Gvsto 中環
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Gvsto推介
在情人節前一個月已經booking打算情人節食飯仲問定曬menu"信用卡全部搞掂..餐廳也在open rice放了情人節餐既menu"職員都有打黎覆booking...點知...當日餐廳金本冇開門!!!完全冇人去通知過..毫無誠信
中環Gvsto
| 餐廳分店 | Gvsto |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,自助餐,Fine,Dining,西餐廳, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Gvsto訂位
Gvsto位於中環區，詳細地址是中環干諾道中41號盈置大廈2樓201-203號舖，餐廳寬敞座位數目共有90個。Gvsto幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Gvsto餐單包括有意大利菜,自助餐,Fine,Dining,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Gvsto優惠
Gvsto 評價 相片
在情人節前一個月已經booking打算情人節食飯仲問定曬menu"信用卡全部搞掂..餐廳也在open rice放了情人節餐既menu"職員都有打黎覆booking...點知...當日餐廳金本冇開門!!!完全冇人去通知過..毫無誠信
read the many good reviews at openrice and decide to give it a try. High tea is served from 35pm on weekends. When we arrived, no one was there and we had the whole place to ourselves. The decor is mainly in white, modern and chic. We had a table by the window side. The service had been excellent from the start. The waitress allowed us to choose the petite cakes from the display window. It was a happy process to choose from the various styles of colorful cakes. The waitor had been very nice and appear whenever we want her assistance. Nice and unpretentious.The high tea set were served on a special high tea rack, and the setting is very nice. Well actually i came because of this specially designed high tea rack We were hungry (had not had lunch yet) but the tea set is so abundant that, even my husband, as a big eater, said the portion is big. For the taste, I couldn't say its excellent, but still it's quite good.The tea set ($2xx for two) includes 2 drinks as well. We ordered Latte and Cappacino and both are good.We fooled around and took many pictures (as no other guests are there) and no one gave us a hard time. Had one fine afternoon. A hidden gem in central !Because of the white and chic decor, I think it's a good place for wedding parties too!
Me and my friends went to try this restaurant on a Monday work night and the restaurant wasn't full at all, in fact, we and another table were the only patrons at Gvsto. The waitress was very attentive and obviously aimed to be fine dinning sort of service. We ordered below:Millefoglie di vegetable $180 was so so, nothing spectacularSaffron Lingunine with clams $200 Linguninne was aldente, but the clams were undercookedPizza 4 Stagioni $ 150 was good, but hoped it could be more soupy style italian pizzaand for desert Panna rappresa $120 and Tiramisu $90Total bill comes to around $1287 (as we ordered Pinot Grigio 2006 $430)The overall experience wasn't that bad, given the great decor and lightings by philipe stark et. al but then when we got home, the whole table of my friends (includding me) got food poisonning...wasn't that great experience in this regard. Some friends asked me whether they refunded the dinner, of course they didn't la! It is now November 2 months since I called their manager.... disappointed...To be fair, I think the chef put in alot of effort into this restaurant, I can see that they prepare each dish with passion. But I guess what hidders great talents can be sometimes blamed on poor management......
朋友話想試吓這間意大利菜的下午茶, 25日的high tea竟然只有兩枱的人, 可能沒有很多人知道這個地方吧.Tea set 價錢不貴, 糕點種類以甜的為多. 味道不過不失, 咖啡ok. 可能是店的裝修有點太光明, 沒有cosy的感覺, 商場又未裝修好. 所以未夠吸引.
閏五月十五‧小暑搞了幾天，還是「神奇星期五」的餘波，想找個時間及地方，好好一談。
在小Meg的力勸之下，還是選了這裡，因為一來地方就腳，二來就是新張的意大利菜館，鮮製意粉及手做pizza的，總有價值一選，就訂了檯，一行五人來吃一吃。
這裡的環境很不錯，佈置簡單美觀。
預留了靠窗的小圓檯，天然光自外面射進來，感覺很好。
不知何解，總覺得意大利菜總要與陽光拉上關係。
一時左右，朋友陸續來到。
看餐牌，這裡的午市套餐分170及200兩個價錢，都包了前菜及甜品的自助餐，分別只是澱粉質及肉類的選擇。
是日有點滯滯的，想吃得簡單一點，拿個a la carte餐牌來看，發現差不多所有單品價錢也高於170元的，所以還是乖乖的要套餐。
五位朋友的五個選擇，分別是薄餅、千層麵、墨汁麵、紐紐粉及雜菜湯。
先來的麵包籃，很豐富的，不過就只吃了當中的芝麻脆條。
不算脆，但有芝麻香，但凍凍的，感覺麻麻。
先去看看前菜自助餐，陣容也頗豐富，最喜歡加了橄欖油的雅枝竹沙律，另外魷魚沙律也新鮮彈牙，反而蛋批及火腿薄餅就很一般；薄餅是劉生的選擇，送上來是一開八的份量。
選了最經典的選擇Margherita，餅底雖然是自家製的，但如餅乾般脆，沒有一點的煙韌口感，感覺一般。
兩款餡料也不突出，五人分吃八片，到我走時，還剩下3片，就是這樣子；千層麵是Sally的選擇，Lasagne加上芝士及肉醬再焗香，也是相當穩陣的選擇；墨汁麵是CSY的選擇，是用上了切了小圈的魷魚去伴炒的，賣相也不錯。
吃一口墨魚麵，相信是自家製的，但做得只一般，到走的時候，還有好好的一大碟放在那裡；Fanny選的是素食選擇，餐牌上寫的是貝殼粉conchiglie，但上檯送來的卻是用兩條義大利麵紐在一起的casareccia，很耐人尋味。
吃起來卻沒有蔬菜的味道，只有芝士味。
CSY還說吃到鯷魚的味道，真的被他嚇一嚇。
最後是我的選擇，雜菜湯Minestra，味道是淡出鳥來，絕對幫你齋口之餘，齋埋個心！最後才去看看甜品有什麼好吃，只淺嚐了tiramisu及朱古力慕絲，俱不錯。
侍應招味本不錯的，但吃下去卻發現他們收碟的速度奇慢，我們要碟疊碟的吃，有待改善。
埋單200，小Meg，妳是對的，這裡真的不好吃。
但不試，又怎知不好吃？不過就真的沒有再來的理由。
想看足本食評及所有食物相片，請參考以下網誌：http://gourmetkc.blogspot.com/2009/07/gvsto.html
您對於中環餐廳「Gvsto」有何comment？
Gvsto餐廳詳細資料：
- Gvsto地址: 中環干諾道中41號盈置大廈2樓201-203號舖 Gvsto, Level2, Shop201-203, Nexxus Building,41 Connaught Road, Central
- Gvsto電話:
- Gvsto價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,自助餐,Fine,Dining,西餐廳,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Gvsto Facebook
更多Gvsto相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Gusto內有任何傳播的風險，Gusto在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Gusto除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Gusto同時建議採取以下措施*Gusto 黃, Gusto 藍, (Gusto 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Gvsto在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Gvsto應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Gvsto建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Gvsto餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳