入熱辣辣嘅Espresso當中，溫度同質感嘅不同令咖啡分層帶嚟視覺效果，感覺有啲似飲緊Dirty版嘅Latte咁😆，仲額外有輕輕一陣雲呢拿香添
觀塘工廈入面實在太多Cafe但係今次要講嘅呢一間確實我覺得係用心製作嘅💛🌽芝士粟米棒 $58一放上枱面就即刻要影相😂😂😂粟米外面有少少燒焦上面有好多芝士粉同埋蔥花粟米非常Juicy必食嘅小食🙌🏻🍟明太子薯條 $58份量十足醬汁濃郁明太子完全蓋過左啲薯條😂😂不過我係茄汁怪叫店員再比茄汁我🫠🫠但係其實味道已經好足夠非常香口🦐大蝦乾燒忌廉醬意大利麵 $128呢個係lunch set附送左個蕃茄忌廉湯超級濃郁意粉亦都係煙靭冇過淋蝦嘅份量合理佢哋仲有另外一個係蟹黃蟹肉意大利面係更加多人叫嘅下次一定會試吓🤤
觀塘周圍都有美食，以數量計真係多不勝數，本身觀塘都有好多工業大廈，但其實工廈入面都隱藏左唔少高質Cafe。
豐利中心都有幾間，本就係我再食的一間。
佢嘅食物有中西合璧嘅感覺。
呢度環境寬闊，樓底高，感覺幾舒適。
今次食左個薯條同意大利麵。
明太子醬薯條脆口薯條配上佢地自製明太子醬，微微辛辣，份量多，幾惹味，但有些滯!蟹黃蟹肉意大利麵最後呢道意大利麵，蟹肉都幾多，但味道有D淡，雖然加左咸蛋黃醬，但整體都係一般，個味唔夠突出，相對比較遜色。
淨係杯棉花糖朱古力都夠吸精啦飯同意粉係好食扒都係正常野有啲fusion菜式都新穎同唔算伏薯條都係即叫即整連埋個醬係食唔停Burger 就一般水準啦但夠大份喺觀塘luck time 時份比你book 位真係唔多選擇同時食物水準都夠亦都坐得舒服唔會太擠迫係可以再幫襯嘅一間餐廳唯一美中不足係甜品選擇唔多同埋唔夠亮點令人印象模糊#eatwell #eatwithahdor #hkfoodporn #foodlover #觀塘美食
有分室外內座位，在openrice算很容易就能訂到位。
當日是假期下午去，人流不多。
小食及main的選擇幾特別又吸引，唔係間間cafe都食到🔆醉烤三黃雞$𝟙𝟟𝟠 店內招牌菜式，用酒浸過夜的三黃雞🍗外皮烤得金黃有油光，飄出陣陣花雕酒香🤩雞身非常入味，而且飽滿多肉，溢出的雞油放在旁邊，但就咁食已經夠哂味😆不設斬雞服務，但有提供手套方便食用，雞骨軟身，很容易就能撕開🔆大蝦海膽醬意粉$𝟙𝟜𝟠 醬汁真的充滿鮮甜的海膽味，不算十分濃杰所以吃完也不膩。
配已去殼虎蝦仁🦐新鮮爽彈🔆法式多士$𝟝𝟠 用牛奶及雞蛋浸泡過的多士經慢煎，外層脆身、內裡柔軟濕潤。
外面撒上糖，吃起來口感鮮明又香甜🔆朱古力奶泡$𝟜𝟠就為了粒棉花糖叫😌可以叫少甜，適合關注糖份攝取人士，不過我下次都係想做番螞蟻人🤣🐰食物質素幾好，三黃雞真係必食😍好推介大家去
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本餐廳詳細資料：
- 本地址: 觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖 Honbu, Shop509,5/ F, Hewlett Centre,52-54 Hoi Yuen Road, Kwun Tong
- 本電話: 59670201
- 本價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 本 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Grandstand內有任何傳播的風險，Grandstand在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Grandstand除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Grandstand同時建議採取以下措施*Grandstand 黃, Grandstand 藍, (Grandstand 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
本在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內本應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳本建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
本餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳