祥發茶餐小廚 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣耀華街1-1A地下
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祥發茶餐小廚推介
祥寫這篇食評時，祥發在耀華街的店會是最後一天營業，因清拆要搬遷至渣甸坊。新店開張時，那令人看得很眼花繚亂的餐牌不知道會否有所更改。最近往吃了瑞士雞脾和炭燒豬頸肉包，配上一杯凍檸茶。瑞士雞脾很入味，這種甜甜的醬汁很難不好吃。雞脾的肉質腍，不用拿上手撕著吃，就用叉子已可以。豬頸肉包也很不錯。包身鬆軟而帶有烘後的少許脆口感覺，豬頸肉爽口且入味 (不過其中有一條感覺過於乾身)，如果多加點生菜會平衡得更好，配上沙律醬實在很美味。這包加上凍飲只是18蚊，在銅鑼灣來說是抵食的。檸茶的檸檬也有四片，算交足貨了，只是自己忘了要少甜。不過祥發的阿叔面口實在難看，對著每個揚手的要求至落單也一臉不耐煩。另一個最大的致命傷是其衛生情況。卡座很窄小，跟鄰座迫在一邊進食，多點一兩碟也沒位子放，麻煩在不時有大小蒼蠅在頭上飛，邊吃還要邊忙著揮走蒼蠅，還要怕不小心打瀉鄰座的凍飲。現在祥發搬遷，不知道店面那十個八個座位會是如何，但若舊店的情況在新店持續，外賣甚至另覓餐廳光顧也許不是壞事，即使廉宜但衛生欠佳的話確令人很倒胃口。
銅鑼灣祥發茶餐小廚
| 餐廳分店 | 祥發茶餐小廚 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28918547 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 477 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
祥發茶餐小廚訂位
祥發茶餐小廚位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣耀華街1-1A地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。祥發茶餐小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐祥發茶餐小廚餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28918547 查詢訂座。祥發茶餐小廚優惠
祥發茶餐小廚 評價 相片
祥寫這篇食評時，祥發在耀華街的店會是最後一天營業，因清拆要搬遷至渣甸坊。
新店開張時，那令人看得很眼花繚亂的餐牌不知道會否有所更改。
最近往吃了瑞士雞脾和炭燒豬頸肉包，配上一杯凍檸茶。
瑞士雞脾很入味，這種甜甜的醬汁很難不好吃。
雞脾的肉質腍，不用拿上手撕著吃，就用叉子已可以。
豬頸肉包也很不錯。
包身鬆軟而帶有烘後的少許脆口感覺，豬頸肉爽口且入味 (不過其中有一條感覺過於乾身)，如果多加點生菜會平衡得更好，配上沙律醬實在很美味。
這包加上凍飲只是18蚊，在銅鑼灣來說是抵食的。
檸茶的檸檬也有四片，算交足貨了，只是自己忘了要少甜。
不過祥發的阿叔面口實在難看，對著每個揚手的要求至落單也一臉不耐煩。
另一個最大的致命傷是其衛生情況。
卡座很窄小，跟鄰座迫在一邊進食，多點一兩碟也沒位子放，麻煩在不時有大小蒼蠅在頭上飛，邊吃還要邊忙著揮走蒼蠅，還要怕不小心打瀉鄰座的凍飲。
現在祥發搬遷，不知道店面那十個八個座位會是如何，但若舊店的情況在新店持續，外賣甚至另覓餐廳光顧也許不是壞事，即使廉宜但衛生欠佳的話確令人很倒胃口。
第一次黎，唔知仲有冇第二次機會喇～要搬遷，雖然都係係附近不遠處，但６月６之後就冇得堂食，只可送外賣／只取。
心理作用始終覺得堂食好味Ｄ.....不過食過一次之後已經中了祥發毒........！平!飽!好味!平兩個人賣單都係用左$45飽每人一個餐有三份野食,有粉麵,有甜食,奄列,飲品；食完呢餐我係可以唔食晚餐都得........唔係誇張好味除左米粉外，其他食物都相當唔錯～茶餐廳來說，算是中上了～兩點有下午茶~好多人啊~~~~迫滿哂成間茶餐廳，掛住食所以影得幾張相咋！招牌瑞士雞脾雞皮先係精華，點捨得唔食！！正米粉出事.....好碎啊....好似米粉渣咁.......蘑菇奄列，好味!吐司冇咩特別～ＯＫ水準豬頸肉米好似蜜糖燒烤味咁～good！但米粉一樣唔得。
冇係銅鑼灣做野好耐, 間中去下, 今次同老婆同個囡去以前老地方食野。
(唔同左係依家有卡位, 冇咁煙霧迷漫, 禁左煙, 是也!)同其他人一樣, 叫茶餐(x2), 雞脾+豬扒包+沙嗲牛麵&餐肉麵+凍奶茶&凍檸茶。
個囡話要好立克。
雞脾好juices, 入口即化。
估唔到係個囡3歲半可以食得晒一隻!!!!! 同d friend講佢地都唔信, 算吧! Anyway佢杯野飲唔晒, 晒左!個包最欣賞夠軟, d汁ok好味!牛麵, 可以啦!杯茶, 可以啦! 一家三口63蚊, 咁多年都係一樣, 平。
(以前成日幫襯佢, 都係因為.., 打工仔呀媽!)同老闆娘吹左幾句, 佢話生意難做, 仲話有人冒佢名, 真係估唔到!Anyway會再去。
闊別2年, 依舊大件夾抵食以前成日放學就黎食番個雞脾下午茶好懷念!瑞士雞脾d汁真係冇得頂,塊雞皮入晒味勁正雖然d肉鞋鞋地但都verygood!咖哩角+春卷就麻麻地冇咩味同唔夠脆下次試下第2樣先勸大家唔好叫米線@@ 同出面果d唔同係粗d大條d同埋可能煮得唔林硬硬地, 好似食緊白色既瀨粉咁男朋友配個黑椒雞絲包出奇地好味!可能佢漏左單又即刻整,個包烘得脆卜卜食1啖都覺得正又多汁好惹味男朋友不消1分中就消滅左佢!其實24蚊咁多野食..真係去邊度搵??間野都坐滿晒人.好多西裝佬添.同埋個雞脾咁特別真係食過番尋味
第一次寫食評, 梗係比番咁有香港特色既餐廳啦!touchwood如果一個唔該比業主加租, 鬼知邊度仲食到咁大件抵食兼好味既茶餐廳.叫左個夜晚8點仲食到既茶餐, 雞脾+豬扒包+餐肉公仔面+凍飲 雞脾熱辣辣, 又甜又多汁, 入口即化. size就細左D, 不過完全可以接受.豬扒就唔算咩靚野啦, 但係都唔係話乾爭爭, 叫做有D汁有D筋咁, 連埋D醬幾惹味咁.餐肉公仔面就... 大佬你想我寫咩? 好似有D人咁, 食大家樂意粉要"Al Dente"咁呀? 你自己煮都係咁上下啦...咁多野都係26蚊咋!!!!!!呢個價錢我去上水都食唔到啊!!! 而家係銅鑼灣時代隔離就食到, 抵到爛呀!!!!!!一定會再去!!!!
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祥發茶餐小廚餐廳詳細資料：
- 祥發茶餐小廚地址: 銅鑼灣耀華街1-1A地下 祥發茶餐小廚, G/ F,1-1 A Yiu Wa Street,, Causeway Bay
- 祥發茶餐小廚電話: 28918547
- 祥發茶餐小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 祥發茶餐小廚 Facebook
更多祥發茶餐小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麥當勞內有任何傳播的風險，麥當勞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麥當勞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麥當勞同時建議採取以下措施*麥當勞 黃, 麥當勞 藍, (麥當勞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
祥發茶餐小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內祥發茶餐小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳祥發茶餐小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
祥發茶餐小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳