華園 太子

華園 評價 相片

從前這兒的舖位是一所名為"粥皇湯后"的餐廳。

小弟曾光顧過兩次，食物是挺不錯的，特別是對那個做得頗為古法的冬菇燒賣之記憶更是猶新。

可惜數星期前路過此地，發覺這裡已變成了一間名為"華園燒味點心 "的小店，心裡不禁有些帳然。

正所謂 "一雞死，一雞鳴"，以現時的經濟狀況來講，這已是見怪不怪呢....既然轉了手，對於小弟這種喜歡試新店的人來說，就正合胃口了獨個兒來叫個一盅兩件作午飯，看看她的水準又是否及得上粥皇的....點心種類約有二十多款，選擇算是頗足夠的。

店內還裝有一臺掛牆的LCD TV，可以方便食客邊吃點心燒味邊看電視送飯，樂事一樁先送來的是山竹牛肉。

一碟三大件的，斤両十足，但吃落又是另外一回事 肉質很腍很"散"，很明顯是"機攪"的貨色，且陳皮味是全然沒有的；反而馬蹄粒、葱及莞茜粒就足夠，雖則如此，小弟的個人口味還是愛吃肉比較搓得實淨的出品，所以對我來說，這就不是太對味兒了....鮮蝦菜苗餃相對上就好少許，起碼皮是做得實淨而不黐牙，不過餡內的菜啄得不夠細碎，蝦雖帶爽但亳無鮮味，而且可以隱約吃到有細微殘餘的梳打食粉味，這正正是小弟最討厭的北菇雞飯一看上去已知飯粒是太濕了，而且只是得一小片冬菇，未免是有些小氣吧雞件雖夠滑但卻是無甚味道早該如此，就應該叫多一籠點心吃便算了老實說，既然連粥皇如此的水準也站不住腳，相信此店如不改善一下的話，在如此競爭激烈的環境中，恐怕會被拋離至老遠呢.....

喜宴前先弄弄頭髮,本打算吃茶餐廳但週日客人超多,反而這間有點心吃的食肆卻有空位,那來個一盅兩件好了。

客人一坐好,店員即奉上熱普洱一杯,水夠熱但沒茶香,做不到水滾茶靚了。

鳳爪排骨飯似乎少餸了點,飯粒一半挺身一半卻稍軟, ,一盅蒸飯出現兩種口感,真"方便"!! ,豉汁排骨寥寥幾粒而且帶肥, 去肥後都所餘無幾了!排骨肉質尚算軟滑,只是醃得不太入味而且味道一般,以豉汁排骨來算不上出色; 鳳爪一開二沒有蒸得甩皮甩骨,咸中帶甜的味道反而比排骨好吃; 醬油由阿姐在客人面前下,多少隨意,這個做法我最鐘意!! 鮮蝦腸粉即叫即蒸, 腸粉表面油光閃閃,靚! 腸粉皮中等厚度,質感軟糯不黏筷子,入口頗滑但米香不明顯,相信這店的齋腸粉質素都應該很ok; 每條腸粉有兩大隻鮮蝦仁, 以份量來說頗為足夠,只是蝦仁鮮味欠奉只餘下爽口感覺,幸而還不是用上透明玻璃蝦,看起來比較悅目;韮王份量很少,那獨有香味跟份量一樣少,就像用來點綴多一點! 豉油同樣由侍應在客人面前下,從腸粉那裡才吃到豉油味道偏甜但較單薄,未夠濃香。

凍檸茶茶色足夠,紅茶味也不錯, 可惜糖漿稍多和檸檬片不夠,令到飲品有點過甜,我也少有地飲不完! 要是少甜應會較佳。

走到salon途中,看到一街之隔的一點心在下午三時仍有客人在門外等候, 連髮型師也說一點心的比這裡好吃,那似乎真的要去排隊了....題外話: 本來看著電車男來送飯,誰知卻被我從電視機下面的傳菜小窗看到廚師叔叔竟然含著香煙造點心....眼睛還是盯著電視機好一點。

見佢新開, 所以來試下.我叫了1. x燒包($10) 好食無咩肥肉, 如果多d汁會好d2.鮮竹卷($10) 有好多料向入面,但無肥肉,要讚3.菜苗餃 ($15)好有菜香味,不過個皮厚左小小全場無加一無茶介, 唔錯. 不過d野唔係即叩即蒸.

華園餐單提供港式, 燒臘, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於太子區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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華園餐廳詳細資料：

• 華園地址:
  太子太子通菜街228號地下(近運動場道)
  華園,  
• 華園電話:  
• 華園價錢: $50以下
• 分類: 港式, 燒臘, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 華園 Facebook

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