雞煲棧火鍋 大埔
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雞煲棧火鍋推介
搵雞煲食又要近、又要未試過，大埔遼遼可數，最終找到了雞煲棧。今晚閒日只得兩三枱客，唔洗等即入座。睇下除左雞煲仲有咩食先，上 openrice 明明有海鮮煲架喎，睇真點原來唔係大埔分店囉。居然有絕版胡椒豬肚雞，將雞藏係豬肚內燉，限量發售。另外仲有藥膳雞、冬瓜盅、豬軟骨、麻辣魚、等等。有鑊仔麻辣小炒、麻辣涼拌添喎。涼拌麻辣豬大腸，辣中帶酸非常醒胃，有芝麻及青瓜，小辣但完全唔覺麻，大腸夠彈而滷水味濃，滿意。麻辣雞煲半隻中辣，大路香料，芫茜、芹菜、紫洋蔥、薑、蔥、乾蔥頭、花椒、胡椒、乾辣椒、等等，煲佢一陣等大滾食得！辣汁微麻中辣，辣中帶深沉甜味，厚而杰既辣汁牢牢包住雞件。雞髀肉夠肥美嫩滑，鮮雞味並不突出，其他部位雞肉不算乾鞋。總括而且平平無奇，一試無妨，食完雞就加湯預備打邊爐喇。手切本地牛，一般火鍋店都係提供牛頸脊，只是肥或瘦的分別，雞煲棧亦不例外。雪花肥牛頸脊肥美油潤，灼一灼粉紅色即滑入口，質感細緻幼嫩，軟棉半溶化，有質數。我個人較喜歡食瘦，牛味勁濃而有趙頭。手打蝦滑，立立令咁奇怪既？畢落又唔係好黏好膠乍喎，食落味道怪怪的，又帶少許腥味，質地實得黎有點彈性，您地係咪落左馬蹄粉呀？滑潺潺呢。墨魚汁墨魚丸，新鮮貨與雪蔵貨簡直係天堂與地獄呢，根本唔洗試淨係睇樣已經係天淵之別。雪蔵貨顏色暗啞帶灰，新鮮貨顏色黑黝黝，表面濕潤反光立立令，依幾粒雪到壞晒，死屍一樣，硬實粉口，唔新鮮唔 juicy 亦無墨魚汁鮮甜味！暫時食過多間火鍋店只有上水好煮意及高佬明食店供應新鮮墨魚汁墨魚丸，香甜味美又爆汁彈牙 ﹗香菇貢丸，一般外購貨質數，基本香菇豬肉丸味及質地，合格。串海蝦，不是游水的呢 ﹗食落唔算差，蝦甜味突出，爽中帶彈，最緊要唔好烚得過火，新鮮好味。白蘿蔔片，雖算唔係太甜，但無渣已老懷安慰了，而且只要浸得透徹、索盡湯汁、軟腍又充滿水份都好好味。涼拌麻辣豬大腸、麻辣雞煲半隻中辣、手切本地牛、手打蝦滑、墨魚汁墨魚丸、香菇貢丸、串海蝦、白蘿蔔片，平淡又無驚喜既一餐，家常雞煲，好悶啊 ﹗
大埔雞煲棧火鍋
| 餐廳分店 | 雞煲棧火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 川菜, 四川, 火鍋, 中菜館 |
| 人氣指數 | 815 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
雞煲棧火鍋訂位位於大埔區，詳細地址是大埔翠怡街3號翠怡花園C座地下2A舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。雞煲棧火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐雞煲棧火鍋餐單包括有港式, 川菜, 四川, 火鍋, 中菜館等美食，付款方式有現金,銀聯付款。
雞煲棧火鍋優惠
雞煲棧火鍋 評價 相片
搵雞煲食又要近、又要未試過，大埔遼遼可數，最終找到了雞煲棧。
今晚閒日只得兩三枱客，唔洗等即入座。
睇下除左雞煲仲有咩食先，上 openrice 明明有海鮮煲架喎，睇真點原來唔係大埔分店囉。
居然有絕版胡椒豬肚雞，將雞藏係豬肚內燉，限量發售。
另外仲有藥膳雞、冬瓜盅、豬軟骨、麻辣魚、等等。
有鑊仔麻辣小炒、麻辣涼拌添喎。
涼拌麻辣豬大腸，辣中帶酸非常醒胃，有芝麻及青瓜，小辣但完全唔覺麻，大腸夠彈而滷水味濃，滿意。
麻辣雞煲半隻中辣，大路香料，芫茜、芹菜、紫洋蔥、薑、蔥、乾蔥頭、花椒、胡椒、乾辣椒、等等，煲佢一陣等大滾食得！辣汁微麻中辣，辣中帶深沉甜味，厚而杰既辣汁牢牢包住雞件。
雞髀肉夠肥美嫩滑，鮮雞味並不突出，其他部位雞肉不算乾鞋。
總括而且平平無奇，一試無妨，食完雞就加湯預備打邊爐喇。
手切本地牛，一般火鍋店都係提供牛頸脊，只是肥或瘦的分別，雞煲棧亦不例外。
雪花肥牛頸脊肥美油潤，灼一灼粉紅色即滑入口，質感細緻幼嫩，軟棉半溶化，有質數。
我個人較喜歡食瘦，牛味勁濃而有趙頭。
手打蝦滑，立立令咁奇怪既？畢落又唔係好黏好膠乍喎，食落味道怪怪的，又帶少許腥味，質地實得黎有點彈性，您地係咪落左馬蹄粉呀？滑潺潺呢。
墨魚汁墨魚丸，新鮮貨與雪蔵貨簡直係天堂與地獄呢，根本唔洗試淨係睇樣已經係天淵之別。
雪蔵貨顏色暗啞帶灰，新鮮貨顏色黑黝黝，表面濕潤反光立立令，依幾粒雪到壞晒，死屍一樣，硬實粉口，唔新鮮唔 juicy 亦無墨魚汁鮮甜味！暫時食過多間火鍋店只有上水好煮意及高佬明食店供應新鮮墨魚汁墨魚丸，香甜味美又爆汁彈牙 ﹗香菇貢丸，一般外購貨質數，基本香菇豬肉丸味及質地，合格。
串海蝦，不是游水的呢 ﹗食落唔算差，蝦甜味突出，爽中帶彈，最緊要唔好烚得過火，新鮮好味。
白蘿蔔片，雖算唔係太甜，但無渣已老懷安慰了，而且只要浸得透徹、索盡湯汁、軟腍又充滿水份都好好味。
涼拌麻辣豬大腸、麻辣雞煲半隻中辣、手切本地牛、手打蝦滑、墨魚汁墨魚丸、香菇貢丸、串海蝦、白蘿蔔片，平淡又無驚喜既一餐，家常雞煲，好悶啊 ﹗
在凍凍的日子裡，一家人圍在一起打邊爐是最好不過。
我們選了雞煲棧，這裡的雞煲不錯，湯底不太肥，好有雞味，肥牛都十分之好，食起來都不會食柴皮，十分之滑，所有的材料都好新鮮。
價錢都算合理，每人佰多元，便可以食到抱着個肚返家。
上網見到有團購買，75蚊就買到150蚊現金卷，咁扺咪同女朋友走去試下，去到伙記介紹必試胡椒豬肚雞煲，胡椒豬肚雞係出面食得多，今次見到真係眼突，竟然係成隻雞塞落成隻豬肚，聽講係新鮮既豬肚先會成隻上，不得了，湯底好creamy好香胡椒味，配料方面，第一次黎好難揀梗係食必試，唔駛煩，必試手切牛好新鮮，唔似其他舖，黑炆炆都出比客食，必試響鈴完全唔同其他地方，聽講係即炸，出到黎熱辣辣，浸一陣胡椒湯再食，又一不得了之作，黎緊冬天會再去食，下次要叫多啲朋友去先可以再試多啲其他野！
雞煲棧火鍋餐單提供港式, 川菜, 四川, 火鍋, 中菜館等推介美食位於大埔區，餐廳座位數80人均消費約$101-200，結賬可以用現金,銀聯。
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雞煲棧火鍋餐廳詳細資料：
- 雞煲棧火鍋地址: 大埔翠怡街3號翠怡花園C座地下2A舖 Chicken Pot Hut, Shop2 A, G/ F, Block C, Greenary Plaza,3 Chui Yi Street, Tai Po
- 雞煲棧火鍋電話:
- 雞煲棧火鍋價錢: $101-200
- 分類: 港式, 川菜, 四川, 火鍋, 中菜館
- 座位: 80
- 付款: 現金,銀聯
- FB專頁: 雞煲棧火鍋 Facebook
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