黑木堂 佐敦
地址: 佐敦佐敦道43號B地下
最後更新:
黑木堂推介
一月二十八日 (星期二)話說某天打開雜誌，看到主打海鮮丼飯的黑木堂開了分店本店位位大角咀，而分店就設在不遠處的佐敦是夜，剛巧路經此地要辦點事，便趁機來試一試七時許來到，差不多半滿全店以木色作裝修，挺具風味看看餐牌，全是一幅一幅海鮮丼的照片，不過攝影技術有待改善海鮮丼飯最平$48已經有交易了，款式也很多赤門丼即是三文魚及蒽粒吞拿魚腩丼飯賣相與牌餐所示的差不多，以這個價格來說，份量十足可是，兩款魚生也同是欠鮮，特別是蒽粒吞拿魚腩，說無味也沒誇張另一款選的海鮮丼則有海膽,三文魚及帆立貝定價差不多$100，有海膽，價位本是合理的令人期待的海膽當算可以，帶着鮮味三款海鮮中最出色的是帆立貝，味道鮮甜可口整體上，現實與理想還是有一段距離如可選擇，寧願定價提高，可以吃到更新鮮的貨色就好喇~
佐敦黑木堂
| 餐廳分店 | 黑木堂 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
黑木堂訂位
黑木堂位於佐敦區，詳細地址是佐敦佐敦道43號B地下，餐廳寬敞座位數目共有45個。黑木堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐黑木堂餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,串燒店等美食，付款方式有現金付款。黑木堂優惠
黑木堂 評價 相片
一月二十八日 (星期二)話說某天打開雜誌，看到主打海鮮丼飯的黑木堂開了分店本店位位大角咀，而分店就設在不遠處的佐敦是夜，剛巧路經此地要辦點事，便趁機來試一試七時許來到，差不多半滿全店以木色作裝修，挺具風味看看餐牌，全是一幅一幅海鮮丼的照片，不過攝影技術有待改善海鮮丼飯最平$48已經有交易了，款式也很多赤門丼即是三文魚及蒽粒吞拿魚腩丼飯賣相與牌餐所示的差不多，以這個價格來說，份量十足可是，兩款魚生也同是欠鮮，特別是蒽粒吞拿魚腩，說無味也沒誇張另一款選的海鮮丼則有海膽,三文魚及帆立貝定價差不多$100，有海膽，價位本是合理的令人期待的海膽當算可以，帶着鮮味三款海鮮中最出色的是帆立貝，味道鮮甜可口整體上，現實與理想還是有一段距離如可選擇，寧願定價提高，可以吃到更新鮮的貨色就好喇~
今日同同事去佐敦做野，做完野就搵下附近有咩野好食LA，見到這店裝修好唔錯，睇完份manual又唔貴,就決定試下喇！！我就叫左個海膽，三文魚，甜蝦丼，再加左前菜同三文魚麫豉湯 。
值得一贊係個三文魚麫豉湯，好有鮮味好濃，不過個前菜中華沙律就好普通。
講番個魚生飯，以＄78黎講份量都唔少，海膽鮮甜，甜蝦新鮮好味，三文魚都唔錯，總括黎講算係交足功課。
我同事就叫左個咖哩角切牛舌丼，我同事話唔錯，我都試左佢既牛舌，食落甘香，值得推介。
下次會黎試晚飯。
撘車成日經過，都好想試下。
gum arm 朋友生日就即管試試，我哋order 了三文魚、三文魚腩、帆立貝、全部好新鮮好甜美，牛舌推介值得一試，三文魚湯吾會腥，落足料，吾會似其他店好似味精湯，店員服務好
朋友知我最愛食魚生，推介咗呢間新店俾我。
於是今晚約埋兩個餵食朋友仔陪我試新嘢。
由於第一次幫襯，我哋呢啲穩陣派，梗係先一人一個丼試吓先啦。
於是分別叫了海膽三文魚丼， 海膽三文魚子丼同三文魚油甘魚丼。
朋友果然無介紹錯，啲刺身好新鮮，於是我哋即刻加咗個刺身拼盤。
嘩，成晚最正呢個拼盤。
三文魚腩勁肥美、我最like。
個帶子好鲜甜，喺香港真係好少食到鲜甜嘅帶子，正！！！今晚食得好滿足，可惜食得太飽，無機會試吓啲串燒，唯有下次啦。
前幾天看到雜誌提及佐敦開左一間專食刺身及魚生飯的日本菜。
今晚剛剛經過﹐又見到有人食﹐所以便入去試試。
店面裝修唔錯﹐睇落乾淨。
不過背境音樂太大聲﹐店員常常聽唔到我地想點甚麼食物﹐要好大聲佢先聽到。
問佢今日有咩新鮮刺身﹐佢居然答：「我地係賣既魚生﹐全部都新鮮。
」 聽到佢咁講﹐唔知俾乜野反應好。
我地之後叫左第二個店員﹐再問下今日有乜嘢新鮮刺身。
這個店員明顯知道我地問乜，識得答﹐今日返左三文魚。
最後點了蟹子沙律﹐海膽及三文魚腩刺身﹐鹽燒牛舌﹐雞軟骨串燒﹐劍魚腩壽司﹐芝麻鰻魚卷﹐及吞拿魚三色飯。
蟹子沙律﹐勁多青瓜絲﹐沒甚麼特別。
海膽及三文魚腩刺身﹐不錯的說。
劍魚腩壽司﹐不過不失。
串燒都唔錯 。
芝麻鰻魚卷﹐冇乜特別。
最後先黎吞拿魚三色飯﹐賣相唔錯。
但食第一啖﹐件吞拿魚怪怪的﹐聞到有陣古怪的味道﹐好似酸縮的味道﹐嚇到我即刻放低唔敢食。
之後叫左個店員黎，同佢講件吞拿魚有問題，個飯我地唔要﹐麻煩cancel個飯。
佢一d都聽唔到﹐要我再大聲講一次﹐搞到隔離枱都聽到我講乜野。
講左3次佢先識得將個飯拎走。
之後我地即刻埋單﹐唔知點解仲要收我碗吞拿魚飯錢！！！ 要我再講一次佢D飯有問題﹐我要cancel﹐佢先有人再過黎同我講.... 「師傅試左魚無問題﹐不過我地會照cancel碗飯....」我心諗從來未試過食吞拿魚會有那種酸縮的味道，咁都叫正常 ？？！！俾完錢我地即刻走！以後唔會再黎。
您對於佐敦餐廳「黑木堂」有何comment？
黑木堂餐廳詳細資料：
- 黑木堂地址: 佐敦佐敦道43號B地下 Kurokidou, G/ F,43 B, Jordan Road, Jordan
- 黑木堂電話:
- 黑木堂價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,串燒店,
- 座位: 45
- 付款: 現金
- FB專頁: 黑木堂 Facebook
更多黑木堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在AEON Supermarket內有任何傳播的風險，AEON Supermarket在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳AEON Supermarket除了遵守預防及控制疾病的相關規例，AEON Supermarket同時建議採取以下措施*AEON Supermarket 黃, AEON Supermarket 藍, (AEON Supermarket 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黑木堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黑木堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黑木堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黑木堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳