阿土伯鹽水雞 九龍灣
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阿土伯鹽水雞推介
放假在家耍廢，家有一個細佬就好好使用，佢出去打外賣比我兩母女食呢日我在觀塘分店，外賣透明膠盒可以入微波爐，包裝企理我同肥髀一齊食：全雞餐（原味）配菜蓮藕、皮蛋、冬荀、雞腎、木耳、芋絲（走辣）一堆食物撈埋一齊，分裝在兩個膠盒，我同肥髀分享，雞肉有很多，肥嘅比肥髀食，我食瘦肉😁，撕開雞肉都夠滑，醬汁有點較油膩鹹味花生醬，配菜我最鍾意皮蛋，蛋黃起沙，蛋白彈牙又夾到醬料嘅味道，蓮藕及冬荀爽脆，荀無壓味，木耳似雲耳，較嫩滑彈牙，芋絲彈牙但因醬料入唔到芋絲入面，所以食落較淡，雞腎太硬又唔入味，差！加上幾多嘅芫茜及蔥，幾惹味細佬係一人餐：雞胸+雞髀（原味）配菜（3款）豆乾、玉米荀、芋絲，鹵水豬耳、拉麵（+$7）配飯食當加餸都不錯
九龍灣阿土伯鹽水雞
| 餐廳分店 | 阿土伯鹽水雞 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,小食店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿土伯鹽水雞訂位
阿土伯鹽水雞位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣牛頭角道77號淘大商場1期地下G128號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿土伯鹽水雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿土伯鹽水雞餐單包括有台灣菜,小食店等美食，付款方式有付款。阿土伯鹽水雞優惠
阿土伯鹽水雞 評價 相片
放假在家耍廢，家有一個細佬就好好使用，佢出去打外賣比我兩母女食呢日我在觀塘分店，外賣透明膠盒可以入微波爐，包裝企理我同肥髀一齊食：全雞餐（原味）配菜蓮藕、皮蛋、冬荀、雞腎、木耳、芋絲（走辣）一堆食物撈埋一齊，分裝在兩個膠盒，我同肥髀分享，雞肉有很多，肥嘅比肥髀食，我食瘦肉😁，撕開雞肉都夠滑，醬汁有點較油膩鹹味花生醬，配菜我最鍾意皮蛋，蛋黃起沙，蛋白彈牙又夾到醬料嘅味道，蓮藕及冬荀爽脆，荀無壓味，木耳似雲耳，較嫩滑彈牙，芋絲彈牙但因醬料入唔到芋絲入面，所以食落較淡，雞腎太硬又唔入味，差！加上幾多嘅芫茜及蔥，幾惹味細佬係一人餐：雞胸+雞髀（原味）配菜（3款）豆乾、玉米荀、芋絲，鹵水豬耳、拉麵（+$7）配飯食當加餸都不錯
此店開業了一段日子，但見openrice上的評語頗為參差，所以我雖有興趣，卻一直沒敢嘗試。
直到這幾天見某外賣app有優惠，自取有八折再另減$25，即二人餐只需$78左右，好抵食，所以就初次幫襯。
二人餐有拌麪、半隻雞、自選五款配菜。
配菜我選了雞腳筋、木耳絲、秋葵、菠蘿、皮蛋，醬料則是原味微辣。
麪底分量比預計少，但餸量頗多，女仔一定夠飽，男仔就可能爭少少。
雞肉夠滑，配菜能帶出不同口感，其中木耳好夾，雞腳筋有特色又好味，菠蘿酸酸甜甜，配重口味嘅拌麪啱哂！醬料雖然揀咗微辣但都真係幾辣下，味道幾重，不過食得過癮。
下次會再幫襯，想試埋個阿土醬。
九龍灣本身已經有一間阿土伯鹽水雞喺工業區嗰邊，最近住宅區呢邊開多咗間，街坊想食就更加方便。
呢個舖前身係賣好好食雞蛋仔同梳乎厘嘅黃店，佢宣佈結業時真係晴天霹靂😭，稍感安慰嘅係，舖位而家由另一黃店接手。
叫咗個一人餐，包括雞胸肉同雞髀肉，三款配料我就揀咗甜不辣，滷蛋同魚片，九月份新張優惠，仲送多份拉麵，好豐富😃。
雞肉份量比想像中少，但肉質尚算嫩滑，唔錯；三款配料當中，我最鍾意甜不辣，煙煙韌韌，相對之下，魚片就比較普通，至於滷蛋，可能滷嘅時間唔太長，略嫌唔夠入味。
整體嚟講，鹽水雞同拉麵嘅味道偏油偏鹹，比較啱一啲重口味嘅人，可能正正因為佢味濃，調味雖然我揀咗阿土醬，但係都唔係好食得出梅粉嘅酸甜味😐。
下次叫番原味，睇下會唔會夾啲。
I ordered a takeaway of its classic set from this eatery.The taste of the chicken is fine and the texture is great.Spicy and salty at an optimal level.The broccoli and the enoki mushroom go well with the chicken.However, the amount of the chicken is like the size of my palm.It would feed a grown man well if there were more chicken.Besides, the socalled "古早味飯" is like "臘味飯" using regular rice instead of sticky rice, which is considerably different from what I had in my previous trip to Taiwan.All in all, once in a month or two is ok.
呢間嘢，一早已經食過九龍灣企業分店，同鰂魚涌分店。
兩間都好食。
會食完好快想再去買嚟食。
今日行過淘大，見到佢開喎話試業中。
立即去買個嚟下午茶啦點知，企收銀嗰個員工又唔識收結果等超過數分鐘，先有人幫手收嗰幾十元！仲要八達通都唔收！今時今日，疫情，大家都鼓勵同盡量唔用現金，你迫客得可以用現金？！算啦，都等啦，一心諗住俾完錢，啲嘢其實只係凍食唔係要煮，應該好快pack好外賣拎走得食啦。
點知，個員工收完錢，完全唔見唔消毒又入番廚房。
最後等十幾廿分鐘先有一份一人餐俾我！等得嚟，我去附近淘大其他食店，食埋走得添啦？！肚餓真係唔會再幫襯佢。
就算試業期間，送6蚊一個面底都係咁話！喺淘大咁多食肆，冇原因再幫襯佢！淘大店連嘢飲都只得汽水揀！九龍灣企業店嘅鮮果汁，沙律，佢淘大呢邊全冇！我唔知佢開嚟做乜。
服務差，食品不良好。
食客不如去返九龍灣企業店食！
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阿土伯鹽水雞餐廳詳細資料：
- 阿土伯鹽水雞地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場1期地下G128號舖 Mr Tuu, Shop G128, G/ F, Phase1, Amoy Plaza,77 Ngau Tau Kok Road, Kowloon Bay
- 阿土伯鹽水雞電話:
- 阿土伯鹽水雞價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 阿土伯鹽水雞 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在K-POT 部隊鍋內有任何傳播的風險，K-POT 部隊鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳K-POT 部隊鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，K-POT 部隊鍋同時建議採取以下措施*K-POT 部隊鍋 黃, K-POT 部隊鍋 藍, (K-POT 部隊鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿土伯鹽水雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿土伯鹽水雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿土伯鹽水雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿土伯鹽水雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳