陸陸雞煲火鍋 尖沙咀
地址: 尖沙咀松山道15-17號地下D舖
最後更新:
陸陸雞煲火鍋推介
成打同事浩浩蕩蕩衝到尖沙咀搵食，美女推介陸陸雞煲，就試您啦 ﹗首次到訪，照舊研究所有菜單先。雷式混醬，不用花巧，不用太多材料，我打邊爐只需要指天椒、生蒜、炸蒜就足夠，視乎心情加蔥或不加蔥囉。如果麻辣雞煲湯底夠濃夠辣的話，就連混醬都可以慳返喇。辣子腸頭，外皮炸得金黃香脆，裡面腸肉嚥韌微彈，撈埋辣辣及花椒，味道完全滲透其中，越趙越出味、越食越刺激，夠麻夠辣我鍾意﹗椒鹽雞軟骨，平凡中規中矩，炸粉太多使到雞油味道完全被掩沒，雖然完骨仍是脆卜卜，但只食到椒鹽麵粉。辣子舌頭，我愛肥美嫩滑脹卜卜的鴨舌，這碟不是我的。味道跟辣子腸頭一模一樣，麻辣誘惑，辣得夠舒服。麻辣雞煲一隻中辣，主角陸重登場喇 ﹗侍應們細心慢慢地加熱兜炒兩野再蓋上，禮貌地叮囑記得焗一焗先食呢。服務質素跟大埔八妹雞煲有天淵之別﹗放低個雞煲即刻催促雞已夠熟，可以即刻食唔洗等架﹗驚死您慢慢嘆浪費時間，食得慢阻住做生意既態度﹗全部芹菜、洋蔥、青蔥、芫茜仲係生架，您估依家食沙律呀？唔炒炒、唔焗焗、唔煮煮，那會出味呢﹗諗起就把幾火。禮成可以起動，客氣生疏食少好多，搶呀 ﹗熱辣辣飄住煙試舊，雞件醃過再慢炆使到十分入味，汁液醬料已完全被雞肉所吸收，內內外外都美味無比﹗金黃雞皮黏滑，雞肉嫩彈多汁，Good ﹗微弱的麻，以辣為主，多種的香菜香料令到味道及層次更豐富，辣中帶甜，滋味無窮，心滿意足﹗整隻雞已灰飛煙滅，可以選擇加清湯或加辣湯打邊爐，完全免費免加錢﹗食過某某雞煲店加辣湯另外收費，無良食肆﹗斑馬手打墨丸，還以為每粒都黑白相間，原來只不過係墨汁鮮墨魚丸併鮮墨魚丸啫。真材實料肉多粉少，清爽的白雪雪純墨魚丸，鮮甜黑墨汁墨魚丸，兩者皆高質滑彈肉汁豐富。手打鮮蝦丸，鮮蝦味突出，肥豬肉少，食到粒粒蝦肉添呢。雲吞併水餃，滑嘟嘟的餃皮包得粒粒結實不鬆散，肉香蝦鮮木耳脆，大大舊有料美味。牛横隔膜，夾住在滾湯中拖兩拖，鮮嫩粉紅色即刻食，熱到出晒煙就係最好味既時候。厚厚的牛肉鮮甜味，鬆軟綿綿的橫隔膜肉，停不了地衝刺，好好味喎﹗如果切厚少少，口感就更彈滑啊。雪花肥牛，已被橫隔膜比下去了 ﹗薄薄略鞋，牛肪欠奉不夠肥美嫩滑，只有淺淺的牛肉味，麻麻地。蕃茄豬骨濃湯底，大量的排骨已被番茄濃湯炆得肉質鬆化，一咬骨肉分離，有點乾又有點鞋。味道就不錯的，濃郁酸酸甜甜的鮮茄味道，醒腦開胃。自家製響鈴，我愛浸湯食，索盡麻辣汁半脆半腍，質地更多變化更好食。脆肉瓜，沒什麼特別，爽爽瓜汁。金菇，天然的爽甜，親上麻辣依舊非常美味。脆鯇魚腩，健健康康閃令令的魚肉，脂肪甘甜非凡，魚皮脆卜卜，魚肉爽爽勁多汁 ﹗大愛，無得頂。牛柏葉，同樣帶湯力極高，全神貫注睇準時機起菜，烚得剛剛好，爽彈無比。萵筍，從來未見過切成長條形，好得意喎 ﹗同事即場生食，話好清甜爽口。我都係鍾意烚到變腍變瓜的質地，甜美多汁水潤，追住食，好好味啊﹗高級午餐肉，奇怪地切成粒狀，好食一點嗎？我始終覺得切片既吸湯力、吸麻辣力強好多喎。咸香肥美鬆軟，大家所知的味道，帶著麻辣湯在嘴內打滾，爽的震啊﹗以前絕對唔會用午餐肉打邊爐，不知何時開始越來越普及，由神州傳入的嗎？因為麻辣雞煲？
尖沙咀陸陸雞煲火鍋
| 餐廳分店 | 陸陸雞煲火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,雞煲,中菜館, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
陸陸雞煲火鍋訂位
陸陸雞煲火鍋位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀松山道15-17號地下D舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。陸陸雞煲火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐陸陸雞煲火鍋餐單包括有港式,火鍋,雞煲,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。陸陸雞煲火鍋優惠
陸陸雞煲火鍋 評價 相片
成打同事浩浩蕩蕩衝到尖沙咀搵食，美女推介陸陸雞煲，就試您啦 ﹗首次到訪，照舊研究所有菜單先。
雷式混醬，不用花巧，不用太多材料，我打邊爐只需要指天椒、生蒜、炸蒜就足夠，視乎心情加蔥或不加蔥囉。
如果麻辣雞煲湯底夠濃夠辣的話，就連混醬都可以慳返喇。
辣子腸頭，外皮炸得金黃香脆，裡面腸肉嚥韌微彈，撈埋辣辣及花椒，味道完全滲透其中，越趙越出味、越食越刺激，夠麻夠辣我鍾意﹗椒鹽雞軟骨，平凡中規中矩，炸粉太多使到雞油味道完全被掩沒，雖然完骨仍是脆卜卜，但只食到椒鹽麵粉。
辣子舌頭，我愛肥美嫩滑脹卜卜的鴨舌，這碟不是我的。
味道跟辣子腸頭一模一樣，麻辣誘惑，辣得夠舒服。
麻辣雞煲一隻中辣，主角陸重登場喇 ﹗侍應們細心慢慢地加熱兜炒兩野再蓋上，禮貌地叮囑記得焗一焗先食呢。
服務質素跟大埔八妹雞煲有天淵之別﹗放低個雞煲即刻催促雞已夠熟，可以即刻食唔洗等架﹗驚死您慢慢嘆浪費時間，食得慢阻住做生意既態度﹗全部芹菜、洋蔥、青蔥、芫茜仲係生架，您估依家食沙律呀？唔炒炒、唔焗焗、唔煮煮，那會出味呢﹗諗起就把幾火。
禮成可以起動，客氣生疏食少好多，搶呀 ﹗熱辣辣飄住煙試舊，雞件醃過再慢炆使到十分入味，汁液醬料已完全被雞肉所吸收，內內外外都美味無比﹗金黃雞皮黏滑，雞肉嫩彈多汁，Good ﹗微弱的麻，以辣為主，多種的香菜香料令到味道及層次更豐富，辣中帶甜，滋味無窮，心滿意足﹗整隻雞已灰飛煙滅，可以選擇加清湯或加辣湯打邊爐，完全免費免加錢﹗食過某某雞煲店加辣湯另外收費，無良食肆﹗斑馬手打墨丸，還以為每粒都黑白相間，原來只不過係墨汁鮮墨魚丸併鮮墨魚丸啫。
真材實料肉多粉少，清爽的白雪雪純墨魚丸，鮮甜黑墨汁墨魚丸，兩者皆高質滑彈肉汁豐富。
手打鮮蝦丸，鮮蝦味突出，肥豬肉少，食到粒粒蝦肉添呢。
雲吞併水餃，滑嘟嘟的餃皮包得粒粒結實不鬆散，肉香蝦鮮木耳脆，大大舊有料美味。
牛横隔膜，夾住在滾湯中拖兩拖，鮮嫩粉紅色即刻食，熱到出晒煙就係最好味既時候。
厚厚的牛肉鮮甜味，鬆軟綿綿的橫隔膜肉，停不了地衝刺，好好味喎﹗如果切厚少少，口感就更彈滑啊。
雪花肥牛，已被橫隔膜比下去了 ﹗薄薄略鞋，牛肪欠奉不夠肥美嫩滑，只有淺淺的牛肉味，麻麻地。
蕃茄豬骨濃湯底，大量的排骨已被番茄濃湯炆得肉質鬆化，一咬骨肉分離，有點乾又有點鞋。
味道就不錯的，濃郁酸酸甜甜的鮮茄味道，醒腦開胃。
自家製響鈴，我愛浸湯食，索盡麻辣汁半脆半腍，質地更多變化更好食。
脆肉瓜，沒什麼特別，爽爽瓜汁。
金菇，天然的爽甜，親上麻辣依舊非常美味。
脆鯇魚腩，健健康康閃令令的魚肉，脂肪甘甜非凡，魚皮脆卜卜，魚肉爽爽勁多汁 ﹗大愛，無得頂。
牛柏葉，同樣帶湯力極高，全神貫注睇準時機起菜，烚得剛剛好，爽彈無比。
萵筍，從來未見過切成長條形，好得意喎 ﹗同事即場生食，話好清甜爽口。
我都係鍾意烚到變腍變瓜的質地，甜美多汁水潤，追住食，好好味啊﹗高級午餐肉，奇怪地切成粒狀，好食一點嗎？我始終覺得切片既吸湯力、吸麻辣力強好多喎。
咸香肥美鬆軟，大家所知的味道，帶著麻辣湯在嘴內打滾，爽的震啊﹗以前絕對唔會用午餐肉打邊爐，不知何時開始越來越普及，由神州傳入的嗎？因為麻辣雞煲？
又一日開開心心帶女朋友食新野，於是就去食雞煲😘。
早有計劃的我一早訂位減少等位時間😏。
入到去，整體空氣流通，唔會焗亦唔會因為減低溫度而開過大冷氣。
我地叫左$138嘅例牌雞煲，服務員好細心，隔一兩分鐘幫我地攪攪個底，費時黏底。
再贊一贊個雞煲 個雞煲幾好食，雞肉唔會太熟，啲汁啱啱好鎖哂入去，醬底辣度雖然微辣，食落去啲辣味慢慢滲出嚟，唔錯。
而且材料選擇又多 起碼又廿多樣食物 有鵝腸 豬皮等 配雞煲ge 辣味 十分開胃 正但飲品同配料價錢真係set得有啲高。
一罐汽水坐底12蚊😱，78蚊竹笙得幾條，實在有昆水feel 不過整體黎講都算可以 大家記得試試!!!!!
每個星期六日都留喺屋企真係好悶好悶，所以就即興call咗個朋友去行街。
朋友鍾意食雞煲，之後好隨意咁入咗呢間餐廳。
就坐後店員送上餐食果，比我地開一開胃非一般嘅餐紙，餐紙上嘅漫畫教點食雞煲，唉見到隻雞有啲唔忍心食添。
檸檬利賓納食雞煲飲嘢是常識吧~好大支，兩個人分到四至五杯左右辣子腸頭食住等才是王道大腸炸得非常酥脆，入口即化，唔會太油，又麻又辣食到上晒癮!!!炸魷魚鬚金黃色嘅炸皮包住魷魚鬚，炸皮唔會一夾就同魷魚鬚分開。
終於有得食喇~~~雞件入口時甜甜的，慢慢喺個口揮發出麻同辣，非常惹味。
配料時間又到喇~手切肥牛肥瘦均衡，肉好嫩，牛味還好。
名... .真係唔記得油炸鬼包住蝦滑，自己覺得越腍越好味。
野生竹笙皇索汁一流呀!!!炸枝竹好大卷，非即炸，不過味道都幾好。
菜好新鮮的，好多我最愛嘅菇 食佐咁多肉同炸嘢一定要食番d菜。
當天四人眾一起到這間遠近馳名的雞煲火鍋店吃雞煲 ....很可愛又色彩鮮艷的門面, 果然先聲奪人~門面也貼上很多威水史, 看來其質素應該有保證~逢星期一至星期四, 8:00pm前結賬及離座、10:00pm後入座, 可享育會單85折!由於時間尚早, 所以未滿坐 .... 廿分鐘之後即爆場~美侖美奐的餐紙, 有四格漫畫提示如何吃雞煲~人多有著數! 一檯計, 越多 FB Like 就越多優惠! 點單紙店員忽然遞上前菜: 水果, 真的使人驚喜!鮮果利賓納吃雞煲飲 利賓納 真是第一次! 有橙肉的利賓納感覺很清新呢!陸陸雞煲 (例 BB辣) $138 另加 豬軟骨 只須加$68 味道是比較特別, 偏甜, 是既甜且辣又帶點麻, 非常有個性的一個雞煲~豬軟骨 $68肉質軟腍, 肉味夠濃, 放入雞煲內焗一焗, 與汁混合之後, 滋味不俗~雞件很入味, 既甜且辣又帶點麻, 味道別具一格, 有一種吃下去便難以停口的感覺~加了上湯的樣子, 味道仍然濃郁陸陸手切肥牛 (例) $ 158油脂比例平均 , 我愛吃偏生, 約3成熟的牛肉, 只須放落煲略拖34秒便可入口吃, 這樣的肉質最是嫩滑, 肉味香濃~ 野生竹笙皇 $78竹笙的吸汁力強, 只須放落煲略略拖一拖便可入口吃~手打墨丸拼手打蝦丸 $88墨丸有黑色也有白色, 肉質彈牙又夠爽口, 而且是吃得出內含墨魚肉的! 很有驚喜呢!蝦丸也不是平凡貨, 肉質彈牙爽口, 而且是吃得出蝦肉, 味道很鮮!炸魷魚鬚上檯時熱氣騰騰的很新鮮, 炸粉不算很厚, 魷魚鬚入口煙韌富咬口感~陸陸鮮菜籃 $68 我們雖是食肉獸, 不過總會點一些蔬策來吃的, 幫助消化嘛~
通常去吃雞煲……都是只是以辣味為重，以辣為中心，令我每次吃個雞煲都要在七八杯水的陪伴下才能繼續食，但這次的雞煲，辣之餘還帶點麻香呢而且重點是麻辣的味道配合起來又不只是麻辣，更帶出一種有如美妙樂章般難以用筆墨去描寫出來的感覺，非常容易的讓人想要吃過再吃的美味標誌是一隻很可愛的小雞呢，令人對裡面的主打菜瞬間一目了然門口已經貼了一張有如「集點儲分換禮物」一般的玩意：嗯嗯，一定要參加……！內部環境都是以橙紅色為主，總感覺好親切呢～店舖並不算大，但亦不會讓人覺得狹窄甚至緊張，氣氛都是可以的酸酸的健康餐前小吃，給你的胃一個吃辣的準備～！水果跟車厘茄的數量大概是人頭計的？反正我四個人店方就給了四份——一些不同類別的提醒，貼了在店舖裡面的不同位置顏色可說是非常鮮艷，顯眼得很，這樣就不會看不見了！墊檯紙同樣非常可愛，充滿活力啊食雞煲的方法亦用漫畫的方式告訴了我們呢，一石二鳥就是那個儲分一般的活動！！來來！集合大家所有人的（手機）力量吧——！！為了更多食物——！！很多食物的菜單就是菜單了豬軟骨是追加回來的！既有雞又有豬才更加盡興啊這就是雞煲了——時間差不多的時候店員就會來伸出手協助一下，看看雞煲怎樣了而豬軟骨就是加進去的！跟雞一起！這樣豬軟骨就可以跟雞煲的同味道了，既麻且辣的雞煲的醬汁麻辣麻辣得嘴巴都快麻得沒感覺了好爽而且肉質都很腍，不用費甚麼九牛二虎之力就可以吃掉了響鈴就這樣入口不算是脆口鬆化，所以理所當然的是放進雞煲後的火鍋裡了！要變身成火鍋了！健康之選的新鮮蔬菜——夠新鮮已經是最重點了！手打丸墨丸跟蝦丸就是，其中黑色一片的不用害怕！那個只是多了墨汁罷了！不用因為顏色而不吃！因為它們爽口彈牙是不能不吃的！生的油炸鬼是生的，所以放入鍋裡吧！等一會就很快能吃的了！因為放了入鍋，所以理所當然的是吸收了湯的味道——牛肉啊啊啊啊啊啊牛肉！肉脂均勻又嫩，而且牛肉味足好好吃又是愉快的食了一天呢～
您對於尖沙咀餐廳「陸陸雞煲火鍋」有何comment？
陸陸雞煲火鍋餐廳詳細資料：
- 陸陸雞煲火鍋地址: 尖沙咀松山道15-17號地下D舖 66 Hot Pot, Shop D, G/ F,15-17 Pine Tree Road, Tsim Sha Tsui
- 陸陸雞煲火鍋電話:
- 陸陸雞煲火鍋價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,雞煲,中菜館,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 陸陸雞煲火鍋 Facebook
更多陸陸雞煲火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在津味品皇麵食內有任何傳播的風險，津味品皇麵食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳津味品皇麵食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，津味品皇麵食同時建議採取以下措施*津味品皇麵食 黃, 津味品皇麵食 藍, (津味品皇麵食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陸陸雞煲火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陸陸雞煲火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陸陸雞煲火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陸陸雞煲火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳