潮豐打冷 觀塘
地址: 觀塘牛頭角道365號地下
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潮豐打冷推介
觀塘老字號 主打打冷小菜 即叫即煲煲仔飯
觀塘潮豐打冷
| 餐廳分店 | 潮豐打冷 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 23891722 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
潮豐打冷訂位
潮豐打冷位於觀塘區，詳細地址是觀塘牛頭角道365號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮豐打冷幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮豐打冷餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23891722 查詢訂座。潮豐打冷優惠
潮豐打冷 評價 相片
早兩年食完，冇時間寫食評，今日得閒就補寫番，話說冬天某夜帶亞女上完堂經過，見到呢間店宵夜時段長期響街上坐満客人，好多都叫煲仔飯，我又好耐冇食過，天寒地凍入去食返個暖下先，入去坐得都好迫，不過明白唔坐迫啲，佢哋難追收入，叫咗個滑雞臘腸煲飯飯，一個蠔餅，先來蠔餅，厚粉唔鬆脆又多油，味道又唔咸，又冇芫茜香味，要點魚露先食得到，但由於太油，最後食唔晒，到煲仔飯到，冇飯焦香味，雞件亦唔夠味，加煲仔飯豉油，但係豉油又係冇味，埋單要成兩佰幾，真係又貴又唔好食，唔明點解咁多人坐響街邊食（可能貪方便吸煙同埋佢收得夜）可能觀塘冇咩呢類打冷食店，變相佢水準差都依然多客
步入11月天氣越黎越凍,係時候整返個煲仔飯啦觀塘呢間潮豐打冷平時就係食打冷小菜每年都會係天氣凍ge時候晚市供應煲仔飯一黎就即刻叫左個七星伴月你以為係月餅咩其實月係指鹹蛋而配料就有臘腸,滑雞件,排骨,免治牛肉,蝦乾同瑤柱上台ge時候姐姐會提醒等焗一陣先打開食之前按自己喜好加豉油撈勻就食得熱辣辣ge煲仔飯加埋脆口ge飯焦真係一流我地仲叫左沙嗲肥牛粉絲煲同通菜兩樣野都係即叫即整超級送飯又唔會過鹹下次黎要試下佢d鹵水先,我見台台都有叫
夜收工唔知食咩好，佬一佬去觀塘打個冷先。
🌈食物食物質素整體好唔錯，入味得來又唔太鹹。
🥢花生雞腳：雞腳夠入味，如果再多啲就好啦！⭐️⭐️⭐️⭐️🥢燒味併盤：一次過滿足晒n個願望既選擇。
⭐️⭐️⭐️⭐️🥢煎牙帶鹹魚：自己平日少食，但經常食打冷嘅朋友話做得好出色喎。
⭐️⭐️⭐️⭐️🥢蠔仔粥：大碗、足料。
⭐️⭐️⭐️🌈環境正常潮州檔嘅裝修，舖面尚算乾淨。
繁忙時段係有啲迫，會同後面批下踭，同埋鬥大聲。
洗手間環境有點恐怖，食飯前喺第二度去定廁所，冇咩事唔好入去。
🤣
觀塘出名多餐廳多選擇，今次冇去工廈反而去左牛頭角道食打冷😋係門口已經見到好多人光顧，d檯開到餐廳外，我地一行四人店員都好快安排到座位比我地👍🏻－－－－－－菜式1. 滷水雜拼 3.5/52. 蠔仔餅（大）3.8/53. 腐乳通菜炒鮮魷 3.5/5各滷水都幾入味，食完唔會好口渴，不會太咸，中規中矩，但豬大腸真係太肥，想搵一舊冇咁多脂肪既都冇😖蠔餅即炸上碟，大份熱辣辣，食落幾鬆脆，但炸粉較厚同埋較油，不過蠔仔新鮮大粒，份量都多🤤魷魚份量唔多，但食落爽口唔韌，通菜入味但差點鑊氣
每次夜晚經過牛頭角道，都會被香噴噴的煲仔飯味度吸引著， 店員在店舖門外叫賣：即叫即做煲仔飯，熱情地向途經的路人推介，忍不住停了下來看看餐牌，最後買了一個85元的大蠔餅回家裏吃。
回家車程大約30分鐘，蠔餅依然煙韌脆口，蠔仔不會太細，帶有蠔鮮味不覺得腥，但如果份量多一點就更好，有蛋香，從透明間隔牆可看到製作過程，見到他們用的了鴨蛋，跟在汕頭看到的做法相同，很地度、很正宗，另外配上魚露和泰式辣醬，更加惹味。
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潮豐打冷餐廳詳細資料：
- 潮豐打冷地址: 觀塘牛頭角道365號地下 潮豐打冷, 365 Ngau Taukok Road, Kwun Tong
- 潮豐打冷電話: 23891722
- 潮豐打冷價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 潮豐打冷 Facebook
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為減低冠狀病毒病在雄成食店內有任何傳播的風險，雄成食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雄成食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雄成食店同時建議採取以下措施*雄成食店 黃, 雄成食店 藍, (雄成食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮豐打冷在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮豐打冷應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮豐打冷建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮豐打冷餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳