唯一麵家 佐敦
地址: 佐敦白加士街56號地下3-4號舖
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唯一麵家推介
兩個人的午餐, 叫左上海粗炒, 餃子, 韮菜餅, 兩杯豆漿; 上海粗炒好多料, 唔算油, 不過不失; 餃子餡料新鮮, 但皮比較厚; 韮菜餅係最好食, 煎得好香, 好脆, 餡料好多, 一塊可以切開四小件; 豆漿我就覺得好甜, 好難飲!
佐敦唯一麵家
| 餐廳分店 | 唯一麵家 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
唯一麵家訂位
唯一麵家位於佐敦區，詳細地址是佐敦白加士街56號地下3-4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。唯一麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐唯一麵家餐單包括有滬菜,(上海),拉麵等美食，付款方式有付款。唯一麵家優惠
唯一麵家 評價 相片
兩個人的午餐, 叫左上海粗炒, 餃子, 韮菜餅, 兩杯豆漿; 上海粗炒好多料, 唔算油, 不過不失; 餃子餡料新鮮, 但皮比較厚; 韮菜餅係最好食, 煎得好香, 好脆, 餡料好多, 一塊可以切開四小件; 豆漿我就覺得好甜, 好難飲!
1792010星期五收工攰得滯, 唔趕灣仔「下場」了, 到佐敦快快食 d 嘢轉車返屋企吧.是日腦裡只有「菜肉雲吞」四個字, 嚟到呢條街見到呢度, 立即衝入嚟試試.淨餛飩:包至「元寶」狀, 不過幾乎隻隻餛飩皮都係穿的 白菜豬肉餡料就肉多過菜, 不過幾軟熟, 味道亦算鮮, 兼有白菜的 sok sok 聲, 算吧; 湯底就係鹹到抽筋的 MSG 水, 可以不理.鹵水鳳爪:鹵水聞落幾香, 食落微甜, 雞腳幾好肉 (定「皮」?) 地, 亦做得入味軟熟, 收貨的.熱豆漿:熱騰騰一碗 serve, 聞落幾香豆味, 幾吸引; 不過飲落甜得過份,「乸」喉0架喎 食物一般, 環境就十分難頂, 油溢味勁得攻鼻 , 地方亦麻麻哋乾淨, 不過既然問阿姐要隻細碟放雞腳骨, 得到嘅答案係呆一呆, 及「就咁丟落檯度咪得囉」, 睇嚟店方對自己鋪衛生的要求比我更低? 唯有快食快丟低 $46 快閃吧.會否再幫襯就唔知, 始終未試過呢度的「名物」(?) 北京餡餅, 不過即使再來的話, 一定唔會堂食了.
不知所謂既服務！入到去叫左野想搵廁所，好正常梗係行入間野後欄，點知我一行入去，見到個著便服既收銀小姐即刻好係趕客咁大叫"前面前面前面！" 原來佢話緊比我知個死人廁所起間鋪既前方！嘩，無野嘛，咁既態度，想點？聽到果位收銀小姐接外賣電話，聽到佢講，叫果十幾蚊野就要人送，唔接！收完線仲要鬧！你估叫幾百蚊呀！傻架！嘩，我心諗，咁巴閉直情唔好接外賣丫笨！跟住因為下午茶時間無乜人，D員工個個坐晒起鋪面，好似唔洗做咁。
好似開餐咁又食又傾計，曹爆！食物水準嚇人北京餡餅煎到晒！D麵煮到淋 pad pad 好似煨麵咁痴飯…凍既總結…想食唯一既千祈要去番厚福街總店呢間佐敦分店…去一次就夠你激死！見到個收銀小姐既態度直頭想扯巴佢！
成日去開佐敦都係去澳牛，次次都唔記得左對面的唯一；今日終於唔遺忘到佢，入內試試其真偽！是日不想吃太多有肉的食物，故只點了一個酸辣湯和一個淨菜飯。
酸辣湯（細）：用料很足，內有豬肚絲、木耳絲、瘦肉、冬菇、豆腐、竹筍等；即使細碗吃罷也很滿足。
淨菜飯：好吃得無話可說，飯不像傳統菜飯般，飯中不止得白菜，還有蝦米！蝦米的鹹鮮加上少許的油香，令整個菜飯加了不少分數！在服務方面，其實都係一般，不過好欣賞其中一位伙計姐姐。
事緣係我點餐時，姐姐都奇怪點解我會散嗌，仲提議我叫ｓｅｔ，不過我同佢講我唔鍾意食咁多肉，佢都冇再問；之後我點餐時叫一個酸辣湯和一個淨菜飯，她問我係咪一個人食，我話係，仲問佢酸辣湯係咪好大碗，佢話幫我order一碗小的好了，果真我又係好飽喎食完呢餐。
所以我好impress佢誠實既態度!超讚!!!又好味又老實，沒有不再來的理由！～
午餐沒有太大胃口的關係, 剛好路過此地, 求其入去點了客豆漿及鍋貼...星期六中午時間, 但只坐滿4成左右, 我1個人還可以坐4人卡位呢...味道不過不失...說真的, 此店的食物大多是十多廿多元, 還能有何要求呢...但唯一令我覺得差勁的, 是收銀那位小姐...我不知她是員工還是老闆娘, 我全程也聽到她在大呼小叫我已經坐最後最角落的卡座, 隔離的枱加了位還坐了一家大細約78人, 但也遮蓋不住那位小姐的噪音...傾計不是問題, 但沒有必要大大聲至整間舖頭也聽得到吧@@...而且作為員工或老闆也好, 也應該儘量不要騷擾到客人吧...想不到, 這裡之前的食評也有提及那位小姐...一次就夠了......
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唯一麵家餐廳詳細資料：
- 唯一麵家地址: 佐敦白加士街56號地下3-4號舖 Wei Yi Noodles, Shop3-4, G/ F,56 Parkes Street, Jordan
- 唯一麵家電話:
- 唯一麵家價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 唯一麵家 Facebook
更多唯一麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cucina On Broadway內有任何傳播的風險，Cucina On Broadway在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cucina On Broadway除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cucina On Broadway同時建議採取以下措施*Cucina On Broadway 黃, Cucina On Broadway 藍, (Cucina On Broadway 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
唯一麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內唯一麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳唯一麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
唯一麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳