池記 元朗
地址: 元朗擊壤路熟食市場地下C10號舖
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池記推介
此店早上是賣粥品，晚上則是做晚飯小菜
元朗池記
| 餐廳分店 | 池記 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24733081 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
池記訂位
池記位於元朗區，詳細地址是元朗擊壤路熟食市場地下C10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。池記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐池記餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24733081 查詢訂座。池記優惠
池記 評價 相片
大排檔內嘅粥品店 大排檔總係令人對啲傳統食店抱有興趣，平日早餐時間見有唔少食客幫襯。
於是今日就嚟試下，坐低咗之後，Menu上嘅粥品選擇多，而且好平。
揀好咗食咩，店員就好快咁同我落單并且收埋錢。
除咗粥，我仲點咗個牛脷酥。
之後食物好快就送到。
皮蛋瘦肉粥最失望係個皮蛋瘦肉粥，粥底平平無奇，唔綿，而且愈食愈稀，是粥品店敗筆嘅地方。
鹹瘦肉份量唔多，有醃過，但鹹瘦肉食落有怪味加上皮蛋又冇乜味，真係影響食慾。
牛脷酥唔係啱啱炸起，外皮唔脆而且仲有啲硬，不論口感同味道，都係我食過好一般嘅牛脷酥。
老實講，第一次食到咁差嘅皮蛋瘦肉粥，真係好失望，可能真係唔食粥試其它出品會好啲。
喱度嘅出品真係好抵食但絕對唔係好食或者值得去食。
白粥 （下火）又濃又綿嘅粥底而家真係唔係好多間可以做得好碎牛粥不過不失啦！煎堆由細到大都特別鍾意佢哋嘅煎堆外皮特別香脆、裡邊又煙韌軟熟非常好味😋牛脷酥甜甜地 外面酥脆酥脆入面軟熟厚實其實我一直都覺得佢係中式冬甩🍩油炸鬼/油條/炸麵我鍾意佢夠鬆脆唔會好似出邊而家食到咁死實實、硬繃繃但係今日唔夠乾身有啲油膩仲外賣左兩個煎堆一條油炸鬼！總數先至係$77真係抵到呢而家真係好難有啲咁平嘅價錢仲要係好食嘅希望佢永遠存在啦！
油炸鬼個口感好脆，又唔會好油膩，佢嘅價錢都好平煎堆佢啲煎堆口感好脆，又唔會好油膩，而且好香芝麻味，佢嘅價錢都好平個叉燒腸粉，啲叉燒餡都好多，叉燒味亦都好香，佢嘅腸粉皮都好滑，而且價錢又平皮蛋瘦肉粥佢啲料好多，皮蛋又多，瘦肉又多，佢啲粥嘅口感好軟綿綿，好滑，份量有多，價錢又抵，真係好完美
艇仔粥$19夠足料 粥好綿炸腸$17新鮮製作 油炸鬼好脆 配上出面腸粉既軟滑 好食! 叉燒腸$17腸粉比例較多 但夠軟滑 入門既無咁出色好香港街頭傳統風味既粥鋪 雖然環境一定唔會咁好 但都接受到 員工都好熟手
晚市的池記，小炒真係好夠火喉以前喺其他店食過小炒王，對呢碟餸超級失望，所以一路都抗拒小炒王呢碟餸，今日寶寶一定要食小炒王，唯有照叫啦，內有韭菜、腰果、菜莆、魷魚、蝦乾，鹹香辣，好惹味，配啤酒一流，對小炒王呢碟菜另眼相看有新菜推出，第一次食鴛鴦檸檬骨，個醬汁係由鮮檸檬🍋+鹹柑桔🍊煮成，酸得來帶一點鹹🤩好清新又香又好味，排骨炸得好，外脆內Juice唔少得最愛嘅紅燒乳鴿，即叫即炸，外脆內Juice
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池記餐廳詳細資料：
- 池記地址: 元朗擊壤路熟食市場地下C10號舖 Chee Kee, Shop C10, G/ F, Kik Yeung Road Food Market, Yuen Long
- 池記電話: 24733081
- 池記價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 池記 Facebook
更多池記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在For Single內有任何傳播的風險，For Single在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳For Single除了遵守預防及控制疾病的相關規例，For Single同時建議採取以下措施*For Single 黃, For Single 藍, (For Single 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
池記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內池記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳池記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
池記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳