Artisan Brewer 中環
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Artisan Brewer推介
供應多款佐酒小食及西式美食，逢星期五、六都會限量推出不同的廚師特選菜式，並供應多款咖啡，及來自世界各地的精釀啤酒。
中環Artisan Brewer
| 餐廳分店 | Artisan Brewer |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 98482863 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,咖啡店, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Artisan Brewer訂位
Artisan Brewer位於中環區，詳細地址是中環荷李活道26-28號永寧大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Artisan Brewer幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Artisan Brewer餐單包括有西式,酒,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 98482863 查詢訂座。Artisan Brewer優惠
Artisan Brewer 評價 相片
星期日緊係要瞓晏啲，瞓醒起身再去食個Brunch就係最好嘅節目。
我哋嚟到中環荷李活道嘅「Artisan Brewer」嘆返個早午餐，餐廳位置好方便👍，喺正大館隔離。
餐廳裝修幾時尚，餐枱同櫈都好樸實，但顏色就襯得幾靚。
我估計呢度夜晚會變身成為酒吧🍸，所以門口個活動式趟門係可以完全打開。
夏天有啲熱，但秋天就應該會好爽。
Weekend Brunch Set週末早午餐有唔少選擇，除咗海鮮早餐之外，其他全部百幾蚊有交易😛。
唔食正餐都可以嗌小食或者甜品。
Wild Mushroom Soup野菌濃湯，套餐包埋湯的。
🍄蘑菇湯超香濃，飲得出係用上大量菇打溶而成，所以每啖都飲到好多粒粒。
佢真材實料之餘，仲好夠鹹味，好飲。
Artisan Grilled All Day Breakfast炭燒全日早餐($148)，其實我掙扎咗好耐要炭燒定芫荽全日早餐，不過見前者好似豐富啲，所以就揀咗佢🙈。
早餐內容包括🥓煙肉、豬肉腸、黑布丁、蕃茄、大啡菇、炒蛋、茄汁豆、沙律菜同酸包。
🖤呢度有得食Black Pudding黑布丁都幾難得，感覺好似返咗英國咁🇬🇧，佢並無任何怪味或腥味，但如果煎脆啲就更佳。
另外，炒蛋都唔錯，幾滑。
🍞酸包多士唔硬，口感亦夠煙韌。
Grill Steak & Eggs香烤牛扒&雞蛋($158)，牛扒雞蛋係最原始嘅太空人餐👩🚀，時至今日就係西餐廳嘅流行菜式。
食物賣相唔錯，鋪面有兩隻煎荷包蛋🍳，旁邊有唔少火箭菜，而底部就係牛扒同烤蔬菜，當中嘅薯仔最吸引🥔。
牛扒幾大塊，肉身呈粉紅色，生熟度適中，食落肉質唔嚡，肉味幾濃。
餐廳上菜時已預先將牛扒切好，但可能因為咁令件扒無咁保溫，所以建議要盡快食🥩。
Creme Caramel意大利焦糖布甸(跟餐價$38)，🍮布甸造型同個emoji一模一樣，哈哈。
布甸口感濃稠，每啖都好重雞蛋香。
本身驚焦糖味會太甜，但出到嚟又OK喎，伴旁仲有啲水果粒添。
飲品方面，我哋都要咗凍飲，因為天氣實在太熱喇☀️。
佢哋分別係Lime Soda($38)同Organic Sparkling Ginger Ale($48)，後者相對好飲啲，薑味十足，不過兩者同樣冰涼解渴。
呢度另外仲有賣咖啡㗎，唔咁熱都可以試吓。
總括嚟講，呢度絕對係中環食Brunch嘅好去處🍽，價錢合理，味道唔錯，佢亦可以成為打卡嘅一部份。
如果係芫荽迷，就更加唔好錯過佢嘅特式全日早餐喇。
這次去了一家新開的咖啡Artisan Brewer，店舖位於中環荷李活道。
店舖門口已經是打卡位了😆，環境以工業風裝修，雖然不太大但很舒服。
跟餐附送野菌濃湯，還可加購小食和甜品🤩。
💥純素全日早餐 HKD$158，這個純食食物份量十足，包括美國黑豆漢堡／豆腐/牛油果/小蕃茄/大啡菇/沙律。
豆腐加入黃薑，與平常吃到的不同😆。
黑豆漢堡口感煙韌，牛油果熟成程度剛剛好☺。
味道挺好又不太油膩，而且吃到飽飽的😚。
💥碎煙肉蕃茄長通粉 HKD$108，這個味道很香，大量蕃茄醬鋪在長通粉面上🙈。
蕃茄醬汁味道酸酸甜甜的，這個掛汁能力不錯，每一口通粉也吃到醬汁。
煙肉是切粒版本，吃起上來更方便，口感煙韌帶微咸🤩。
💥意大利焦糖布甸 HKD$38，這個甜品有跟餐加購價，擺盤賣相不錯🙈，把碟子搖動可以看到布甸有“動L”的感覺。
布甸口感滑溜溜，味道不算太甜，另有草莓/藍莓可中和甜膩感。
飲品有跟餐升級價，分別用HKD$20/HKD$30升級。
我們點了熱泡沫咖啡和有機氣泡檸檬水。
咖啡有美美的心型拉花，咖啡味道濃郁幼滑，奶泡均勻奶味香滑🙈。
食物質素不錯，價錢一般。
假日來吃東西，餐牌是會不同的。
可以跟朋友慢慢嘆咖啡，是個不錯的選擇。
When it comes to lunch break, finding a place to eat in Central is a big challenge.All we want is to find somewhere with a relaxing atmosphere and with satisfying grub to keep us going through the day.Artisan Brewer is the latest eatery which is located just a stone’s throw away from the Central MidLevels escalator.Decked in minimalistic and modern design, making it a good place for a relaxing lunch.The lunch set menu price ranges from HK$98 HK$198.Soup of the Day👍👍👍👍The soup was the perfect balance between creaminess and tomato flavours, the croutons on top added contrasting crunch to it.Grilled Angus Ribeye w/Seasonal Veg & Fries (HK$198)👍👍👍👍👍A perfect medium rare, but also have that crispy, crust, perfectly charred outer crust.This big slab of ribeye offers a combination of tenderness, smoky and beefy flavour.Cajun Shrimp Alfredo Spaghetti (HK$128)👍👍👍👍A hearty pasta dish with Cajun shrimp, the spaghetti served in a rich, creamy Alfredo sauce.It’s definitely a feel good comfort food!Pure Peppermint (+$15)👍👍👍👍Ending the meal with a good cup of hot peppermint, it smells and tastes just as good as it feels!Iced Latte (+$20)👍👍👍👍Enjoy a smooth, rich iced latte after meal.Storefront Interior Menu
呢間餐廳裝修帶點工業風✨，主打意粉、意大利飯、扒等等🤪，而且食物質素唔錯，相信係佢受歡迎嘅原因❗️不過有小昆蟲呢點注意下🦥：1️⃣「美式鮮蝦忌廉意粉🦐🍝($128)」呢間嘅意粉夠大碟‼️有咬口，忌廉汁夠creamy，有5隻爽彈嘅蝦仁🤪～Cajun shrimp Alfredo spaghetti: creamy, al dente, with tender shrimp👍🏻2️⃣「炭燒阿根廷安格斯肉眼 配時令蔬菜 粗薯條🥩🇦🇷($198)」牛扒係5成熟😍，夠淋，好重炭香味，薯條幾脆😎🍟~Grilled angus ribeye with seasonal vegetables and fries (medium): perfectly grilled, quite juicy and tender👍🏻3️⃣「是日餐湯薯仔忌廉湯🥔(set +$0)」有薯仔蓉嘅感覺，粉粉地，配麵包粒🍞~soup of the day potato cream soup4️⃣「Flat white☕️(+$20)」正正常常，咖啡都夠香，但拉花就...🦥🤓⚠️: 午餐時段Set lunch 11:3014:30 🕰
同屋企人去完大館，經過呢間新開既餐廳Artisan Brewer就入去試吓，店面雖然唔大，大約2030個位，但坐得都舒服、有廁所。
見到有大電視唔知夜晚有冇得睇波呢。
客人主要係附近嘅上班族或者休閒人士為主。
店主介紹左幾個餐比我地，呢度大約4百幾～我試左個牛扒四成熟，肉質唔錯～卡邦尼意粉幾好，爸爸好鍾意❤️阿媽叫左呢個三文治，可惜烘得燶咗少少，阿媽話個cappuccino幾好飲~聽講啲酒都唔錯下次夜晚再嚟試試佢～
您對於中環餐廳「Artisan Brewer」有何comment？
Artisan Brewer餐廳詳細資料：
- Artisan Brewer地址: 中環荷李活道26-28號永寧大廈地舖 Artisan Brewer, G/ F, Winning House,26-28 Hollywood Road, Central
- Artisan Brewer電話: 98482863
- Artisan Brewer價錢: $101-200
- 分類: 西式,酒,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: Artisan Brewer Facebook
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為減低冠狀病毒病在家家好中西美食內有任何傳播的風險，家家好中西美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家家好中西美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家家好中西美食同時建議採取以下措施*家家好中西美食 黃, 家家好中西美食 藍, (家家好中西美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Artisan Brewer在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Artisan Brewer應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Artisan Brewer建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Artisan Brewer餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳