Lot 10 Bar & Restaurant 中環
地址: 中環歌賦街34號地下
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Lot 10 Bar & Restaurant推介
十月中放假想吃一餐高質午餐，特登去到歌賦街睇睇，已兩點多很多餐廳已落場，這間還開一於試試。叫了兩款午餐一個羊扒、一個鴨胸意粉，頭盤mayonnaise、女朋友要湯就沒有頭盤，mayonnaise和湯也不錯，主菜羊扒煮得剛好入味肉質嫩、鴨胸也"淋"意粉煮得很香，我忘記了加二十定三十要了一個心太軟，這個我最喜愛蛋糕包着暖的朱古力濃度剛好又不太甜配上雲厘拿雪糕一冷一熱“正”，在非常滿意的午餐。早兩日又經過這裡但正在裝修。
中環Lot 10 Bar & Restaurant
| 餐廳分店 | Lot 10 Bar & Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Lot 10 Bar & Restaurant訂位
Lot 10 Bar & Restaurant位於中環區，詳細地址是中環歌賦街34號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Lot 10 Bar & Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Lot 10 Bar & Restaurant餐單包括有意大利菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Lot 10 Bar & Restaurant優惠
Lot 10 Bar & Restaurant 評價 相片
十月中放假想吃一餐高質午餐，特登去到歌賦街睇睇，已兩點多很多餐廳已落場，這間還開一於試試。
叫了兩款午餐一個羊扒、一個鴨胸意粉，頭盤mayonnaise、女朋友要湯就沒有頭盤，mayonnaise和湯也不錯，主菜羊扒煮得剛好入味肉質嫩、鴨胸也"淋"意粉煮得很香，我忘記了加二十定三十要了一個心太軟，這個我最喜愛蛋糕包着暖的朱古力濃度剛好又不太甜配上雲厘拿雪糕一冷一熱“正”，在非常滿意的午餐。
早兩日又經過這裡但正在裝修。
和新同事的第一餐, 打算到歌賦街吃午餐, 沒有心水之下, 走進了 W 經理讚過的 Lot 10 Bar & Restaurant. 我們走到了二樓, 座位幾舒服, 還有陽光透進來, 不錯. 午餐較同街的餐廳多款, 價錢由 $70 到 $100 多不等. 愛吃 Risotto 的我便點了意大利飯伴燒汁鮮嫩雞扒.蒜蓉包幾香脆, 不過邊位乾身少少又燶左少少; 沙律不過不失.這邊的同事要了法式蜜煎鴨胸鮮蘋果汁青檸汁, 據報鴨胸很巨型, 似雞扒多一點, 有點鞋但可以接受.我個意大利飯飯身不錯, 少少煙韌感, 但燒汁似乎破壞了 creamy 的味道, 似乎分開會好食一點. 蘆筍細細長長, 但鮮美. 雞扒厚肉, 但志不在此了.當日頭腦不大清醒, 點了杯咖啡, 不大夠力水, 唯有返公司再飲東西罷.
是日落雨，與同事到lot 10享用lunch，坐在二樓，感覺cozy。
七月原來推出新lunch set menu，有sandwich, 有pasta同至愛既grill steak，價錢不過幾十至一百，抵﹗今次食燒羊架，嘩…大份到...叫4成熟，真係做到有無overcook ，有肉香、grill 香，一食就知唔係cheap 肉，唔錯﹗lunch set連salad 鴨胸沙律，不俗﹗連garlic bread &餐飲，大大份、平平地又好食。
lunch 間中同同事食好d，又唔想迫坐得舒服既話，lot 10 真係唔錯。
不過，如果有細份desert跟就更好啦﹗
前陣子本來曾想來這店品嚐食物的，可是那天卻意外地full house，所以今天有備而來，沒到預約時間便已到達這裡了。
店內的裝修以淡色為主，音量適中的播放著輕音樂，在炎炎夏日中帶著一股令人清涼感覺。
被安排坐在靠窗的位置，邊看著街上路人的景致，再看到九記的粉絲們不辭勞苦在等待餐廳開門，真是"夠神心"呢。
拿著菜牌看看，倒有不少的選擇，由沙律至牛扒，由牛扒至意大利飯也有。
前幾天才吃過了牛扒，所以也就選了個意大利海鮮飯好了。
至於餐湯或沙律的選擇，這次破例要了沙律來吃，因為現在的西餐廳都是以南瓜作為湯的主要材料，喝了數次之後已開始感到有點厭倦了。
今天沙律是mozzarella芝士配蕃茄沙律，味道較淡的芝士跟沙律的醬汁和蔬菜味道頗合適，吃後有一點點涼快的感覺，十分適合現在的天氣進食。
主角不久後便來了，材料也算是頗豐富的，有三文魚、蝦、魚塊、小墨魚和青口。
先來一口疑似炸三文魚，肉質鮮嫩嫩滑且多汁，火候控制得非常好。
蝦肉爽甜新鮮，外層的薄薄炸漿也甚脆口。
而魚塊算是最普通的了，肉質是滑滑的，感覺不錯。
青口看似普通，但是原來亦甚為鮮美。
最後的小墨魚才是驚喜之處，一般的餐廳都會煮至過熟而變得乾且帶韌的，但今天這個"小傢伙"卻爽脆彈牙，可以說是煮至perfection。
而意大利飯，也剛好是al dente般有點點咬口。
加上香草和香菇的味道，整體上味道的配合也算做得很出色。
真的不清楚是我有食神，還是這店的水準本該如此了。
我只知道這個海鮮飯實在美味得很，加上在一時前結帳原來有八折優惠﹗這次如不說是賺到了，真不知要如何去形容了。
rib eyeordered one for medium rare but end up was super well doneanother for very rare butbecame well done eventaullyblack truffle with sole 意大利粉真係不知所謂完全無味,好似唔記得落鹽咁係個廚唔喜歡做午市吖定係唔識煮呀未試過食lunch咁差架
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Lot 10 Bar & Restaurant餐廳詳細資料：
- Lot 10 Bar & Restaurant地址: 中環歌賦街34號地下 Lot 10 Bar & Restaurant, G/ F,34 Gough Street,, Central
- Lot 10 Bar & Restaurant電話:
- Lot 10 Bar & Restaurant價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Lot 10 Bar & Restaurant Facebook
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為減低冠狀病毒病在廚師帽內有任何傳播的風險，廚師帽在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳廚師帽除了遵守預防及控制疾病的相關規例，廚師帽同時建議採取以下措施*廚師帽 黃, 廚師帽 藍, (廚師帽 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Lot 10 Bar & Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Lot 10 Bar & Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Lot 10 Bar & Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Lot 10 Bar & Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳