砵仔王 灣仔
地址: 灣仔灣仔道160號A地舖
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砵仔王推介
砵仔糕是香港常見的街頭小吃，我相信沒有人異議。傳統的砵仔糕以黃糖、粘米粉等造成後，放在一個瓦製的小砵內蒸熟。這裡的已改用小瓷碗。砵仔糕還有點暖，雖則有些糊口，但也算滑。
灣仔砵仔王
| 餐廳分店 | 砵仔王 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 647 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
砵仔王訂位
砵仔王位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道160號A地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。砵仔王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐砵仔王餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。砵仔王優惠
砵仔王 評價 相片
砵仔糕是香港常見的街頭小吃，我相信沒有人異議。
傳統的砵仔糕以黃糖、粘米粉等造成後，放在一個瓦製的小砵內蒸熟。
這裡的已改用小瓷碗。
砵仔糕還有點暖，雖則有些糊口，但也算滑。
吃完午飯打算回家的途中，經過砵仔王，見到有中式糕點賣，乘機又幫襯一下。
原來除了砵仔糕之外，還有紅豆糕、馬豆糕、芝麻糕等中式糕點（$10／2件），但有木糠布甸賣才更誇張。
我還是正正常常地，買兩件芝麻糕回去算了，黑芝麻補頭髮的啊（貪吃的藉口）。
回到家裡糕還有點涼，切開試試，軟硬適中，但芝麻味卻不算太濃，對我來說也是甜了少少。
後來再走到附近一老牌齋鋪才發覺也有芝麻糕賣，每件還要便宜五毛！
有日在灣仔街頭路過, 想起在生記吃過的白糖糕, 而又想起朋友提過在灣仔道附近有比這個更好吃的, 突然白糖糕癮大作。
趁吃過簡便午而未全飽, 而又路過這店, 便試試這個吧。
店面光鮮連鎖, 賣的都是舊中式糕點。
讓人緬懷一下, 也是市場價值之一, 可撈一大筆, 重點是遊戲怎玩。
一個人走到店面, 鋪內只兩步丁方, 不能多於一人。
白糖糕不算十分出色, 鬆化度絕不如生記, 不過彈性卻好。
白糖糕講求鬆軟, 有彈性, 帶少少綿韌。
白糖清香味道, 而有少少像酒一樣的乳香及微酸效果。
經麵粉與糖輕放著的微發酵味道, 清香而不膩。
這個從味道上是可以的, 而從質感上就有點點不足。
可是, 當我買白糖糕也有小插曲。
話說一個人跑到鋪前, 眼看店員正埋頭割開紙箱, 手中忙著, 亦知如手中即時放低工作, 工序便要從頭來過。
於是使上寬容的耐性, 在她後面等著 (對! 她是背向鋪面的!), 而正等她割開了一面, 用上四分鐘左右, 這時應可擱下手中工具, 回應我的要求。
於是我向她要一件白糖糕, 不知是環境太吵還是她認為她正忙, 竟然沒有一點回應。
我再叫一聲以確定一下, 她以不耐煩的語氣應了我一下, 然後繼續割箱。
這下我知道她的不回應是因為後者, 心中有點不忿, 心想我已等你四分鐘沒哼一句, 你居然好說我阻著你工作似的。
接下來我再等上四分鐘等她再割開一面, 而將箱叠好放好, 然後冷冷的拋給我一件白糖糕。
短短的三蚊消費, 其實不用二十秒, 可我在無人龍的情況下等了近十分鐘。
或許平時生意實在太好, 對只買一件白糖糕的人, 根本也不需要尊重罷了。
不過背著店面十分鐘也當心砵仔糕連碗也會不翼而飛吧!
講起缽仔糕，唔知點解大家一定會對號入座，話係自己兒時回憶；其實今時今日，香港仲有好多地方可以食到缽仔糕，其中一個就係灣仔「砵仔王」。
「砵仔王」一向主打傳統懷舊小吃，缽仔糕有啡黃色白色，有豆及冇豆樣樣齊。
缽仔糕味道略甜，可能上一代的人是無甜不歡呢。
午飯後來一件糕點作甜品，幾蚊換來滋味無窮。
冬天總愛熱辣辣的食物, 就像懷舊的港式食物! 不過好吃的已經買少見少...去完vtc後等車途中醒起了這間小店, 2,3年前第一次光顧。
剛好車還未來..沖沖跑去買食物!原本想買白糖糕的..記得之前食過不錯的..可惜賣完了...阿姐sell我買菜甫茶果, 說很好吃很特別...可是卻見到還剩下很多.. 要買茶果也會要旁邊好賣D的豆沙茶果吧..=.=最後還是要正正常常的鎮店砵仔糕好了! 也只剩下不多..不知是不是因為在店裡已經放了很久的原因... 已經不是很暖了, 也有點過諗...紅豆只有面頭幾顆..糕只有甜味欠缺香味.., 不過... 不能對街頭小店要求這麼多吧..
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砵仔王餐廳詳細資料：
- 砵仔王地址: 灣仔灣仔道160號A地舖 砵仔王, 160 A Wanchai Road, Wan Chai
- 砵仔王電話:
- 砵仔王價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 砵仔王 Facebook
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香港餐廳2024推介06月
為減低冠狀病毒病在益源香港仔魚蛋王內有任何傳播的風險，益源香港仔魚蛋王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳益源香港仔魚蛋王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，益源香港仔魚蛋王同時建議採取以下措施*益源香港仔魚蛋王 黃, 益源香港仔魚蛋王 藍, (益源香港仔魚蛋王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
砵仔王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內砵仔王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳砵仔王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
砵仔王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳