牡丹金閣 元朗
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牡丹金閣推介
開年飯的好日子選擇在酒樓吃晚飯，之前已預訂了十二位用的套餐與親友相聚。頭盤 風生水起一齊撈起第一道菜是冷盤，所有調味料是在上菜時才一次過倒進去，好讓我們一圍枱的食客一起做撈起的動作，一起念着好意頭的說話和亙相祝福。將所有排列整齊的食物與醬料拌勻就可以進餐，確有開心好玩的氣氛! 材料有青菜絲、薄脆等，只是薄脆並不香脆，與青菜絲一起吃時口感並不太和諧。冷盤調味料有汁又有粉狀，但粉狀未能即時溶解，所以味道較濃!鴻運乳豬全體燒得不錯，皮薄和脆，可以彌補第一道菜薄脆不脆的失落。有適中的脂肪和豬肉比例，調味有少許偏鹹，可以接受兼好味!上湯焗美國龍蝦伊麵底龍蝦已開邊，都幾大隻，每人有半隻，肉質滑。伊麵軟軟，上湯與調味適中好味!發財好市瑤柱甫碟上的食材滿滿，見到已很開心，又入味，瑤柱又夠腍，發菜和菜苗在獻汁的包裹裏非常好味!百花炸釀蟹鉗熱騰騰的蟹鉗，炸得很美，每件體形不一致，喜歡炸的可選大件，想少吃多滋味的可選細件，非常香口好味!濃湯雞煲翅湯看起來很濃但入口不油，味道適中，湯料亦豐富，包括一整隻雞。清蒸大海星斑魚肉全熟，因為有少許過熟，只有某部份的魚肉較嫩滑，但整體都是鮮美的星斑!蠔皇六頭鮑魚伴花膠又是一道碟上食材滿滿的作品，大大件，入味爽滑有咬口，好味!脆皮一品燒雞食到這個時候開始有點飽意，但燒雞的賣相很吸引和充滿香氣，不能不夾。脆皮做得不錯，燒雞也嫩滑好味不油膩!腊味糯米飯腊味糯米飯上菜後已要求包起，以致未能拍照及試味。上湯水餃生麵麵食比起糯米飯輕鬆一點，而且包起及外帶會有難度，大家都喜歡有上湯湯水，很樂意清了這一窩，水餃不單飽滿，麵也爽滑。甜品 紅豆沙與蟠桃蟠桃新鮮出爐，非常熱和鬆軟，內有蓮蓉餡，甜味適中。紅豆沙味道也不錯，每碗的紅豆份量多，兩款甜品都愛。在近門口的大魚缸非常整潔，剛巧是開年時段，有部份地方已預先用板間好招待空間，以致未能分享更多的食肆環境。店員在處理每道菜、包起外帶、飯後的生日蛋糕安排、切餅分發都很主動，非常感謝她們的服務!對整晚的食物質素是意料之外的好，也是第一次的用饍體驗，親友們都好滿意!
元朗牡丹金閣
| 餐廳分店 | 牡丹金閣 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24761389 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,酒樓, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
牡丹金閣訂位
牡丹金閣位於元朗區，詳細地址是元朗西菁街10號好順泰大廈地下4-5號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牡丹金閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐牡丹金閣餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 24761389 查詢訂座。牡丹金閣優惠
牡丹金閣 評價 相片
開年飯的好日子選擇在酒樓吃晚飯，之前已預訂了十二位用的套餐與親友相聚。
頭盤 風生水起一齊撈起第一道菜是冷盤，所有調味料是在上菜時才一次過倒進去，好讓我們一圍枱的食客一起做撈起的動作，一起念着好意頭的說話和亙相祝福。
將所有排列整齊的食物與醬料拌勻就可以進餐，確有開心好玩的氣氛! 材料有青菜絲、薄脆等，只是薄脆並不香脆，與青菜絲一起吃時口感並不太和諧。
冷盤調味料有汁又有粉狀，但粉狀未能即時溶解，所以味道較濃!鴻運乳豬全體燒得不錯，皮薄和脆，可以彌補第一道菜薄脆不脆的失落。
有適中的脂肪和豬肉比例，調味有少許偏鹹，可以接受兼好味!上湯焗美國龍蝦伊麵底龍蝦已開邊，都幾大隻，每人有半隻，肉質滑。
伊麵軟軟，上湯與調味適中好味!發財好市瑤柱甫碟上的食材滿滿，見到已很開心，又入味，瑤柱又夠腍，發菜和菜苗在獻汁的包裹裏非常好味!百花炸釀蟹鉗熱騰騰的蟹鉗，炸得很美，每件體形不一致，喜歡炸的可選大件，想少吃多滋味的可選細件，非常香口好味!濃湯雞煲翅湯看起來很濃但入口不油，味道適中，湯料亦豐富，包括一整隻雞。
清蒸大海星斑魚肉全熟，因為有少許過熟，只有某部份的魚肉較嫩滑，但整體都是鮮美的星斑!蠔皇六頭鮑魚伴花膠又是一道碟上食材滿滿的作品，大大件，入味爽滑有咬口，好味!脆皮一品燒雞食到這個時候開始有點飽意，但燒雞的賣相很吸引和充滿香氣，不能不夾。
脆皮做得不錯，燒雞也嫩滑好味不油膩!腊味糯米飯腊味糯米飯上菜後已要求包起，以致未能拍照及試味。
上湯水餃生麵麵食比起糯米飯輕鬆一點，而且包起及外帶會有難度，大家都喜歡有上湯湯水，很樂意清了這一窩，水餃不單飽滿，麵也爽滑。
甜品 紅豆沙與蟠桃蟠桃新鮮出爐，非常熱和鬆軟，內有蓮蓉餡，甜味適中。
紅豆沙味道也不錯，每碗的紅豆份量多，兩款甜品都愛。
在近門口的大魚缸非常整潔，剛巧是開年時段，有部份地方已預先用板間好招待空間，以致未能分享更多的食肆環境。
店員在處理每道菜、包起外帶、飯後的生日蛋糕安排、切餅分發都很主動，非常感謝她們的服務!對整晚的食物質素是意料之外的好，也是第一次的用饍體驗，親友們都好滿意!
今日落到元朗市，四周圍行吓唔知食乜嘢好，經過呢間酒樓，又唔想坐低咁就買少少外賣試吓先，佢呢個珍珠雞真係夠晒珍珠$15兩件真係兩啖都冇咗，味道正常份量好少，價錢一般好彩冇坐低
難得放假♪(´ε｀ )，諗住飲個早茶，行過竟然見到呢間地舖酒樓。
可能因為舖租問題，而家都冇乜地舖茶樓喇，於是一行幾人就咁入咗去。
酒樓平面圖係長方形，都差不多坐滿晒。
睇張點心紙，都有好幾樣點心係而家好多茶樓都冇做㗎喇。
例如蜂巢炸芋角，味菜蒸大腸，素餃等等。
我對芋角有情義結，每次飲茶都會留意有冇芋角╮(￣▽￣"")╭。
芋角 新鮮即炸，芋蓉皮薄，好食。
燒賣 切肉燒賣，口感彈牙。
叉燒包 大細適中。
叉燒腸 足料腸粉，啖啖肉。
鮮竹卷 汁唔太濃，適合崇尚健康嘅人，同老人家。
牛肉球 有芫茜果皮，而家好少用果皮了。
整括而言，點心質素高，有心經營，好明顯大都係自家制點心。
值得一讚，員工有禮貌，加上因為地舖原因，好多行動不便的老人家嚟，人情味濃(^з^)☆
要數元朗食物有水準既酒樓，並唔係咩大集團既酒樓，而係呢間，佢位於西菁街地舖，酒樓唔算大間，星期六日下午茶時間經常要等位，點心款式好多，食物質素高，而且價錢仲好大眾化，侍應好有禮貌，見到有好多熟客幫襯，係非常有人情味既酒樓。
羅漢齋炒麵麵餅炒到香脆，上面再舖上羅漢齋。
斗門鮮蝦餃蝦餃皮夠薄，入面D蝦又大隻又彈牙。
薑蔥牛柏葉牛柏葉爽脆名醬蒸鳳爪鳳爪醬汁惹味。
香茜牛肉腸腸粉皮真係超薄，睇得出師傅功架有幾高，而且好涌，餡料又夠多。
平時好少係酒樓食咁多野， 因為怕太油膩， 但呢度既野食一d 都冇呢個感覺， 仲非常好味雖然平時唔鍾意等位， 但好食等一陣都ok 既今日叫左8 樣野， 5 個大人都夠食， 埋單都係$236 ,好抵喎我覺得樣樣都好好味， 但一定要揀的話， 我會揀藥善棉花雞🐥D 雞超滑， 味道剛剛好又唔油， 正跟住既叉燒檬 , 同牛肉腸就難分高下喇， 都太好食蜜汁叉燒包好味到想食兩個， d 肉同包既比例剛剛好， 皮又唔會太厚， 以後會每次都叫另外呢幾款都好好味，又冇油膩感， 喜歡飲茶既朋友一定要試啊仲有值得一提既係， 呢度有得叫桂花茶， 可以美肌架， 女士門唔好錯過喇
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牡丹金閣餐廳詳細資料：
- 牡丹金閣地址: 元朗西菁街10號好順泰大廈地下4-5號 Peony Golden Court, Shop4-5, G/ F, Ho Shun Tai Building,10 Sai Ching Street, Yuen Long
- 牡丹金閣電話: 24761389
- 牡丹金閣價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 牡丹金閣 Facebook
更多牡丹金閣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雪の峰內有任何傳播的風險，雪の峰在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雪の峰除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雪の峰同時建議採取以下措施*雪の峰 黃, 雪の峰 藍, (雪の峰 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牡丹金閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牡丹金閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牡丹金閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牡丹金閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳