玄海日本料理 紅磡
最後更新:
玄海日本料理推介
位於巷仔中的一間出品不俗日式小店，食物種類都不少。因為地方真的較細，所以枱櫈都要細一點，坐得不太舒服，同其他食客坐得非常親密。環境企理骨子，地方乾淨，服務還可以啦。剛好落大雨，大部份食客都未到，所以今日有位坐喇 ﹗都有好幾年無黎咯。豆角本菇，醃製過有麻油香，爽甜開胃，不錯的前菜。叉燒拉麵豬骨湯底，望望 menu 既拉麵選擇不多，咁就由叉燒拉麵開始試先啦，下次試另一款。叉燒浸得入味，有香濃醬汁味道而帶豬肉清香，真係唔錯噃 ﹗只不過略為偏瘦，有點乾鞋韌，要帶少少肥肉先會更滑更香架麻。配菜有竹筍、粟米粒都好好食。豬骨湯底大路，平凡地沒怎樣出眾。拉麵有蛋香，咬落帶點點嚥韌口感，尚算合格，滿意。
紅磡玄海日本料理
| 餐廳分店 | 玄海日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23334121 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式西餐, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
玄海日本料理訂位
玄海日本料理位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道23-35號H隆基大樓48號地下，餐廳寬敞座位數目共有26個。玄海日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐玄海日本料理餐單包括有日本菜,日式西餐等美食，付款方式有Visa,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23334121 查詢訂座。玄海日本料理優惠
玄海日本料理 評價 相片
位於巷仔中的一間出品不俗日式小店，食物種類都不少。
因為地方真的較細，所以枱櫈都要細一點，坐得不太舒服，同其他食客坐得非常親密。
環境企理骨子，地方乾淨，服務還可以啦。
剛好落大雨，大部份食客都未到，所以今日有位坐喇 ﹗都有好幾年無黎咯。
豆角本菇，醃製過有麻油香，爽甜開胃，不錯的前菜。
叉燒拉麵豬骨湯底，望望 menu 既拉麵選擇不多，咁就由叉燒拉麵開始試先啦，下次試另一款。
叉燒浸得入味，有香濃醬汁味道而帶豬肉清香，真係唔錯噃 ﹗只不過略為偏瘦，有點乾鞋韌，要帶少少肥肉先會更滑更香架麻。
配菜有竹筍、粟米粒都好好食。
豬骨湯底大路，平凡地沒怎樣出眾。
拉麵有蛋香，咬落帶點點嚥韌口感，尚算合格，滿意。
這天太太突然想食刺身，在6:00左右打去問有什麼魚及訂位，老闆話有條今日到的目張魚，因未食過，所以叫老闆留俾我。
這魚魚味濃，不太油潤，之後魚頭及魚骨拿去燒，孰食魚肉多了份甜味，另外在黑板上見日本厚岩蠔，蠔好大隻，味道非常清新鮮甜，海水味及金屬味唔重，好適合唔喜歡濃味蠔的我。
其實已經係一個星期前食過呢間店...地點真係好難搵,要店長出黎接我同男友.由坐低到離開都得我0地一台.初時都擔心唔好食,但魚生好生鮮.馬糞海膽先$120蚊一樣,跟紫菜同日本米飯...食得好溫馨.軟殼蟹卷好好味...叫了半份燒牛仔骨,有一半太肥只係食了一半.雖然係咁但肉好軟有鮮味.人少食半份就夠.可以試0下鹽燒三文魚腩.叫了幾樣壽司都好新鮮.日本菜黎講,地點難找但材料是用好的.清酒也很地道...兩個人食了好飽六佰幾蚊埋單.希望呢間小店努力,食得出用心做好既味道...雖然去到都懷疑過冷冷清清是否好食..,下次再去一定會影相同大家分享~~^^~~
玄海裝修完畢後終於重開了!是晚與友人共2人一起分享我們至愛的軟殼蟹親子卷,還要了兩客(1客約有8件)才滿足.喜歡它,是因為即叫即做,軟殼蟹剛炸好,加上沙律醬,不消一會已全掃一空.........(餐牌上好像沒有寫這個親子卷,只要你直接order便可!)之前由於日本輻射事件,客人減少了,玄海為維持生意.加了日式西餐.我們點了雜菌牛舌($88),味道及質感不俗,值得推介.還有三文魚及帶子壽司各一客,水準ok!這間有誠意的小店,其位置雖然較偏僻,但為了軟殼蟹親子卷,一定會繼續幫襯!
日本地震後第一次嚟,見到個招牌唔同咗又裝修咗,起初以為轉咗手,後尾見到個師傅先夠膽入去.原來加咗D西式嘢,師傅話地震後D生意好差,所以轉變一吓.日式食物一樣有,不過刺身就要預早訂喇.今次照常....師傅發板.第一味:蕃茄豆腐沙律,西式嘢又豆腐...咁新奇.又幾好味喎!芝麻沙律汁酸酸地.明太子焗帆立貝正!本人最愛明太子.師傅知我鍾意食牛,牛肋骨上次食好正,今次都一樣咁正!再嚟厚切牛利,嘩粒粒都好爽,好味道!個老友想食海鮮,自己點咗個意式大蝦.又好有水準喎.師傅西餐又掂喎.最後來個蕃茄湯意粉.OK好味.好飽喇!師傅重整個甜品嚟,真係想唔食,但見倒個樣好似好正咁.冇理由唔食啫.嘩!好好味重有冇?希望個市快D好返D啦!我都希望呢間嘢可以繼續做落去.D嘢好味又有心機,如果消失咗就可惜喇,比心機呀師傅!
您對於紅磡餐廳「玄海日本料理」有何comment？
玄海日本料理餐廳詳細資料：
- 玄海日本料理地址: 紅磡馬頭圍道23-35號H隆基大樓48號地下 玄海日本料理, Shop48, G/ F, Loong King Mansion,23-35 H Ma Tau Wai Road, Hung Hom
- 玄海日本料理電話: 23334121
- 玄海日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,日式西餐,
- 座位: 26
- 付款: Visa,現金
- FB專頁: 玄海日本料理 Facebook
更多玄海日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Union Jacks Bar & Grill內有任何傳播的風險，Union Jacks Bar & Grill在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Union Jacks Bar & Grill除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Union Jacks Bar & Grill同時建議採取以下措施*Union Jacks Bar & Grill 黃, Union Jacks Bar & Grill 藍, (Union Jacks Bar & Grill 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
玄海日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內玄海日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳玄海日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
玄海日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳