feehk.com
最推薦好用的香港餐廳搜尋器

(已結業)

客家爺爺 中環

地址: 中環雲咸街63號巴力大廈2樓

客家菜,,湯品,中菜館,

最後更新:

客家爺爺推介

傳統客家菜,裝潢摩登而舒適,提無多款市面沒供應的客家地道菜。

中環客家爺爺


餐廳分店客家爺爺
地區中環
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu客家菜,,湯品,中菜館,
人氣指數 487
價錢幾錢$201-400

客家爺爺訂位

客家爺爺位於中環區,詳細地址是中環雲咸街63號巴力大廈2樓,餐廳寬敞座位數目共有40個。客家爺爺幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐客家爺爺餐單包括有客家菜,酒,湯品,中菜館等美食,付款方式有Visa,Master,現金付款。


客家爺爺優惠


客家爺爺 評價 相片

Went to Hakka YeYe with a friend. We ordered a lot of dishes coz we were also taking the leftover home for my bf. Here are our reviews of the dishes:1. Stirfry Eggplant Cubes with Tofu (Slightly Spicy) 茄子粒豆腐 : the no meat option...it's pretty tasty, we liked the crunchy tofu;2. Braised Pork Belly with Preserved Vegetables 西施梅菜扣肉: That's definitely the highlight of the night, the fatty pork is super yummy, melt in your mouth...3. Pan Fried Pork Patties with Salted Fish Bits 魚香煎肉餅 : the taste of the patties is really good, but it's slightly overdone, it's a bit burned...4. Stirfry Bitter Melon Strips with Egg White 芙蓉涼瓜: this is definitely no my dish, but my friend wanted bitter melon. The egg white was placed separately on top of the bitter melon, which is a bit strange. The bitter melon was poached, so making it a bit watery. 5. Golden Pumpkin Cooked with Salted Egg Yolks 鹹蛋黃炒南瓜: this is another winner, love the salted egg yolks as the crust of the pumpkin cubes. 6. Yé Yé Fried Vermicelli with Hakka Rice Wine 爺爺糟汁炒米粉: a strong tasting vermicelli, I like the rice wine taste, but it doesn't seem to fit in with the vermicelli that well. Free dessert soup of purple rice with coconut milk, very nice. The overall dining experience was very pleasant with nice service, quite environment, and good food. But this is the strange part: we took the leftover home. I made a special thing about leaving two big pieces of fatty pork for my boyfriend (he's a fatty pork person). When we got home, there was no fatty pork in the box ! Only a small chewy bit and the preserved veggies!!!!!That makes you wonder whether they are reserving the fatty pork to someone else!!!!

與男友撐枱腳,食肆環境非常優雅有情調,我們非常喜歡這樣寧靜的就餐環境。

服務員態度非常友好,主動周到。

叫了蘿蔔丸子、青瓜漕汁蝦和客家爺爺羅漢齋煲。

醤汁非常特別,菜式精緻,本人特別喜歡蘿蔔丸子,口感特爽;男友則大愛青瓜漕汁蝦,爽而不膩。

值得一讚!

Amongst the many hidden gems of restaurants in Central, this one would ...just make the mark. Overall it was a pleasant experience, the first reason being its good value. Don't expect very wholesome portions, but for lunch, spending ~HK$100 for all courses of soup/spring roll, 1 dish 1 bowl of rice and dessert/fruit certainly qualifies. Plus the fact that the food, particularly the main course dish, tastes quite good, above average for sure. And don't forget its little gimmick of "Hakka" cuisine, which isn't very commonly found around HK I'd say? Ambience ok, it's cute. Service ... ok I suppose. Took their time in giving us our bill, but there was a genteellooking waiter who really fits what I would imagine as a "Hakka yeye", and was courteous and all.We had the 鹽焗雞,百合蝦球, and separately ordered a dish of 雞翼(i don't seem to hv enough of chicken as of late), plus veggies. Erm, for two ppl haha. And we had our separate bowls of 三色飯, which I do appreciate for health reasons and not just your boring bowl of white rice. Anyway, I'd say the 鹽焗雞 and 百合蝦球 were certainly above average (4/5), but the chicken wings...can be given a miss. Portions, as I have alluded briefly above, are not huge. But enough, I guess.Dessert was a bowl small bowl of 紫米露. Mm...given my sweet tooth...I'd say it's only mediocre. Anyway, worth a shot! Or a backup plan to Friday lunch if you haven't made reservations in time...

第一次黎呢度食lunch坐位不多,一定要book位啊~set lunch有分 $78 / $98每個set仲會跟一個湯+飯(可揀白飯底三色飯)+甜品$98仲有飲品送竹蔗茅根意米水/芬達叫了2個$981個$78$98既係鹽焗雞 + 椒鹽洋蔥粒豬扒$78 4季豆炒肉碎首先上既係湯,一盎盎既烏雞豬展湯熱辣辣又好味啊~都有d瘦肉同雞俾你又大碗好味 !鹽焗雞大約1隻雞脾仔咁上下,仲有2條菜心伴碟味道都唔錯,雞都滑,可以再鹽d椒鹽洋蔥粒豬扒都有67塊啊,半塊掌心咁上下唔會好油,不過都係唔夠椒鹽味4季豆炒肉碎送飯一流,有少少辣得!!!三色飯即係紅米白米同燕麥米,都幾好跟$98餐既關係,仲叫左竹蔗茅根意米水 都幾好味,清清地仲有糖水呀)))大家都飽了,不過都唔好晒蕃薯糖水34粒好細粒既蕃薯,當過下口癮啦服務態度好好,雖然唔多夠職員,不過個個都好有禮貌

上星期五和男友慶祝生日,因為男友喜愛食客家菜,而自己又想搵一間有格調的餐廳和他慶祝,所以訂左中環客家爺爺。

一上到去見環境十分優美,跟住叫食物。

客家最出名的豆腐煲,梅菜扣肉,霸爺雞。

梅菜扣肉好乾無汁;霸爺雞又咸又鞋;豆腐煲淡而無味...........差.....><

客家爺爺餐單提供客家菜,酒,湯品,中菜館等推介美食位於中環區,餐廳座位數40人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,現金。





您對於中環餐廳「客家爺爺」有何comment?

客家爺爺餐廳詳細資料:

更多客家爺爺相關資料:


最後更新:

香港餐廳2023推介04月


為減低冠狀病毒病在新歡樂茶餐廳內有任何傳播的風險,新歡樂茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新歡樂茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,新歡樂茶餐廳同時建議採取以下措施*新歡樂茶餐廳 黃, 新歡樂茶餐廳 藍, (新歡樂茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

客家爺爺在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內客家爺爺應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳客家爺爺建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

客家爺爺餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳客家爺爺的好與壞?

你可以這餐廳發表客家爺爺意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼客家爺爺不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問客家爺爺訂位方法。

我可以刪除客家爺爺在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳客家爺爺違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認客家爺爺餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳客家爺爺是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對客家爺爺的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到客家爺爺黃藍立場,客家爺爺黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到客家爺爺藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟客家爺爺 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。