滋味廚房 上環
地址: 上環皇后大道西38號地下
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滋味廚房推介
裝潢樸素簡單，掛有不少印度裝飾品，頗有印度風情。主打傳統印度菜，選用較淡的香料，以符合香港人的口味。
上環滋味廚房
| 餐廳分店 | 滋味廚房 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 27957555 |
| 餐單 Menu | 印度菜,尼泊爾菜,咖喱, |
| 人氣指數 | 528 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
滋味廚房訂位
滋味廚房位於上環區，詳細地址是上環皇后大道西38號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。滋味廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐滋味廚房餐單包括有印度菜,尼泊爾菜,咖喱等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27957555 查詢訂座。滋味廚房優惠
滋味廚房 評價 相片
今日同事生日我請食午餐，原本打算請她去食貴少少的西餐，但她堅持要食 滋味廚房 。
我也愛食尤其是印度烤皏真的好惹味😋。
一踏入店內就感覺自己去了異國餐廳，落單要用英文，店員沒有一個人會識中文，餐牌是中英對照，方便大家落單對照。
餐湯是薯仔蓉咖喱湯較稠身，味道還算可以。
我們叫了咖喱雞和咖喱蝦+印度烤餅雞有點乾，咖喱汁濃郁略帶甜不太辣。
蝦大大隻，咖喱汁較為鮮辣十分的美味，香氣濃郁口感獨特，口感豐富好開胃。
烤餅是印度料理中不可缺少的主食，香酥脆可口，內鬆厚柔軟、越嚼越香口，撕一小塊烤餅再點一點著吃更是絕配，簡直是人間美食。
美食永遠能夠解千愁，食完後我完全忘記了今早的不快樂事。
今日同個朋友經過上環，見到有間咖哩屋。
跟住我哋決定入去食過午餐。
我哋order咗set lunch咖哩雞同埋咖哩魚，呢個set 有湯或者沙律選擇。
我哋兩個都選擇沙律，因為見到隔離枱個沙律菜好新鮮。
結果我哋覺得冇選擇錯。
咖哩雞同咖哩魚個樣差唔多，咖哩汁好多但係啲餸就好似少啲。
另外，咖哩魚比咖哩雞辣， 如果唔食得辣就叫咖哩雞同埋問佢可晤可以少啲辣。
另外，呢個餐有薄餅或飯跟，個薄餅熱辣辣，有成3塊，食唔曬。
其實薄餅或飯同咖哩都好匹配，所以叫乜都所謂。
最後，餐飲凍檸茶就麻麻地，我哋都覺得下次會選擇其他飲品。
呢度嘅環境算靜，同整潔。
服務態度，我都幾滿意。
價錢唔算貴 ，可以試下。
這星期都要OT ,放工返到屋企都10點...住在上環 ，夜少少食飯除了麥記都冇乜選擇，在google 找，仲有呢間印度菜未打洋，點都好過食老麥。
🤣呢度酒精類飲品價錢親民，450 蚊有一杯啤酒/餐酒。
逢上餐前小食papadum ，仲熱架喎😍 而且好香脆。
素食咖喱，主要材料有chickpea ，size 細細但好夠飽肚 23人share 最好。
Chicken masala :又係望落幾為細細杯但最後食唔哂。
雞肉好滑。
今日試了兩款咖哩都好好味，香濃得來有種似去左重慶大廈食咖哩嘅感覺，正宗味，local 餐廳，價錢親民。
Naan bread ,夠乾身，又夠熱！印度米飯：我至愛😍😍 佢地煮得軟硬適中，而且好香，增加食慾！需然食到十一點幾都未走 但店内仲有好幾枱客人在進餐。
有好多是印度人呢，我估是貪呢度啲菜夠正宗。
一定會再來👍🏻
This is a small restaurant but seemingly very popular as a takeaway spot. It was amazing to figure out between the folks dining in and the phone that kept ringing and the people stopping in to pick up orders, how many meal items this place prepared in the 90 minutes we sat there. Not set up really for people to wait for takeaway, so our table by the door was a bit unrelaxing. But despite the frenetic pace, we got good service, our food showed up in a reasonable time, and the server even had time to ask how we were enjoying our meals. I had specifically asked for not spicy and when I told him my squid masala was a bit spicy for me, he took it back and had them tamper down the heat. I would have eaten it as it was but it was sure a lot tastier the second time around. And I really appreciated that extra touch. All in all a good dining experience.
平常食飯，印度菜從來不會是首選。
這次特別一點，試一試印度菜 尼泊爾菜。
一進門，就聞到陣陣印度香薰的獨特氣味，如果平常嗅覺很敏感的人可能會很不習慣。
店裡座位算寬敞舒。
雖然店員都是外籍人士，但餐牌中英對照，落單沒難度。
這次捨棄了米飯，選擇了naan，端來的時候還燙手的，表面烤的少許脆身，裡面偏軟帶點煙韌，蘸咖哩汁一流。
事先聲明，我沒去過印度/尼泊爾，也不知道正宗的咖哩是什麼味道，但這裡的咖哩味道很熟悉，就是半港式咖哩。
香料味輕，整體像是迎合了香港人的口味。
咖哩中只有一塊薯仔和幾塊雞肉，剩餘的都是咖哩汁，雞肉柴身，需要多花牙力咀嚼。
同事食的咖哩魚柳，則是沒有魚味，肉質一咬就散，沒有口感可言。
午餐附送餐湯或沙律，餐湯比較稀，味道正正常常，沒什麼湯料。
整體來說，naan 水準不錯，主要敗在肉質上，而且咖哩味道偏港式。
午餐偶爾想轉換口味，可以一試。
餐牌：
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滋味廚房餐廳詳細資料：
- 滋味廚房地址: 上環皇后大道西38號地下 Namaste Kitchen, G/ F,38 Queens Road West, Sheung Wan
- 滋味廚房電話: 27957555
- 滋味廚房價錢: $51-100
- 分類: 印度菜,尼泊爾菜,咖喱,
- 座位: 50
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 滋味廚房 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在集城茶廳內有任何傳播的風險，集城茶廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳集城茶廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，集城茶廳同時建議採取以下措施*集城茶廳 黃, 集城茶廳 藍, (集城茶廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滋味廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滋味廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滋味廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滋味廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳