Poem Patisserie 上環
地址: 上環荷李活道210號地舖
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Poem Patisserie推介
As a perfectionist, the writing really bothers me when it is not PERFECT! I personally think the writing ruined this pretty cake My friend who got the cake from me said it was totally fine, it's just me though haha! Too picky!I still love the design, and the name of the cake 'Shan Shui'. The name of it refers to traditional Chinese brush paintings, but the pink flower is very westernised and looking modern. It stands out and became a juxtaposition. Very cool!! Food: **/***** (a bit too sweet for me)Service: ****/***** (smiley staff!)Interior: ***/***** (would be even better, if there is a few chairs and tables for people to dine in)
上環Poem Patisserie
| 餐廳分店 | Poem Patisserie |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式糕點, |
| 人氣指數 | 460 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Poem Patisserie訂位
Poem Patisserie位於上環區，詳細地址是上環荷李活道210號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Poem Patisserie幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Poem Patisserie餐單包括有法國菜,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,AE,銀聯付款。Poem Patisserie優惠
Poem Patisserie 評價 相片
As a perfectionist, the writing really bothers me when it is not PERFECT! I personally think the writing ruined this pretty cake My friend who got the cake from me said it was totally fine, it's just me though haha! Too picky!I still love the design, and the name of the cake 'Shan Shui'. The name of it refers to traditional Chinese brush paintings, but the pink flower is very westernised and looking modern. It stands out and became a juxtaposition. Very cool!! Food: **/***** (a bit too sweet for me)Service: ****/***** (smiley staff!)Interior: ***/***** (would be even better, if there is a few chairs and tables for people to dine in)
一間好得意、好小清新噶蛋糕店，哩間蛋糕店主要系滴蛋糕造型吸引我，真系整得好靚好小清新，個蛋糕好適合影相，各種風格噶蛋糕都有，包裝都好精緻，幫朋友慶祝生日噶話，哩種蛋糕就最好不過啦，又靚又好食，朋友又中意，大家都開心！有機會試試其他款式噶蛋糕！
@poempatisserie ————————————————————可能適合對象：#白朱古力烏龍茶蛋糕 #白朱古力 #烏龍茶蛋糕 #鐵觀音蛋糕 #水墨畫 #中國風 甜度（5星最甜）：⭐️⭐️濃度（5星最濃）：⭐️⭐️⭐️🍴：餐具 ✖️ / 蠟燭 ✔️ / 冰包 ✖️（可以+50蚊買）/ 紙盒✔️🏷：✔️（免費寫名）💬：好專業，Product Knowledge 好高，又好Helpful🛒：西營盤 #cakeup_西營盤站🔘：個裝（適合68位）💰：$750————————————————————性價比：中好靚，真係一個好清秀優雅嘅蛋糕。
由於真係好靚又幾好味，我哋都刻意上網了解多啲餅店嘅來頭。
原來餅廚係贏過亞洲最佳女廚師獎項嘅人。
雖則我唔知係乜獎打乜獎，但佢以中式山水畫嘅唸法放係一個西式嘅蛋糕上面，型得嚟，外形做得咁優雅，仲要好味，相信贏係有佢原因。
𠵱間舖頭好細心，每個蛋糕都會提供一張蛋糕ingredients卡俾你，明白呃Like重要，但食乜落肚同時重要，𠵱一點，我哋覺得係加分！蛋糕方面，佢係以檸檬海綿蛋糕加鐵觀音烏龍茶Mousses，仲有白朱古力Mousses去做成。
睇落層次係幾分明，面嘅白朱古力Mousse事實上係好滑口，taste good。
而甜甜哋嘅時刻，就會食到下一層酸酸地味嘅啫哩軟糖做間場。
我試過分開食，幾好味，口腔好醒神。
醒一醒後，就會食到淡淡然嘅茶味Mousses，但不算強烈。
而下層仲有軟硬適中嘅蛋糕層（話就話係檸檬海棉蛋糕，但就唔太食得出係檸檬味）。
最底層就有好味脆口嘅餅底，旁邊仲有條棉花糖圍邊。
整體而言，味道上可能有太多味，又白朱古力，又茶，又酸酸地啫哩，又檸味蛋糕，所以其實對一般人嚟講，成件蛋糕一口食晒咁多層，會好難分明地食得出咩味打咩味，味道係複雜咗啲啲（但逐層食，相信會較易食到逐層味道嘅分別）。
賣相真係幾靚，除咗墨水分布得好靚之外（再上佢官方IG睇，每次水墨分布都唔同，有多有少，獨一無二），其實朵花都好有心，佢係糖膠花。
為免影響present出嚟嘅效果，佢係你去攞，先放朵花上蛋糕度，保證質素，Pro！不過其實除咗味道複雜咗啲外，都有兩點溫馨提示。
第一，Pick up location唔算叫好方便，係要登少少斜路先上到去攞㗎，所以真係去攞蛋糕時，就預多少少時間去，因為要跑上去的話，唔係講笑！第二，就係上網訂蛋糕嘅過程，有別一般訂蛋糕程序，係冇日子你揀。
一嚟就係揀蛋糕，之後就科金。
係要自己留日子同聯絡電話，等佢再confirm你。
所以我哋訂時都會有少少擔心。
所以如果上網訂時已經可以confirm埋日子有冇得訂，萬無一失，咁就真係由訂蛋糕到食蛋糕都好perfect！————————————————————#cake #birthday #蛋糕 #生日 #生日蛋糕 #birthdaycake #hongkong #hkig #香港 #香港限定 #hkbakery #caketionary #caketionaryhongkong #呃like #相機食先 #山水畫 #山水畫蛋糕 #水墨 #水墨画 #啱有墨水嘅人 #但冇墨水嘅人都可以食吓補補佢 #西營盤美食 #西營盤
之前都有係instagram follow開呢間餅店覺得好有意境又特別 諗住男友生日就會訂但好驚喜呀..冇諗過自己生日 閠蜜會訂左比我訂左個signature 水墨畫款式好靚又大方以為咁靚嘅蛋糕會唔好食 但點知係好正又好有層次細緻到為個蛋糕邊都用上椰絲綿花糖 懷舊得黎又特別面層用左白朱古力入邊分左4/5層有烏龍茶口味蛋糕 🎂柑桔果凍層 重有一種食落口似曾相識嘅餅乾味蛋糕底 同白朱古力總知就係我減緊肥都食左半個 好癲性價比高 絕對好過其他裝飾類蛋糕
今次買了一個細既Blue Lotus。
天藍色蛋糕，好靚呀。
。
正方既造型，上面既係藍白色雲石面，入面係Honey同菊花mousse蛋糕既裡面有一層Lemon Jelly，比較多層次既口感，都算甜甜的清新既口味，顏色既撘夠我比70分啦味道唔錯我比80分！始終比較甜，配一杯熱茶就perfect啦！(加錢附有一個冰袋和保溫袋，蛋糕唔會融得咁快，造型keep到好好，細心位)
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Poem Patisserie餐廳詳細資料：
- Poem Patisserie地址: 上環荷李活道210號地舖 Poem Patisserie, G/ F,210 Hollywood Road, Sheung Wan
- Poem Patisserie電話:
- Poem Patisserie價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,AE,銀聯
- FB專頁: Poem Patisserie Facebook
更多Poem Patisserie相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在星泰屋內有任何傳播的風險，星泰屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳星泰屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星泰屋同時建議採取以下措施*星泰屋 黃, 星泰屋 藍, (星泰屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Poem Patisserie在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Poem Patisserie應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Poem Patisserie建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Poem Patisserie餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳