吳越之間 中環
地址: 中環閣麟街26號地下
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吳越之間推介
本店的招致菜有雞絲粉皮及擔擔麵，而鍋貼和餃子也是推介菜色。
中環吳越之間
| 餐廳分店 | 吳越之間 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,粉麵,米線,中式包點,中菜館, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
吳越之間訂位
吳越之間位於中環區，詳細地址是中環閣麟街26號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。吳越之間幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐吳越之間餐單包括有滬菜,(上海),粉麵/米線,中式包點,中菜館等美食，付款方式有現金付款。吳越之間優惠
吳越之間 評價 相片
一個很有味道的店名，但是水準卻是使人感到很不是味道。
一月一個星期四的晚上我和友人選了這店。
我的的友人點了擔擔麵，她說麵可以，但是一點肉也沒有，有點失望。
我點了一個蔥爆牛肉飯($30)，飯微熱，牛肉連微溫也稱不上，蔥已是黃褐色的了。
很明顯蔥爆牛肉已經很早之前就做好，但連用微波爐翻熱也不肯，整碟飯冷冰冰的，在一個寒冬的晚上，叫人心怎樣吃得下。
我看見鄰桌點了生煎包，也是冷冰冰的，沒有翻熱。
另外一桌投訴小籠包的豬肉不新鮮，有異味，但收銀的大嬸連包子也不看一眼，淨說當天已賣出多少個小籠包也沒問題。
這是一間什麼樣的店子！就算是工廠區的食堂，甚或茶餐廳也不會弄出冷冰冰的飯菜。
何況這店是在中環，店裏還有兩個外國人，這真是失禮，有損香港美食之都的聲譽。
這間店子簡直令香港的餐飲業蒙羞。
好差 I agree the people who wrote 一句講哂，冇下次！Most definitely, I experienced the same tonight.1. Food took a long time I sat and waited for my simple bowl of noodles for over 15 minutes.Everyone else there were already eating or have finished.2. No water/free tea available I also asked for hot water and was told none was provided; tea is HK$10 if I wanted to order.I didn't fall into that trap.I then asked a different lady for water again and she said the water was boiling.From when I stepped into the restaurant to when I left, the water was boiling for 30 mins!!Then I asked a third lady how come tea is available but not hot water and they said they made the tea in advance, yeah right!?!!3. Lots of MSG.The MSG from the noodle soup is so bad that I felt it for an hour afterwards.The food definitely makes you thirsty and they won't provide you with water... 4. Can't even begin on the attitudes on the waitresses... Overall, it was a very unpleasant experience.Will never go again!!
Having eaten at over 20 socalled Shanghainese restaurants in Hong Kong, I herebyproclaim this one as being the worst one.Ambiance aside, the quality of the ingredients is just not there, coupled with sloppy food preparation, poor selection of seasoning, yucky utensils and shoddy service, this restaurant is just hopeless.Someone should just buy it, gut it out and start all over again (for a matter of fact, 吳越之間 in Shanghai is not actually half bad).
每次中午經過都見很多人在門外等位，以為食物味道應該不錯，怎料大失所望......早餐只售$1216, 試過兩次：粢飯 + 豆漿($12)：粢飯完全沒有黏性；熱豆漿OK，有豆味菜肉包 + 健康小米粥($14)：菜肉包沒有菜，豬肉不好味；小米粥表面有一層油，又有豬肉和炸菜，竟然聲稱是「健康」，真難譜！簡單的早餐也如此差，相信午餐和晚餐也不會好得去那裡......
叫左兩個SET (担担麵+小籠包+豆漿 及 黃鱔菜飯+豆漿), 另外再加雞絲粉皮及鍋貼除左雞絲粉皮,豆漿,担担麵,黃鱔菜飯係正常普通外,小籠包同鍋貼的肉餡有怪味, 鍋貼仲要係一早蒸好再煎, D皮勁濕 ~仲話係生煎鍋貼好差 ~
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吳越之間餐廳詳細資料：
- 吳越之間地址: 中環閣麟街26號地下 吳越之間, G/ F,26 Cochrane Street,, Central
- 吳越之間電話:
- 吳越之間價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,粉麵,米線,中式包點,中菜館,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 吳越之間 Facebook
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為減低冠狀病毒病在犀牛角內有任何傳播的風險，犀牛角在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳犀牛角除了遵守預防及控制疾病的相關規例，犀牛角同時建議採取以下措施*犀牛角 黃, 犀牛角 藍, (犀牛角 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吳越之間在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吳越之間應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吳越之間建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
吳越之間餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳