秋嵐日本料理 鰂魚涌
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秋嵐日本料理推介
呢間隱世日本餐廳係東匯坊地庫最篤篤嘅鋪位，但係午市並唔少人😮，仲有壽司bar枱坐。全部定食都有跟前菜、沙律、燉蛋、麵豉湯，一定夠飽😅沙律菜新鮮，仲要有兩塊哈密瓜🍈，一啲都唔求其👍🏻🐟鹽燒三文魚頭御膳（$88）好抵食🤩又唔細份，平時喺其他日本餐廳都要$200300，呢度仲要係定食。都好多油脂好滑🤤唔使加好多調味料都燒得好味😋🐟帶子蔥碎吞拿魚腩丼御膳（$118）好足份量🤩嗰層碎吞拿魚腩好厚🤤帶子三粒都好厚，刺身非常新鮮😍呢個價錢抵食👍🏻🍣雜錦壽司御膳（$138）好多舊，每舊嘅size啱啱好，仲有配烏冬同埋手卷，好夠飽😅仲有海膽同埋帶子😮🤩🐷滑蛋黑豚御膳（$88）份量好大👍🏻係炸豬扒，唔係豚肉片，炸得都唔錯，蛋嘅份量都多。蒲燒鰻魚御膳（$98）鰻魚都唔錯，肉都幾厚。🍲雜菜牛肉湯烏冬（$83）牛肉唔係好靚嘅質素，都係普通肥牛，份量啱啱好。刺身真係超抵食🤩服務員態度好。環境光猛，坐得幾舒服。性價比極高😍會再幫襯😁
鰂魚涌秋嵐日本料理
| 餐廳分店 | 秋嵐日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 21113129 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
秋嵐日本料理訂位
秋嵐日本料理位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。秋嵐日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐秋嵐日本料理餐單包括有日本菜,爐端燒,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 21113129 查詢訂座。秋嵐日本料理優惠
秋嵐日本料理 評價 相片
呢間隱世日本餐廳係東匯坊地庫最篤篤嘅鋪位，但係午市並唔少人😮，仲有壽司bar枱坐。
全部定食都有跟前菜、沙律、燉蛋、麵豉湯，一定夠飽😅沙律菜新鮮，仲要有兩塊哈密瓜🍈，一啲都唔求其👍🏻🐟鹽燒三文魚頭御膳（$88）好抵食🤩又唔細份，平時喺其他日本餐廳都要$200300，呢度仲要係定食。
都好多油脂好滑🤤唔使加好多調味料都燒得好味😋🐟帶子蔥碎吞拿魚腩丼御膳（$118）好足份量🤩嗰層碎吞拿魚腩好厚🤤帶子三粒都好厚，刺身非常新鮮😍呢個價錢抵食👍🏻🍣雜錦壽司御膳（$138）好多舊，每舊嘅size啱啱好，仲有配烏冬同埋手卷，好夠飽😅仲有海膽同埋帶子😮🤩🐷滑蛋黑豚御膳（$88）份量好大👍🏻係炸豬扒，唔係豚肉片，炸得都唔錯，蛋嘅份量都多。
蒲燒鰻魚御膳（$98）鰻魚都唔錯，肉都幾厚。
🍲雜菜牛肉湯烏冬（$83）牛肉唔係好靚嘅質素，都係普通肥牛，份量啱啱好。
刺身真係超抵食🤩服務員態度好。
環境光猛，坐得幾舒服。
性價比極高😍會再幫襯😁
有次經過呢個商場，見到lunch有人等位，今日就黎試一試。
午餐包麵鼓湯，茶碗蒸，沙律同前菜湯同沙律正正常常，茶碗蒸幾滑，有菇同蟹柳。
前菜係豆角，好爽脆。
吉列黑豚定食（$88）配飯，黑豚肉質唔錯，炸完唔會好硬，可惜吉列唔夠脆口又唔夠乾身，令人失望嘅嘅吉列豬扒...😞鰻魚丼（$98）鰻魚應該係即燒，燒得幾好，皮脆肉滑，唔係現醒買嗰啲蒲燒鰻魚👍🏼網燒牛扒（$128）配飯，牛扒係薄款，即叫即燒，有牛味，唔韌，都幾大份。
👍🏼鰻魚同牛扒令我地好驚喜😋
上星期四同同事一齊去東匯坊食lunch, ，聽同事講東匯坊係最近翻新過嘅商場，不過唔太起眼因為仍嘅設計係地庫商場，要行落去先見到有咩舖頭同食肆，有零食店、大家樂，夾公仔機等等。
本身book左枱，8位喺門口等左10分鐘左右就入去。
前菜有沙律同好滑嘅蒸蛋，玄米茶亦好好飲，侍應好有禮貌不時會加茶同埋收碗，我點左個牛肉雜菜烏冬，份量都幾大碗，牛肉鮮甜，雜菜方面有紹菜、金菇同小棠菜好豐富😋😋😋下次會再去！
第一次来这店，地方雖然不大但坐着也很舒服…… 至於食物份量就較為细了，如一个男生比较大食少少就一定不夠食(对我就刚好😬)我點的Black Pork 🐷Cutlet，較為细塊，但是肉質好淋及炸得金黄香脆👍🏻👍🏻👍🏻p.s. 疫情期间只做午市(暫定至3月尾)
今日一行4人到鰂魚涌試新嘢，就係秋嵐日本料理。
去到仲要等位15分鐘先可以入座。
店內有bar 枱位，大約30個坐位，唔怪之得要等15分鐘先入座午市set lunch 有成22款咁多，有定食，有刺身壽司同烏冬，選擇豐富。
每個午市set lunch 都附送前菜，沙律，蒸蛋同湯(烏冬就無湯跟)。
蒸蛋夠滑，沙律同湯正常，無特別。
1. 雜錦壽司御膳（8件壽司，一件手卷及醬油烏冬）$138。
壽司中當然海膽最，基本份量足夠，未食烏冬已飽晒2. 帶子蔥碎吞拿魚腩丼御膳($118)。
帶子夠厚身，吞拿魚腩美味3. 蒲燒鰻魚御膳($98)，鰻魚燒得外脆，配上梅子出奇地好味，有驚喜4. 和風牛肉御膳($88)，味道沒有特別。
另外，環境同職員服務都令人滿意，因為個商場比較靜，希望有水準嘅店舖可以帶旺個場，令到附近工作嘅我午飯時多一個選擇
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秋嵐日本料理餐廳詳細資料：
- 秋嵐日本料理地址: 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖 Shuran Japanese Restaurant, Shop72, L G/ F, East Pavilion,1010-1056 King's Road, Quarry Bay
- 秋嵐日本料理電話: 21113129
- 秋嵐日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 秋嵐日本料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Leaves Dessert Cafe內有任何傳播的風險，Leaves Dessert Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Leaves Dessert Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Leaves Dessert Cafe同時建議採取以下措施*Leaves Dessert Cafe 黃, Leaves Dessert Cafe 藍, (Leaves Dessert Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
秋嵐日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內秋嵐日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳秋嵐日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
秋嵐日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳