寿司の神 元朗
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寿司の神推介
老闆的偶像為日本寿司の神小野二郎，深受其啟發並以其紀錄片之名開店，希望學效其專業精神。店舖面積不大，最好先訂座。
元朗寿司の神
| 餐廳分店 | 寿司の神 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 21783163 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 1220 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
寿司の神訂位
寿司の神位於元朗區，詳細地址是元朗馬田路安寧大廈20-30B七號地舖，餐廳寬敞座位數目共有27個。寿司の神幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐寿司の神餐單包括有日本菜,壽司/刺身,廚師發辦,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21783163 查詢訂座。寿司の神優惠
寿司の神 評價 相片
元朗國嘅高質omakase聽聞好難訂位，我早咗個半月訂先訂到🤫.《廚師發板壽司🍣13貫》$350套餐包咗沙律🥗、茶碗蒸、壽司有13件同甜品今次揀幾件好食到我到而家仲記得佢味道嘅壽司同大家分享吓🥰🍣赤身入口軟身，魚味好香 但唔鐘意腥味嘅人會接受唔到因為個陣魚腥味道會係口腔徘徊🥰🍣馬冀海膽好 鮮 甜 呀！份量好 多 呀！好味到想encore🥺🍣右口魚邊正名叫蝶魚邊~ 右口魚肉質非常滑，魚油非常豐富😍比左口魚更加肥美加上用火槍燒過，油脂更加澎湃🌊師傅已經調埋味一滴豉油都唔落已經好好味❤️🍣醬油甜蝦甜蝦上用咗鎮店之寶醬汁醬汁係由好多蝦頭、蝦尾熬製而成～味道好濃郁、甘香師傳話係出面食唔到嘅味🥰醬真係好正之餘配上甜蝦真喺甜上加甜🤫———————————————————————————🍴寿司の神 (元朗)📍元朗馬田路安寧大廈2030B七號地舖—————————————————————————
天氣好熱令人好想食壽司 放假唔想去中環同銅鑼灣同人逼 所以選擇元朗食omakase 午餐 🍣平日都book到full哂 只訂到1點半 12個位全滿 分別由3個年輕師傅主理 全場唯一侍應見我睇menu就主動埋嚟解釋有咩唔同👍🏻揀咗兩個唔同嘅去試 因為 #三色丼 同 #雲丹盛 我都想試😋刺身4款擺得好靚 對#螢光魷魚 同兵庫縣生蠔印象比較深刻 🦪 螢光魷魚入面全部都係膏 生蠔加咗酸汁 鮮味更出 🥰料理一品入面個汁煮魚鮫好滑 🥇壽司方面 最特別嘅係甜蝦 加咗師傅用蝦膏秘製嘅醬汁 令到蝦味好濃 又保持到蝦嘅甜味 💯另外就係鰈魚邊 火炙之後標哂油 用紫菜包住食 勁香 🥳最後個雲丹盛同三色丼我更鍾意三色丼 三樣混埋一齊食感覺好滿足 😚唔知係咪因為疫情 所以無熱毛巾供應 不過如果餐廳可以提供濕紙巾就好喇 因為有時師傅會要客人用手接用紫菜包嘅壽司要讚吓全場唯一侍應 一腳踢但係我杯茶永遠都係熱同滿嘅 而且好有禮貌又細心🎖💰特上廚師發辦 $780板前廚師發辦 $550👉🏻#寿司の神 元朗馬田路安寧大廈2030B七號地舖.__________#廚師發辦 #深海池魚 #抹茶豆腐 #壽司八貫 #刺身四品 #料理一品 #元朗日本菜 #拜託了 #日式料理 #元朗美食 #隱世小店 #元朗食好西 #omakase #japanesefood #yuenlonggoodfood #openrice#おまかせ __________
一直聽聞元朗有３大有名的お任せ日式料理店。
寿司の神更是元朗第一間提供Omakase的元祖！生日終於有幸和朋友一起來朝聖😋昼お任せ $680 お造り４品料理１品寿司７貫ミニ三色丼茶碗蒸し﹑前菜﹑味噌汁﹑デザート 付きます前菜的漬物中尤其蒜頭令人驚喜，醃製過後完全無濃烈的蒜頭味口感更添軟綿，還可無限添食茶碗蒸し的黑松露香氣也很出，鮮味十足４款刺身包括生蠔﹑深海池魚﹑鮟鱇魚肝﹑赤貝４款都很鮮甜，生蠔肥美； 慢煮的鮟鱇魚肝口感很creamy主食中又以鮮甜厚肉的帆立貝和炙燒過的吞拿魚尤為深刻吞拿魚鮫口感嫩滑魚油香濃，惟份量偏少迷你三色丼同上最後的抹茶紅豆甜品令人滿意，茶味夠濃口感順滑，不會有馬虎完結之感食材上都很新鮮，雖說未有令人非常驚喜之處，不過亦達到水準而且午市免收加一服務費，價格相宜，來到元朗也不妨一試服務方面，一開始店員亦會細心詢問有沒有什麼不吃的食材添茶清潔也很勤快以往吃過的omakase，店員都會在尾聲前來詢問夠不夠飽，需不需要添份量之類這次並沒有店員詢問，我們也不太好意思😂最後只是添過一回漬物因此在整體份量上是略嫌不夠
今時今日越來越多主打廚師發辦的高檔次日本料理餐廳。
而寿司の神是位於元朗馬田路的一間高檔壽司店，憑著口碑都吸引不少區外人專程到訪🍣.Dinner Omakase🍣.開胃菜蟹肉沙律🦀蟹肉鮮，但醬汁略濃😅.淮山蒜頭很難會有問題吧👌🏻.生蠔🦪肥美，但生蠔味不太重.刺身鮫鰈魚🐟味道清淡鮮甜，另帶一件火炙鮫鰈裙邊，火炙後迫出油份，入口更香口👍🏻.慢煮八爪魚🐙八爪魚煮得軟稔，醬汁略濃😅.安鱇魚肝🐟唯一吃剩的😅入口creamy，偏腥，很易膩😅.太刀魚/牙帶魚配上幼幼的蔥，味道平平🙃.北海道白粟米🌽爽脆清甜👍🏻.壽司白蝦🦐白蝦味道清淡，口感較為黏口🙃.北寄貝味道甘甜、口感爽脆👌🏻.剝皮魚配上肝汁調和後令肉質黏綿又甘香😆.深海池魚肉質肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩😛.赤鱸魚製作後會輕輕用火燒，這樣更會帶出魚油香味，入口肥美😉.大拖羅 油脂重，有筋是必然的🙃.腦天屬稀有部位，炙燒後能夠去除筋外，還能魚油更香濃😋.海膽紫海膽味道較清甜😛.白海膽肉質嫩清，而且水分較重😝.赤海膽味道是三者中最濃郁鮮甜😜.湯日式洋蔥湯這個較為失色了點，口感像即沖湯❓.甜品赤肉蜜瓜師傅會在蜜瓜上噴上Whiskey，這樣做更能令蜜瓜更甜😆
The first time I went to this omakase restaurant I loved it! So I went here again the other day. This is the second time and I’m a bit disappointed. Everything we had this time don’t look as delicate as last time and the flavor is not that as fresh as last time as well...So they renovated the place, it’s way prettier and bigger now. It’s all bar table. So u can watch the chefs right in front of u. The two of us ordered two $350 omakase set with 13 pieces of nigiris, salad, miso soup and dessert. No service charge for lunch. It’s a great deal! Below are the nigiris that we had!北海道帆立貝 墨魚甜蝦深海池魚 野生大油甘魚 天使蝦 鯖魚 日本銀鱈魚中吞拿魚腩 醬油漬吞拿魚赤身 燒右口魚邊 馬糞海膽三文魚子
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寿司の神餐廳詳細資料：
- 寿司の神地址: 元朗馬田路安寧大廈20-30B七號地舖 God Of Sushi, Shop7, G/ F., On Ning Building,20-30 B Ma Tin Road, Yuen Long
- 寿司の神電話: 21783163
- 寿司の神價錢: $801以上
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,少鹽少糖食店,
- 座位: 27
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 寿司の神 Facebook
更多寿司の神相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海堂內有任何傳播的風險，東海堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海堂同時建議採取以下措施*東海堂 黃, 東海堂 藍, (東海堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
寿司の神在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內寿司の神應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳寿司の神建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
寿司の神餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳