文記金豬皇 長沙灣
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文記金豬皇推介
開了不久，這家文記晚上的廉價尾場燒味就已經吸引了我的眼球了，今晚就決定過來斬料回家吃！一份份的選擇，有些＄５８有半隻燒鴨， 半隻白切雞，或者有些細邊的更會搭半條叉燒呢！有些＄５０，有些還＄２０呢他們也有飯，普通燒味單雙拼只要＄２８。。。這價格有夠驚人！一條燒腩骨＄９８非常多，皮脆而且肥瘦均稱，肉質細嫰不會死咸，實在好吃！半隻滷水雞＄６０口感好滑溜，不會太肥還保留一些雞味，入口不會有碎骨，切的刀工好，入口不乾不鞋有肉汁，這價格實在不貴！泰式辣鳳爪＄４０不在表上的鳳爪，甜酸辣都重味，非常厲害，喜歡泰國菜的不妨試著問問店家！
長沙灣文記金豬皇
| 餐廳分店 | 文記金豬皇 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 54299803 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文記金豬皇訂位
文記金豬皇位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣昌華街28號順寧大廈地下J號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記金豬皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文記金豬皇餐單包括有港式等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 54299803 查詢訂座。文記金豬皇優惠
文記金豬皇 評價 相片
開了不久，這家文記晚上的廉價尾場燒味就已經吸引了我的眼球了，今晚就決定過來斬料回家吃！一份份的選擇，有些＄５８有半隻燒鴨， 半隻白切雞，或者有些細邊的更會搭半條叉燒呢！有些＄５０，有些還＄２０呢他們也有飯，普通燒味單雙拼只要＄２８。
。
這價格有夠驚人！一條燒腩骨＄９８非常多，皮脆而且肥瘦均稱，肉質細嫰不會死咸，實在好吃！半隻滷水雞＄６０口感好滑溜，不會太肥還保留一些雞味，入口不會有碎骨，切的刀工好，入口不乾不鞋有肉汁，這價格實在不貴！泰式辣鳳爪＄４０不在表上的鳳爪，甜酸辣都重味，非常厲害，喜歡泰國菜的不妨試著問問店家！
工作一整天放工當然想儘快回家吃飯其中最快捷方便的就是斬料送飯最近家附近新張燒臘店叫文記金豬皇路過又見店員向我熱烈推介於是買了三盒回家加餸試試首先是醒神開胃的泰式酸辣鳳爪原隻去骨的鳳爪連帶少軟筋入口非常彈牙而且很入味其酸度辣度也不多不少剛剛好另一道是叉燒例牌厚切的半肥瘦肉製作蜜味和肉香相輔相成肉味濃郁而味道帶鹹入口順滑而肉質不會過腍最後燒鵝皮夠香脆並散發鵝油香鵝皮夾雜淡淡煙燻香味肉質外脆內嫩肥瘦均勻而且切得骨肉比例剛好總體這間新燒臘店真不錯下次一定要買來試試再跟大家分享唄
樓下新開咗燒味舖就幫襯試吓，食咗叉燒飯同埋麻辣手撕雞，叉燒飯價錢唔貴20幾蚊已經有一盒！叉燒肉質都唔錯，邊位有焦香，肉質又夠軟林林，調味都做得幾好，仲配搭左兩條菜。
鍾意食辣嘅話麻辣手撕雞就不能錯過！呢度嗰個手撕雞夠晒辣，完全係火噴噴嗰隻！感覺有啲係口水雞同埋麻辣嘅二合一版本，一食落去條脷即刻感覺到噴火😂一路食仲一路標汗！肉質都keep到夠嫩，重點係一整塊的雞皮，睇見都係口水！份量都多，50幾蚊來講算好抵食！
昨日中午行過見到呢檔新開張燒味檔，老闆仲派緊飯比d長者，見d燒味幾靚，收工就走去買左一斤燒肉，仲送左半隻貴妃雞，夜晚開飯拎來食，d皮仲好趣好好味，長沙灣區燒味的話，呢檔真係數一數二，老闆好好人，良心商店，下次會試埋佢d滷味先
當日同男朋友經過長沙環好想食真正香港傳統美食。
乳豬,叉燒同埋油雞。
先講乳豬我覺得哩間餐廳最好食係佢哋乳豬嘅豬皮。
我要話絕對係脆香脆嫩滑。
可以燒到一啲都唔濃但係保留到乳豬嗰種味道。
亦即係所謂嘅色香味,顏色獨特,口味甘香,實在令人懷念。
同男朋友試咗另外一個叉雞飯佢哋嘅雞真係特別鮮嫩。
我要話皮薄餡靚，而且雞皮真係冇得彈。
非常之彈牙同嫩口。
滷水方面我哋食咗豬耳仔，我認為真係甘香回味。
非常之有咬口的口感怕，出邊好難食得到。
😊
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文記金豬皇餐廳詳細資料：
- 文記金豬皇地址: 長沙灣昌華街28號順寧大廈地下J號舖 文記金豬皇, Shop J, G/ F, Shun Ning Building,28 Cheung Wah Street, Cheung Sha Wan
- 文記金豬皇電話: 54299803
- 文記金豬皇價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,OpenRice,Pay
- FB專頁: 文記金豬皇 Facebook
更多文記金豬皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Sakesan內有任何傳播的風險，Sakesan在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Sakesan除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Sakesan同時建議採取以下措施*Sakesan 黃, Sakesan 藍, (Sakesan 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記金豬皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記金豬皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記金豬皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記金豬皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳