天外天中菜館 銅鑼灣
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天外天中菜館推介
前個星期去咗天外天食晚飯,只可以用<平靚正>三個字去形容。最令我回味無窮嘅就係"蒜蓉蝦蒸糯米飯",只係略嫌啲飯少咗啲唧。其實菜牌有好多有特色嘅小菜可以選擇,可惜我哋只有三個人,所以仲有好多嘢今次試唔到,但為食嘅我以經惗埋下次要食啲乜。
銅鑼灣天外天中菜館
餐廳分店 | 天外天中菜館 |
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地區 | 銅鑼灣 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
人氣指數 | 450 |
價錢幾錢 | $101-200 |
天外天中菜館訂位
天外天中菜館位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣羅素街2-4號2000年廣場3樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天外天中菜館幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐天外天中菜館餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。天外天中菜館優惠
天外天中菜館 評價 相片
前個星期去咗天外天食晚飯,只可以用<平靚正>三個字去形容。
最令我回味無窮嘅就係"蒜蓉蝦蒸糯米飯",只係略嫌啲飯少咗啲唧。
其實菜牌有好多有特色嘅小菜可以選擇,可惜我哋只有三個人,所以仲有好多嘢今次試唔到,但為食嘅我以經惗埋下次要食啲乜。
約咗友人飲茶. 點知佢哋去咗崇光果邊,一輪擾嚷後, 終於揾到, 是日大暑三十幾度, 實在有點掹憎, 對不起.天外天係時代廣場對面的2000年廣場, 唔係樓下派傳單, 真係唔多覺眼.午飯時間, 只係坐得拾零張枱, 飲茶的地方來說, 算係少少泠清.三個人三壼茶,一個鍾意飲水,一個鍾意飲普洱, 一個鍾意飲壽眉,茶錢都抵番. 點心平均1838元, 午市7折. 一共叫咗 7個點心, 包括馬拉糕, 蛋黄流沙包, 鮮蝦菜苗餃, 蟹籽燒賣皇,水晶蝦餃皇, 碧綠珍菌餃,桂花糕 , 和一碟油菜.蛋黄流沙包熱辣辣, 一咬落去d蛋黃流洒出來, 必食!桂花糕精瑩通透, 充滿桂花,紀子和紅棗, 值得推介.碧綠珍菌餃個皮好厚, 珍菌也很少, 需要改進.唔好期望D 點心會有驚喜, 只係想舒舒服服飲吓茶, 呢度係唔錯的地方.
先多謝各位友好比我選擇食生日飯地方&同我慶祝,些些您(^o^)我舊年既生日曾經黎過食飯,今年再接再厲,睇下有無咩唔同我地一行4人點左:秘汁凍豆腐:一如以往好味,讚呀桂花雞:預訂菜式,桂花味濃郁,醬汁做得不錯,雞肉都幾滑蝴蝶骨:味道幾好,配蜜糖食,好味韮菜帶子煎蛋餅:帶子鮮甜,蛋餅亦做得不錯XO醬茄子魚腐煲:好惹味,魚腐整成心形好得意,送飯一流今次食整體都唔錯,應該下次都會再試。
2008年2月27日,天外天以前曾經去過百德新街的私房竇,經歷幾得意,經過大廈門口,看更不理睬,架lift又古老,裏面又貼哂住客在報紙上的投訴,上到上面又成間正常酒樓咁,又有海景,都幾深印象。
當然D食物都幾好食,所以這次才提議大家來這裏。
六個人選了:秘汁凍豆腐:好香好滑的冷盤,必吃之選。
芥末雲耳:初吃以為沒有芥末味道,其實多沾些汁便更“供”鼻,好勁wasabi,大家都說幾特別。
香草蝴蝶骨:5件一碟。
蝴蝶骨炸得很鬆軟,好吃。
香芒子薑脆肉脯:吃後才記得上次覺得這個不太好吃,但已經太久了,忘了。
太薄太乾了,薄本來沒問題,但裏面好像沒有肉似的,像只有炸粉。
子薑好吃。
砂鍋蝦糕唐生菜:很香,但可以減少鹹度。
鐵板蔥爆牛肉:香口,牛肉不韌也非梳打牛。
梅菜蒸茄子:有些人吃到梅菜很鹹,但我吃到的卻不鹹。
可能不均勻。
腰果露2碗:幾滑,但腰果味淡了點。
合桃露2碗:比腰果露更香,好吃。
桂花糕2個:不太甜,但味道一般啦。
大家對這餐似乎都頗滿意,是可以再光顧的地方。
上次去呢度食飯,撞啱我肚痛,咩都食唔到,但隔離枱啲嘢又似好香好好味咁,所以我心有不甘,琴晚同屋企人食團年飯,就決定呢度。
結果,樣樣嘢都好『味』,不過...翅——我同亞媽叫最cheap 嗰隻,老豆叫咗海鮮翅,葉生就叫咗牙揀翅。
四碗翅齊到。
好得意,加埋三位服務員行埋唻,三個都唔知係邊碗打邊碗。
佢哋係咁喺我哋面前用幾碗翅玩捉棋,捉唻捉去,捉咗好耐先有得食。
個湯底非常好味,但好杰撻撻;正想加啲醋等佢唔好咁黐口,點知老經驗嘅服務員又路過話食翅梗係唔好落醋啦咁...蔥爆牛脷 ——一上枱就已經聞到好香好想食,個調味做得好但稍咸。
我好鍾意食蔥蒜,所以俾我掃哂。
但最敗筆嘅係,主角嘅牛脷咬唔開喎...梅菜蒸菜心——好耐之前老豆話喺國內食過,好好味,今次第一次喺香港見到,梗係要試試佢。
亞媽同老豆都話啲梅菜太甜,我就唔覺,但今次到啲菜心咬唔開喎... 乜冬天啲菜唔係靚啲嘅咩?? 定啲靚菜落唔到唻?? 蝦醬啫啫唐生菜——又係好香噴噴,啫啫喎,唔香就死得喇。
今次冇乜大問題,只不過又係過咸... 個廚可能呢排熱氣... 成日食咁咸對身體冇益架...金沙雞——呢個最似樣,除咗隻雞稍稍肥咗啲。
但$118 半隻得咁少件,只係俾春雞好少少,有點兒那個...腰果露+ 杏仁露——(嚡... 講到呢度有啲唔想講落去,好攰...)腰果有腰果味,杏仁有杏仁味。
亞媽話佢北杏落多咗,所以有啲苦味。
我呢啲後生嘅覺得OK,但爸媽話佢簡直冇落糖,唔係水又更加唔係糖水,要問服務員攞砂糖。
結論:冇充份理由,我唔會再唻。
出面好嘅中菜多的是。
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天外天中菜館餐廳詳細資料:
- 天外天中菜館地址: 銅鑼灣羅素街2-4號2000年廣場3樓 The Sky View, 3/ F,2000 Plaza,2-4 Russel Street, Causeway Bay
- 天外天中菜館電話:
- 天外天中菜館價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 天外天中菜館 Facebook
更多天外天中菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cafe Balencia內有任何傳播的風險,Cafe Balencia在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cafe Balencia除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Cafe Balencia同時建議採取以下措施*Cafe Balencia 黃, Cafe Balencia 藍, (Cafe Balencia 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天外天中菜館在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天外天中菜館應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天外天中菜館建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
天外天中菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳