陳記魚蛋 鰂魚涌
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陳記魚蛋推介
今日經過口痕想食下野就叫左個碗仔翅 17蚊返屋企食之前食過佢既陳皮魚皮都好okay 呢個碗仔翅 完全冇材料咁滯得極少粉絲,黑木耳同肉絲要食幾啖先有材料, 而最多係粉絲仲要d生粉未溶哂碗野完全冇味 靠個醋同胡椒粉先有返d味因此我好失望。。。。
鰂魚涌陳記魚蛋
| 餐廳分店 | 陳記魚蛋 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
陳記魚蛋訂位
陳記魚蛋位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道1027-1035號惠安苑，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陳記魚蛋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐陳記魚蛋餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。陳記魚蛋優惠
陳記魚蛋 評價 相片
今日經過口痕想食下野就叫左個碗仔翅 17蚊返屋企食之前食過佢既陳皮魚皮都好okay 呢個碗仔翅 完全冇材料咁滯得極少粉絲,黑木耳同肉絲要食幾啖先有材料, 而最多係粉絲仲要d生粉未溶哂碗野完全冇味 靠個醋同胡椒粉先有返d味因此我好失望。
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自小已經十分喜歡吃港式燒賣，要燒賣好味除了燒賣本身的彈牙度，醬汁也是重要的一環。
曾嘗過多家燒賣店，最令我印象難忘的就是位於鰂魚涌的這家陳記。
它的燒賣除質地彈牙，其辣味醬汁更製作得尤其出色，當中混合了薑蓉，食落口，除嘗到辣味的刺激外，亦有淡淡的薑絲香味，口感非常有層次，一試難忘！現在，到這家鰂魚涌陳記「督」串「燒賣，少少辣」已是我放工回家途中的必經動作呢！P.S.: 曾嘗過其他地方的「陳記」特許經營店，但就只有這家鰂魚涌店才好味！P.S.: 辣味醬汁可選「大辣」、「中辣」和「少少辣」，個人不是太吃得得辣，所以每次都會叫「少少辣」。
近年來各區都難以再找到平民小食 許多新晉食肆的遷入 主打fusion 創意 乜乜乜 價錢便提高了一截加上有很多小店開始承受不住不斷攀升的租金而關門大吉連一串魚蛋都動輒數十塊錢的現在實在不容易找到便宜又好吃的小食了而這間小店在價錢合理的情況下還有如此高質的食物提供 著實令人振奮點了一串魷魚和牛柏葉 姨姨動作十分迅速 三兩下就送到客人手上了牛柏葉和魷魚都非常爽口彈牙 肉質不會軟趴趴的 有些魷魚是帶粉感 這個完全不會重點在於那個醬汁 能吃辣的人一定要點大辣才過癮不能吃辣的也有小辣和小小辣提供 滿足不同顧客的味蕾 如果趕時間肚子又餓的話 這個是不二之選喔以上。
經過了"陳記魚蛋", 看到很多人在買小吃, 本來待會就會吃晚餐, 但想到自己平常不會在這區出現, 還是忍不住走回頭, 怎麼也要買些東西來試試!結果用了8個大洋買了串大辣的咖喱魚蛋. 咖喱魚蛋 (大辣) $8魚蛋是清湯煮的, 撈起後加一pat咖喱醬的那種魚蛋煮得剛好, 應該是客如輪轉的關係, 不會煮得太久而味道變淡, 鹹度適中, 也不會太"實淨"或"鬆散". 重點是咖喱汁! 吃得出來材料十足, 異常惹味! 我基乎要把汁都喝光!這就是只是一串魚蛋, 但我還是要記下來的原因!*寫食評才知道, 原來"陳記魚蛋"有好幾家分店, 太好了!
呢排行開鰂魚涌 聞到陳記既香味 就去左食拉🤗 去到先知陳記又加左價 真系越來越貴拉 究竟價錢貴左既陳記 水準有冇跌呢？我叫左個印尼撈麵同一串燒賣（因為陳記好度 如果你叫只系叫印尼撈麵佢系吾會比佢既自製醬汁你既）所以只好叫多串燒賣了。
一如既往，陳記既醬系分左幾款 有小小辣 小辣 中辣同大辣既 而我就叫左小辣 因為而加少左食辣 冇以前甘食得辣lu 等左一陣就有拉！雖然我最期待既醬汁佢吾系比太多我 但系水準系真系冇變既 都系一樣甘好味。
只系呢間陳記比其他分店貴 記得油麻地只系需要14蚊 而呢間就要18 系貴左少少既 但都可以接受到既！所以，下次我抵受吾到呢個香味既誘惑既時候，我都會再食架！
您對於鰂魚涌餐廳「陳記魚蛋」有何comment？
陳記魚蛋餐廳詳細資料：
- 陳記魚蛋地址: 鰂魚涌英皇道1027-1035號惠安苑 陳記魚蛋, Westlands Gardens,1027-1035 King's Road, Quarry Bay
- 陳記魚蛋電話:
- 陳記魚蛋價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 陳記魚蛋 Facebook
更多陳記魚蛋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在桃岸台灣料理內有任何傳播的風險，桃岸台灣料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳桃岸台灣料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，桃岸台灣料理同時建議採取以下措施*桃岸台灣料理 黃, 桃岸台灣料理 藍, (桃岸台灣料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陳記魚蛋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陳記魚蛋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陳記魚蛋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陳記魚蛋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳