文記粉麵茶餐廳 慈雲山
地址: 慈雲山毓華里31號D地下
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文記粉麵茶餐廳推介
今日過開呢頭交收貨，於是係附近搵野食，行左一陣，見到呢間文記牛腩，有2個鋪位，都幾多人食，咁就食下啦，鋪頭唔大，但有個廚位炒野食😂😂但呢間話係牛腩專家，咁緊係唔食炒野，食牛腩米粉試一試佢啦。。好快就整好，個賣相講真真係好一般，d牛腩好似呢度執d果度執d咁放落個碗度🤔🤔但值得讚既就係碗米粉有幾條菜，宜家好多鋪頭都無菜，得幾粒蔥粒。。。食落d 牛腩味道都唔錯，幾林，份量都算足夠，再飲杯凍檸水。。。埋單盛惠42蚊☺️
慈雲山文記粉麵茶餐廳
| 餐廳分店 | 文記粉麵茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 22422446 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 460 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文記粉麵茶餐廳訂位
文記粉麵茶餐廳位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山毓華里31號D地下，餐廳寬敞座位數目共有100個。文記粉麵茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文記粉麵茶餐廳餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22422446 查詢訂座。文記粉麵茶餐廳優惠
文記粉麵茶餐廳 評價 相片
今日過開呢頭交收貨，於是係附近搵野食，行左一陣，見到呢間文記牛腩，有2個鋪位，都幾多人食，咁就食下啦，鋪頭唔大，但有個廚位炒野食😂😂但呢間話係牛腩專家，咁緊係唔食炒野，食牛腩米粉試一試佢啦。
好快就整好，個賣相講真真係好一般，d牛腩好似呢度執d果度執d咁放落個碗度🤔🤔但值得讚既就係碗米粉有幾條菜，宜家好多鋪頭都無菜，得幾粒蔥粒。
。
食落d 牛腩味道都唔錯，幾林，份量都算足夠，再飲杯凍檸水。
。
埋單盛惠42蚊☺️
好耐之前聽聞話呢間文記牛腩十分出色，而且lunch time的套餐都十分優惠。
於是放lunch的時候決定去試一試。
服務態度不算十分親切，有一位樓面阿姐都幾惡，坐底無耐已經狂問食乜食乜，然後當你選擇的時候，用不有善的眼光望住你，好有壓迫感。
講慢少少都唔耐煩。
味道方面牛腩又未算去到如何驚豔的程度。
就係普普通通嘅一舊牛腩，唔算特別炆，特別入味。
湯底則用上清湯。
叫麵包凍豆漿，如果叫熱豆漿需要另加$2。
（初時理解錯左包豆漿的意思，產生少少誤會）環境方面畢竟麵係小店，需要與人共坐，如果想講求私癮，或者想一個人慢慢食，睇下手機，呢度未必係心水地方。
因為阿姐會一直響隔離監視你食完未。
總結充滿壓迫感嘅lunch
由於住港島區的關係，很少機會可以去到慈雲山，加上此店的位置並非港鐵可以直達，所以幫襯的機會更加寥寥無幾。
不過，每年入冬定必想起佢嘅鎮店之寶……煲仔飯！無錯係佢吸引我上山下海，千里迢迢地去食煲仔飯。
講到至愛當然係啫啫田雞飯，本身我係田雞愛好者，貪其肉質嫩滑又唔肥膩，加上用煲仔形式上菜，一來令田雞肉熟透，食用比較安全衞生。
二來煲内的醬汁使田雞肉較易入味。
此店的田雞煲仔飯特别之處係將D餸加入洋葱、青椒炒香先放入煲，所以底下嘅飯吸收唔少醬汁，非常美味。
食用時，不需要再加入豉油已經非常夠味。
田雞真係啖啖肉，好足料窩蛋滑牛飯也做得十分出色，牛肉新鲜嫩滑，份量十足，將隻蛋撈匀加入飯底，非常夾配。
撈匀豉油同蛋後，窩蛋滑牛飯同樣色、香、味俱全唔好以為咁大陣仗會收得好貴，其實價錢好大眾化，物超所值。
快餐咖哩班腩飯：炸班腩一大陣油益味！白飯又硬，一舊舊咁！亦眼見廚房將預先整好既快餐干炒肉片河/星州炒米放入微波爐叮熱就上菜俾食客，完全唔係即炒！本人住係慈雲山超過廿年，望住哩間文記越泥越差！Open Rice需要200字所可評分，咁唯有繼續講唔係重點既野。
以前未裝修前味道都仲算可以，之後食過幾次，每次食飯餐，d飯都好硬，硬到直頭一舊舊，好似隔左好多夜咁。
最大問題係俾我見到佢叮熱預先做好既食物，果下令我忍唔住係哩個平台發言。
男朋友友食過煲仔飯覺得好食，我地去左兩次。
位置喺慈雲山，唔近地鐵站，可以喺黄大仙轉小巴，或者喺旺角搭紅van去。
茶餐廳有室外位，睇到個廚整煲仔飯。
男友至愛食啫啫骨豬潤煲仔飯加臘腸。
睇見個廚炒起個啫啫骨再放上煲仔飯，好有鑊氣。
排骨惹味，足料。
我第一次去食，叫左肉餅窩蛋飯，個肉餅夠厚夠肉汁，加隻蛋食好好味！飯焦都好香脆。
第二次食臘腸滑雞飯，雞肉好滑，臘腸半肥瘦，好香口。
另外叫左碟海蜇粉蹄都好食。
煲仔飯好足料，雖然位置唔就腳，但為左食好味煲仔飯，無所謂啦！好食過油麻地嘅煲仔飯。
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文記粉麵茶餐廳餐廳詳細資料：
- 文記粉麵茶餐廳地址: 慈雲山毓華里31號D地下 Man Kee, G/ F,31 D Yuk Wah Crescent, Tsz Wan Shan
- 文記粉麵茶餐廳電話: 22422446
- 文記粉麵茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 文記粉麵茶餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在饎饍派內有任何傳播的風險，饎饍派在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳饎饍派除了遵守預防及控制疾病的相關規例，饎饍派同時建議採取以下措施*饎饍派 黃, 饎饍派 藍, (饎饍派 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記粉麵茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記粉麵茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記粉麵茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記粉麵茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳